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“荸薺是個好東西,脆脆甜甜又多汁,很像沒有果香的梨子。加一點在菜色裏,整道菜都青春爽口起來。在傳統市場才買得到,去殼浸在水裏的。超市裏的連殼荸薺有點驚悚,小小一顆荔枝大小,似乎削皮時一不小心,會把手指一塊削下來o_O...
“潤肺止咳又化痰,增強免疫力。”食材明細主料雪梨(半個)荸薺(4個)輔料枸杞(約10個)調料黃冰糖(少許)純淨水(1500ml)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺雪梨糖水的做法步驟1、將荸薺、雪梨清洗乾淨。2、荸薺去皮切成薄片,雪梨...
食材明細主料青菜(245克)荸薺(230克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺炒青菜的做法步驟1、材料:青菜、荸薺(已去皮)2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將已去皮荸薺放在案板上切成片,待...
食材明細主料荸薺(6個)瘦肉絲(80克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉絲炒荸薺的做法步驟1、食材:荸薺(已清洗去皮)、瘦肉絲2、將荸薺放在案板上切片,待用。3、在瘦肉絲中加適量的料酒。4、加...
“外酥裏嫩,”食材明細主料豬肉(500g)荸薺(5*6個)輔料生粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荸薺肉丸的做法步驟1、前面處理原料和之前發的視頻步驟一樣,幾多了把荸薺一起放在肉裏剁碎,鍋裏放入適量油,等油温開始...
“荸薺能清熱生津,涼血解毒,化痰消積;梨能清熱生津,潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥,化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。”食材明細主料荸薺(7個)雪梨(1個)新鮮百合(1個)輔料枸杞(適量)調料黃冰糖(適量)...
“很鮮,快手菜。”食材明細主料肉末(適量)荸薺(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末荸薺的做法步驟1、荸薺去皮洗淨。2、荸薺切片,肉放點生粉切碎(不放生粉也可以,我喜歡吃嫩些的肉)3、鍋裏放適量...
食材明細主料五花肉(155克)荸薺(削了皮的,355克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒荸薺的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切片)、削了皮的荸薺。2、將荸薺放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒...
“生蓮藕性寒,熟蓮藕味甘,潤肺定氣;荸薺又名地慄,有地下栗子之稱,有清熱化痰之功效,是防癌防病之食材;梨可改善呼吸和肺功能。這個湯品是冬天必備給老人和小孩的,多喝這湯可幫全家人維持呼吸道暢通,健康整個冬天。最近孩子和老...
食材明細主料夾心肉(適量)荸薺(適量)香菜(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荸薺香菜肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成肉末。2、荸薺去皮切小塊。3、胡蘿蔔洗淨切小...
“這道湯羹粘稠爽滑,銀耳、雪梨軟糯,荸薺甘甜清脆,有着滋潤祛燥、敗火的功效。前些年我沒有吃過荸薺,也沒有見過荸薺的生長過程,更不知道產於何地的荸薺好吃。偶然在飯店裏吃到了荸薺,入口時那種脆脆的、甜甜的清爽感覺,給我...
食材明細主料芹菜(4株)荸薺(7個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒荸薺的做法步驟1、食材:芹菜2、荸薺(已清洗去皮)3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將已去皮的荸薺...
食材明細主料荸薺(3顆)雪梨(半個)輔料銀耳(適量)枸杞子(3g)白糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)荸薺雪梨燉銀耳的做法步驟1、荸薺削去外皮。2、荸薺切成小塊,雪梨去皮切塊,銀耳泡發。3、把荸薺雪梨放入鍋中加水,銀耳撕成小...
食材明細主料去皮的荸薺(170克)雜菜(100克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜菜炒荸薺的做法步驟1、食材:去皮的荸薺、雜菜。2、將荸薺放在案板上切成小塊。3、將雜菜下入沸水鍋中焯開,2分鐘後撈出。4、起鍋倒...
食材明細主料菜芯(365克)荸薺(285克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺炒菜芯的做法步驟1、食材:菜芯、荸薺(已洗淨)。2、將荸薺去皮。3、放在案板上切成片。4、將菜芯洗淨,撈出。5、放在案板上切開。6...
食材明細主料雪菜(115克)荸薺(240克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒荸薺的做法步驟1、雪菜(已清洗)、荸薺(已去皮)2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、將已去皮的荸薺放在案板上切成片。4、...
“荸薺又被稱為馬蹄、水慄。是一種營養價值非常高的蔬菜。也可以説是一種水果。它的表皮呈現黑紫色,肉質潔白多汁。而且,吃荸薺具有開胃清熱,健胃養脾的功效。”食材明細主料荸薺(適量)豬肉(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)澱粉(適...
食材明細主料豬精瘦肉(適量)輔料荸薺(適量)鮮青(適量)紅椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺炒肉片的做法步驟1、準備材料:豬肉、青紅椒、荸薺。2、荸薺去皮洗淨、青...
“感冒了,嗓子疼,煮點金桔荸薺雪梨湯,它能清熱潤肺化痰,專治感冒喉嚨疼效果非常好吃,小夥伴們可以試一試!”食材明細主料金桔(10個)荸薺(10個)雪梨(1個)輔料黃冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔荸薺雪梨湯的做法步驟1...
“鮮嫩碧綠的菜心搭配着清甜潔白的荸薺,享受一份春天的美味!”食材明細主料菜心(適量)荸薺(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜心炒荸薺的做法步驟1、菜心洗淨。2、切好。3、荸薺清洗乾淨。4、去皮切...
食材明細主料雪梨(適量)荸薺(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗荸薺雪梨湯的做法步驟1、雪梨、荸薺去皮,紅棗、枸杞清洗備用。2、雪梨、荸薺切小塊。3、紅棗、雪梨、荸薺放入養生壺中,加水燒煮。4...
“荸薺口感脆甜,可以生吃,也可以炸、炒、蒸等。荸薺營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷和碳水化合物,它可以生津止渴、利腸通便、清肺化痰、降血壓等功能。不過荸薺屬寒性,脾胃虛寒、消化不...
“天天喝湯,夏天多來點涼潤的湯。”食材明細主料大骨(350克)蓮藕(300克)雪梨(100克)荸薺(60克)水(700毫升)輔料鹽(0.5克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕雪梨荸薺湯的做法步驟1、把所有湯料整好。2、倒入電...
“馬上就要過年了,大家都準備了不少年菜吧,,,,大魚大肉肯定要吃不少,温厚油膩的食物的食物吃得過多,容易導致胃肺火盛,這時就要潤燥去火了。多吃一些水果也是不是錯的選擇。今天我給大家推薦一道【銀耳荸薺雪梨羹】,不僅可以潤...
食材明細主料酸菜(200g)荸薺(150g)輔料五花肉(200g)配料幹辣椒(適量)食用油(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒荸薺的做法步驟1、準備食材:酸菜、荸薺、五花肉(我用的是家裏剩的紅燒肉)2、荸薺、五花肉切片;酸菜...
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