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“豆腐有太多做法，只是我想要保持塔原有的味道！簡單，卻美味！”食材明細主料白豆腐（300g）青椒（500g）輔料食鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒末炒白豆腐的做法步驟1、青椒洗淨，去籽，然後用刀拍來，全部切成末，2、...
食材明細主料青椒（40g）五花肉（100g）豆豉（50g）紅椒（40g）輔料蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉肉末炒青椒的做法步驟1、青椒粒、五花肉、蒜。2、陽江豆豉。3、油燒熱放入肉末煸出油。4、倒入豆豉一起爆香。5、再放入...
食材明細主料青椒（適量）臭豆腐（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒臭豆腐的做法步驟1、不粘鍋中放油燒熱，放入臭豆腐（如果能買到臭幹更好）煎至焦黃。2、煎好的臭豆腐切成厚片。3、青椒洗淨切粗絲，...
食材明細主料肉末（適量）北豆腐（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分...
食材明細主料豆腐（3兩）青椒（1個）土雞蛋（2個）輔料黑木耳（適量）胡蘿蔔（1/3根）豬肉（1勺）葱花（適量）薑末（適量）配料豆豉（1勺）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐炒雞蛋的做法步驟1、豆腐切片，下油鍋煎至兩面黃，盛起待用2、...
食材明細主料豬肉末（250克）輔料四季豆（150克）長條青辣椒（150克）宜賓碎米芽菜（100克）配料鹽（適量）雞精（適量）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉末炒豆角的做法步驟1、材料：豬肉末、四季豆（豆角）、青辣椒、碎米芽菜。2...
食材明細主料豆腐（500克）豬肉（200克）洋葱（適量）圓椒（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常肉末豆腐炒洋葱的做法步驟1、準備食材2、肉切末葱切片，姜切絲蒜切片圓椒...
食材明細主料青椒（75克）白菜（145克）肉末（55克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末青椒炒白菜的做法步驟1、食材：青椒（已清洗）、白菜（已清洗）、肉末2、將已清洗的白菜放在案板上切成絲，待用...
食材明細主料瘦肉（100克）豆腐（200克）豬血（200克）輔料食用油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）味精（適量）草果（一個）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血切成塊。2、豆腐和豬血切成塊。3、...
“徽州臭豆腐俗稱：大呆臭。為王致和於清康熙年間創制，康熙品嚐後讚不絕口特地御筆親書“青方”二字賜王致和，從此名聲大振。與浙江紹興的臭千張，淮南的臭香乾成鼎足三立之勢，享譽海內外。徽州大呆臭表面為灰藍，黑綜合色，內裏...
食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）肉末（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）老乾媽（適量）醋（適量）蔬之鮮（適量）姜粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒肉末炒土豆絲的做法步驟1、肉末和青椒，葱備用。2...
食材明細主料青豆（400克）肉末（100克）輔料剁椒（兩茶匙）料酒（兩茶匙）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）雞粉（半茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒肉末炒青豆的做法步驟1、豌豆剝出仁備用。2、精肉切末，姜蒜切末。3、起油鍋倒入底油下肉...
“推薦一道好吃不貴的家常小炒，快手菜，3分鐘搞定，風味獨特，比肉都香，充滿豆香味，越嚼越有味道，吃一次就忘不掉，我家隔三差五做一次，每次端上桌，湯汁都不剩，老人孩子都愛吃。”食材明細主料凍豆腐（半塊）青椒（1個）胡蘿蔔（1根）輔料橄欖調...
“現代人為了健康，在飲食方面講究低糖低油低脂肪，今天就做一道比較健康的豆腐菜，在燒製時不需要過油煎炸，其做法也非常簡單。這道菜叫做“家常肉末燒豆腐”，主要做法如下；”食材明細主料豆腐（600克）豬肉末（100克）輔料青蒜（50克）配...
食材明細主料老豆腐（300g）輔料青椒（1個）蒜薹（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）南德調味料（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常青椒炒豆腐的做法步驟1、準備一塊老豆腐，清洗一下切片。2、辣椒一個，蒜薹一小...
食材明細主料茭白（2株）魚豆腐（120克）青椒（90克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒魚豆腐炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、魚豆腐、青椒（已去蒂去籽清洗切開）2、將魚豆腐拆開包裝，放在案板上切成片待用。3...
食材明細主料豆腐皮（2張）青尖椒（3個）輔料大葱（1段）姜（1塊）八角（1個）調料生抽（20ml）料酒（10ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豆腐皮的做法步驟1、青椒去蒂切塊，大葱切片，大蒜切片，八角準備，豆腐皮切菱形塊放入水中泡洗幹...
食材明細主料綠豆芽（300g）青椒（2只）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒豆芽的做法步驟1、豆芽去根洗淨，青椒洗淨切絲2、起油鍋加熱，放入青椒煸炒炒透3、放入綠豆芽煸炒炒透4、放入適量的鹽煸...
“最簡單的菜，只要土豆和青椒！土豆炒到微焦才好吃！”食材明細主料土豆（1大個）青椒（1個）水（適量）油（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆炒青椒的做法步驟1、土豆去皮切絲（不用太太細），青椒洗淨切絲。2...
“清淡可口。”食材明細主料豆腐（一塊）青椒（一個）番茄（一個）輔料食鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒豆腐的做法步驟1、準備食材。2、各切成條狀。3、熱鍋倒油，先將豆腐炸至金黃色。4、再...
食材明細主料老豆腐（兩大塊）輔料青椒（適量）葱（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒老豆腐的做法步驟1、豆腐用電餅檔煎至金黃，葱和青椒切段2、青椒與蒜爆香油鍋，下豆腐翻炒3...
食材明細主料豆腐乾（適量）輔料五花肉（適量）青椒（適量）姜（適量）小紅椒（幾個）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒肉末炒豆腐乾的做法步驟1、把豆腐乾切成適當的片2、切辣椒，家裏有小盆友，可以把青椒切薄一點可以減少辣3、五花肉...
食材明細主料北豆腐（200g）肉末（100g）輔料葱（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1勺）老抽（5g）自制花椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊，豬肉切小丁，葱薑蒜切碎，青...
“最近某人飲食清淡，所以就做了清爽的家常菜…偶爾換換口味也不錯…”食材明細主料豆腐乾（200g）青椒（2個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨，切成粗絲；豆腐乾食用之前最好用清水...
“肉圓做多了，大家都不願意吃了，就將它還原成肉末炒菜，效果還不錯”食材明細主料毛豆（適量）青椒（2個）肉圓（10個）輔料生抽（適量）鹽（適量）姜（3片）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉末炒毛豆米的做法步驟1、鍋燒熱後放少量...
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