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“紅花和香豆是老家舅舅自己種植的,香豆將其葉晾乾後磨成粉是一種食用香料,香豆粉有一種奇特的香味蒸出的花捲味道一級棒,紅花是將其花頭之上的花瓣摘下晾乾磨粉,其有藥用療效”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅花(適量)香豆粉(適...
“抽空就會做各種各樣的麪食給孩子們吃,享受制作的過程,分享成品的喜悦。”食材明細主料中筋麪粉(300g)紅棗(8個)輔料酵母(3g)白糖(10g)純牛奶(170ml)玉米油(5g)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)網紅奶香紅棗花捲的做法步驟1、紅棗...
“花捲是早餐比較愛吃的主食,花捲自己做可以根據口味搭配,喜歡吃紅豆的就做紅豆花捲,早餐不用擔心沒有吃的了。”食材明細主料麪粉(500克)酵母粉(6克)輔料紅豆(200克)調料白糖(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花捲紅豆的做...
食材明細主料金沙河高筋小麥粉(約400克)五米豆漿(適量)酵母(3克)輔料葱油(適量)葱花(適量)鹽(少許)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香豆漿花捲的做法步驟1、麪粉中加酵母,再加入喝剩的豆漿,揉成軟一點的麪糰。我用的五米豆漿:黃...
“麪食是指主要以麪粉製成的食物,世界各地均有不同種類的麪食,中國的麪點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多,主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等,西餐有面包、各種烤餅等。麪點小吃的...
“多吃粗糧,健康營養。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)熟紅薯(300g)白砂糖(5g)鹽(5g)輔料火腿腸(適量)香葱(適量)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯花捲的做法步驟1、熟紅薯300克,酵母5克,鹽5克,白砂糖5克,麪粉500克,揉成光滑...
“這題目實在有點長哈,昨天用紅豆花生黃豆打了豆漿,依照慣例,豆渣繼續用來做麪包,剛好紅薯、紫薯都有,就把它們捲進去,來個健康美味十足的麪包卷。”食材明細主料高粉(295克)豆渣(210克)糖(35克)鹽(4克)蛋液(40克)酵母(4克)輔料黃油(25克...
“花捲這樣做無難度無技巧,口感香甜鬆軟,比麪包還好吃。”食材明細主料麪粉(600g)紅豆沙(200g)輔料發酵粉(4g)調料白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻花紅豆沙花捲的做法步驟1、準備食材。2、將發酵粉和白糖放進去揉...
“甜甜的紫薯內餡,柔軟的麪包,像不像一朵盛開的花?這可是超級好吃地面包花哦。每個小花朵裏捲入了多多的紫薯餡,烤的時候就滿屋飄香,讓人陶醉。帶了兩個給同事嚐嚐,同事驚呼:自己做的麪包怎麼可能這麼綿軟呀?呵呵,中種法做出來...
“早餐包子油條都不如吃它,對胃腸好,咬一口滿嘴香,好吃不膩,比油條包子都好吃,一次可以多做點,幾天不用早起。而且鬆軟香甜,易消化易吸收,還能促進食慾。”食材明細主料麪包粉(300g)蛋液(40g)牛奶(150g)輔料色拉油(40g)白糖(40g)鹽(2g)酵...
一種香料。香豆子是西北地區常見的香料,通常情況下都是用於製作塗抹在花捲麪糰上的醬料,可以使得做出來的花捲香氣撲鼻、鮮香味美。香豆子除了可以製作城醬料,也可以將其製作成餡料包入餡餅中蒸熟後食用,食用起來味道香軟...
“金黃喧軟,鹹香好吃。”食材明細主料南瓜發麪(適量)輔料玉米油(適量)香豆粉(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜香豆花捲的做法步驟1、3勺香豆粉,一勺麪粉,適量油,花椒粉調成香豆油酥。2、南瓜麪糰排...
“香豆粉花捲】西北風味兒的小花捲朋友給我的香豆粉,薑黃粉,紅曲粉,知道我喜歡倒飭這些東西,專門給我送來了。很喜歡香豆粉的香味兒,淡淡的長長的,草香,豆香?總之很香。香豆粉(葫蘆巴粉)為豆科植物葫蘆巴子提膠後副產品,西北特有...
食材明細主料麪粉(根據自己需求)酵母粉(100:1)白糖(適量)紅米(適量)輔料温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅米花捲的做法步驟1、把紅米打成粉末,越細越好。2、把紅米粉揉進麪糰裏。3、待面充分發酵好,裏面有蜂窩狀即可,...
食材明細主料麪粉(500克)奶粉(適量)酵母(3克)白糖(適量)輔料紅豆(適量)紫米(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香紅豆紫米卷的做法步驟1、麪粉,奶粉酵母,用温水和麪,醒好備用。2、蒸熟的紫米。3、蒸熟的紅豆。4、紅豆紫米,放入...
“空氣炸鍋一點不次於烤箱哦,可以分分鐘做出美味的糕點,十分鐘做出的美食脣齒留香,吃到吮指,哈哈,手抓餅跟空氣炸鍋簡直是絕配啦,十分鐘讓您成為糕點師,特有成就感,少不了這款ACA空氣炸鍋,温度特別均勻烤出來色澤特別好看,而且...
食材明細主料苦豆粉(適量)麪粉(500g)酵母粉(2匙)輔料清油(適量)食鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清香苦豆花捲的做法步驟1、取適量麪粉,酵母粉用温水化開,温水和麪。2、面和好後,用保鮮膜蓋住,放温暖的地方1小時。3、面...
食材明細主料紅茶水(120毫升)牛奶(100毫升)全麥粉(200克)特一粉(200克)輔料白糖(20克)酵母(4克)油(適量)鹽(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香全麥花捲的做法步驟1、紅茶沖水過濾後備用。2、特一粉、全麥粉中放入白糖、酵母...
食材明細主料中筋麪粉(260克)温牛奶(140克)酵母(3克)糖(20克)豬油(5克)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶香紅豆卷的做法步驟1、準備好一碗蜜紅豆。2、準備好麪粉。3、酵母放入温牛奶中攪拌均勻,放至室温10分鐘...
食材明細主料紅茶水(120毫升)全麥粉(200克)特一粉(200克)輔料牛奶(100毫升)酵母(4克)油(適量)配料白糖(20克)鹽(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香紅茶花捲的做法步驟1、紅茶沖水過濾後備用。2、特一粉、全麥粉中放入酵母、...
食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(80克)輔料白糖(50克)蛋液(20克)紅豆沙(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥紅豆卷的做法步驟1、把黃油切小塊軟化,放白糖拌勻,放入麪粉揉搓均勻,成雪花狀,放入蛋液2、冰箱冷藏半...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘香豆子又稱苦豆子,是一種香料,有種特殊的香味,我國西北地區的人們常用來做麪食,比如花捲或者是油餅。選用高品質的小麥粉及飲用水,精心製作,麪皮細膩鬆軟,芳...
食材明細主料地瓜(3個)麪粉(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙地瓜花捲的做法步驟1、和麪步驟,地瓜去皮切片放入微波爐里加熱,碾碎加入麪粉裏,酵母水發麪,放置三個小時左右等面發開。2、將面擀平,依稀能...
“在仙居舊式的婚嫁風俗中,男女雙方到宜婚年齡,雙方定下舉行婚禮的吉日良辰後,婚禮前日,由媒人陪同,男方牽羊扛酒(黃酒),將定金、豬肉、饅頭、花捲、粽子等一起送往女方家,用於籌備婚宴和回送給賓客們的禮物。其中的饅頭是用白...
食材明細主料麪粉(適量)紅豆沙(適量)輔料酵母粉(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙花捲的做法步驟1、麪粉中加入少量白糖,加入温水泡發的酵母和適量水,揉成光滑麪糰,放到温暖處醒發至兩倍大。2、醒發好的面...
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