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“我家都是蘑菇控,蘑菇的各種做法都很受歡迎。”食材明細主料木耳(適量)杏鮑菇(適量)金針菇(適量)平菇(適量)五花肉片(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳燒雜菇的做...
“今年在陽台上種了幾株水果黃瓜,長勢喜人,因掛果多還選下了一部分帶花的小黃瓜,這可是稀罕物,市場上沒有賣的。網上查了下,黃瓜花富含豐富的維生素C,有多種氨基酸,有清熱解渴利水消腫之功效,營養價值還蠻高滴。這黃瓜花不但...
食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)雞肉(適量)青椒(兩個)紅椒(一個)生薑(適量)葱花(幾根)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇木耳燒雞肉的做法步驟1、成品圖來一張!簡...
食材明細主料芹菜(適量)青菜(適量)木耳(適量)青椒(一個)輔料糖(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒雜蔬的做法步驟1、芹菜、青菜、青椒洗淨備用2、木耳淨泡洗乾淨,撕成小塊備用3、鍋中加入適量油...
食材明細主料木耳(適量)芹菜(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳燒芹菜的做法步驟1、木耳事先水發2、芹菜洗淨切絲,葱切絲3、鍋中放油葱爆香後下木耳4、木耳炒爆之後下芹菜...
食材明細主料白菜(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料小米椒(適量)調料花椒(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇木耳燒白菜的做法步驟1、香菇用温水泡發洗淨,斜刀切成條。2、木耳泡發洗...
食材明細主料幹木耳(適量)香菜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三雜蔬拌木耳的做法步驟1、木耳泡發撕成小塊。胡蘿蔔洋葱青椒切絲。香菜切短2、燒...
食材明細主料千張(1張)輔料鮮香菇(4個)木耳(適量)調料葱白(1段)蒜(2瓣)姜(2片)小米椒(1個)線椒(1個)八角(半個)花椒(10幾粒)香葉(1片)老抽(1勺)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳燒千張的做法步驟1、千張焯一下水,切成...
“香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素,能提高機體免疫功能,延緩衰老,防癌抗癌,降血壓、降血脂、降膽固醇;黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟...
食材明細主料幹木耳(適量)豆角(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料瘦肉筋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜炒木耳的做法步驟1、所有材料洗淨切好。2、鍋中放油,倒入瘦肉筋。3、瘦肉筋炒至變白,由於瘦肉筋在炒的過程中會出...
“家裏有幾樣素菜量都很少,就想着不要浪費,炒在一起,結果意想不到的好味。”食材明細主料黑木耳(適量)空心菜(少許)西芹(少許)胡蘿蔔(少)香菜(少)葱(少許)輔料蒜末(少許)葱白(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜菜...
食材明細主料百葉結(200克)茶樹菇(45克)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黑木耳茶樹菇燒百葉結的做法步驟1、食材:百葉結、黑木耳(已提前泡發)、茶樹菇(已提前泡發)。2、將泡發好的茶...
“蓋澆豆腐做過不止一次,其實萬變不離其宗,不是蓋這個汁就是蓋那個料,不同的材料組合而已,做法也簡單,比較重要的是汁的稠度,不能太稀,就會掛不住,太稠則汁垂不下來,不美觀。但都不太重要,家裏吃的,不必太講究。此菜豆腐嫩滑,冬菇...
“香菇和木耳都是富含碳水化合物的營養豐富菌類食材,並且老少皆宜。二者的色澤也比較相近。按照五色入五臟的説法,黑色補腎,所以常吃黑木耳等黑色食物,大有益處。”食材明細主料泡發黑木耳(300克)香菇(300克)輔料油(20克)蠔油(10...
“陰陽平衡“耳”定乾坤秋分就是真正進入到秋季,作為晝夜時間相等的節氣,養生應本着陰陽平衡的規定,使機體保持“陰平陽祕”的原則。《素問•至真要大論》説:“謹察陰陽之所在,以平為期”,陰陽所在不可出現偏頗。秋分...
“一個好“煮婦”是善於利用各種食材滴,這道菜基本都是今天家裏剩的一點食材,如果有香菜就更好了,不過懶得買,湊合拌起來味道也不錯,10分鐘搞定,吃麪淡口比榨菜,鹹菜要營養美味的多”食材明細主料洋葱(100克)青椒(4個)輔料木耳(10...
食材明細主料雞(一隻)幹香菇(適量)木耳(適量)輔料薑片(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)葱末(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香菇木耳紅燒雞的做法步驟1、薑切片。2、雞放入開水裏焯水一下,也可以不焯水,主要是把血水...
“木耳和香菇對身體很好,所以這次拿它們來燜雞雜!既香味濃郁,又美味下飯~滿足!”食材明細主料木耳(幾朵)雞雜(兩付)香菇(幾朵)雞腸(三條)輔料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)小米椒(2個)青椒(2個)彩椒(1/3個)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工...
食材明細主料白素雞卷(兩個)木耳(一把)香菇(5-6個)輔料油(三兩)生抽(一勺)老抽(一勺)糖(兩勺)大料(一個)花椒(3-4粒)雞精(少許)鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳燒素雞的做法步驟1、超市買的白素雞卷2、切片3、油鍋放3兩油...
食材明細主料油豆腐(200克)香菇(20克)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳香菇燒油豆腐的做法步驟1、食材:油豆腐、香菇和黑木耳(已提前泡發清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入香菇和黑木...
食材明細主料黑木耳(10克)新鮮香菇(10朵)大排(2塊)輔料薑片(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇黑木耳燒大排的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發清洗)2、新鮮香菇(已清洗)3、大排(已清洗)4、姜...
食材明細主料烤麩(300克)蘑菇(175克)黑木耳(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黑木耳蘑菇燒烤麩的做法步驟1、食材:烤麩、蘑菇(已洗淨)、黑木耳(已泡發清洗)。2、將烤麩撕成塊,下入清水鍋中焯開...
“腐竹具有良好的健腦作用,它能預防老年痴呆症的發生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐還能降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的效果。”食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)香菇(2個)輔料葱(適量)蒜(2個)鹽(適量)生抽(適量)老抽...
“肉片茶樹菇燒木耳”食材明細主料豬裏脊(一塊)茶樹菇(適量)木耳(八九朵)輔料葱絲(適量)蒜片(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香醋(適量)香油(適量)姜粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉片茶樹菇燒木耳的做...
“今天這個菜是菌蔬結合,搭配少許肉來增香,讓菌蔬吃起來更香些。木耳則是用了美食天下珍選的信任之美的八朵木耳,這個木耳泡發後都是小碗狀的,很厚實,味道口感都很棒,再配上草菇和蔬菜,營養全面,味道清淡,很適合過年做配菜。”...
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