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食材明細主料黃骨魚（400g）黃瓜（200g）輔料姜（適量）大蒜籽（適量）大蒜（適量）青椒（2支）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜燜黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚洗淨抹鹽靜置20分鐘2、黃瓜切片，可以切厚一點3、輔料切好備用4、熱鍋冷油，把魚...
食材明細主料黃骨魚（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）油（適量）姜（適量）豆豉（適量）蒜（適量）葱（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉燜黃骨魚的做法步驟1、材料：黃骨魚。（黃骨魚殺好洗淨用薑片、鹽、料酒醃製30分鐘後控幹吸乾水分）2、葱...
食材明細主料排骨（1500克）輔料鹽（10克）料酒（50克）大料（2個）花椒（適量）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃燜排骨的做法步驟1、排骨涼水下鍋，待水煮開，去除血末.2、變色後撈出3、鍋裏油加熱後，放入葱姜，八角，花椒爆香4、放入排骨，再加...
食材明細主料黃花魚（1條）芹菜（1顆）香葱（適量）輔料薑片（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜黃花魚的做法步驟1、黃花魚將魚肚洗淨後擦乾水份2、香葱和芹菜洗淨切段，生薑切片備用3、熱鍋下油將黃花...
“黃骨魚刺少，肉質鮮嫩，家常魚類比較受歡迎的，今天這樣做，味道超讚，還超方便。”食材明細主料黃骨魚（5條）輔料洋葱（適量）葱花（適量）蒜粒（適量）姜粒（適量）金針菇（適量）啤酒（1聽）調料剁椒（適量）料酒（適量）鹽（少量）香辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“家家過年少不了魚，我們家就非常喜歡吃魚，但是總是被魚刺卡到，給孩子吃也只能選擇鱸魚扒皮魚這樣刺少的，吃起來也要小心翼翼，今天推薦一款魚的做法，不用吐魚刺，不挑魚品種的黃燜酥骨魚，肉質鮮香入味，透着醬香，絕對下飯❤️。如果...
“這道菜“黃骨魚燉冬瓜”，原料簡單，製作簡單也易上手，幾乎沒有任何花俏烹飪手法，就能做出很鮮美的菜餚來。這黃骨魚刺少而肉嫩，特別適合小孩子食用。最近肉價不斷的上漲，特別是排骨，長的太快了，就改吃魚吧。炎熱的天氣家人沒...
食材明細主料豬骨（2斤）輔料老抽（1湯勺）生抽（3湯勺）黃酒（5湯勺）白糖（1小勺）鹽（2小勺）葱（適量）香葉（3片）桂皮（1個）八角（2粒）花生油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃燜豬骨的做法步驟1、準備材料。2、豬骨洗淨焯水。3、鍋放油、桂皮、...
食材明細主料鱔魚（500克）輔料黃瓜（2根）薑絲（適量）大蒜泥（適量）紫蘇葉（適量）料酒（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（少許）雞精（少許）超辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃燜鱔魚的做法步驟1、鱔魚殺好切段洗淨，（注意用冷水洗，熱水洗容易有腥味）...
食材明細主料黃骨魚（500g）輔料花生油（適量）芝麻（少許）大蒜（1頭）生薑（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）食鹽（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋燜黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚去鰓洗淨。2...
“本來是想做黃燜雞的，但是前天因為家裏來客人已經燒過木耳炒雞，今天家裏人不想吃雞了，那就來個黃燜排骨吧。開始只是試一試這個做法，沒想道真好吃，因為了加了黃豆醬，味道濃郁，比較入味，又很好地遮蓋了排骨的腥味，比平常的紅燒...
食材明細主料排骨（適量）黃豆（適量）輔料生薑（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆燜排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。2、黃豆洗淨備用，也可提前泡發。3、生薑洗淨...
食材明細主料黃魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燜黃魚的做法步驟1、準備一條黃魚清洗乾淨，打花刀。2、粘上幹澱粉...
“黃骨魚是常見的食用魚之一，富含蛋白質和微量元素，用來做湯和煲類很是鮮美！”食材明細主料黃骨魚（500克）嫩豆腐（200克）花生油（適量）芹菜（一顆）小葱（一顆）紅辣椒（一個）姜（一個）枸杞（10粒）胡椒粉（10克）醬油（1勺）鹽（適量）輔料糖（1勺）微辣（口味）炒（工藝...
“在黃骨魚中加入蠶豆米，魚中豐富的維生素D具有一定的生物活性，能促進人體對蠶豆米中的鈣質吸收，是道非常營養互補的菜餚。燜煮後的黃骨魚的鮮嫩和豆米的軟糯融為一體，菜品透着清香，也讓口感和味道變得更為豐富，色香味俱全...
“倆寶感冒好了，把麻麻折騰到殘！買菜時，已經會自己點菜了，好吧，就吃這吧：）”食材明細主料黃骨魚（三條）豆腐（一塊）紅椒（適量）大蒜（三瓣）姜（一塊）香菜（一顆）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（少量）胡椒粉（少量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆...
“第一次在一家客家菜館吃完這道菜後，就對它念念不忘。喜歡黃骨魚的鮮嫩，更喜歡豆腐吸取燜汁後的入味。後來得知黃骨魚營養價值挺高，而且可以養胃、暖胃後，於是這倒菜就經常登上我們家餐廳嘍！”食材明細主料黃骨魚（3條）老豆...
“曾幾何時，這麼搭配的一道美食風靡大大小小餐廳酒樓，事實上還真不知道如此搭配是否有什麼特別的營養價值或屬於什麼科學飲食療法，但是，就是那麼多人喜歡它！不過人家一般都是用沙鍋燉好之後再上桌。本來我也準備用沙鍋的，後...
“人體在天氣轉涼以後，胃口會逐漸變好，此時最有利於調養生機、去舊更新，只要稍加滋補，便能收到祛病延年的功效。牛窩骨的筋與牛蹄筋相比，沒有那麼韌，與牛腩相比沒有那麼多纖維，營養豐富，是秋補的佳餚。”食材明細主料牛窩骨（適...
“這是一道江西特色的家常菜。非常簡單下飯。”食材明細主料黃骨魚（3條）輔料雞蛋（3個）紅辣椒（少許）調料姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃骨魚燜荷包蛋的做法步驟1、黃骨魚切塊加薑絲，料酒，鹽，胡椒粉醃二十分鐘。2、青...
“燜：是先將主料加工成半成品，再加適量的湯汁和調味品，急火燒開，蓋上鍋蓋，用微火慢慢燜爛的一種烹調方法。這道【煎燜黃魚】就是先把黃魚煎制上色定型，然後再燜制而成的一道菜餚。”食材明細主料黃魚（1條）輔料麪粉（適量）葱（適量）...
食材明細主料黃花魚或黃辣丁（500克）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）料酒（2勺）醬油（1勺）花椒（3克）八角（1克）薑末（2克）白糖（1勺）蒜片（2克）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家燜黃花魚黃辣丁的做法步驟1、先將花黃魚或黃辣丁用料酒醃十五分鐘去腥，然後...
“經過醃漬、上漿、油炸、回鍋燉制，佐以泡辣椒、泡姜、酸蘿蔔，一盤美味可口的黃燜魚就做好了。”食材明細主料鰱魚（1000克）輔料酸蘿蔔（適量）調料泡辣椒（2個）泡姜（少許）鹽（少許）澱粉（適量）雞蛋（1個）生抽（少許）胡椒粉（少許）白酒（少許）雞精（少許...
食材明細主料黃魚（1000克）玉米油（1勺）花椒（3克）大料（3克）糖（3匙）一品鮮醬油（4匙）料酒（2匙）葱（10克）姜（10克）蒜（10克）香菜（5克）鹽（3匙）輔料味精（0.5匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家燜黃魚的做法步驟1、將黃魚腮和內臟摘除，清洗乾淨備用2、...
“中秋月圓夜跟老公躺在牀上，回想起過去。。。我説：那一年的中秋節第一次從武漢來到此地，認識了一個叫關大傻的人，轉眼已經五年。。。老公説：那一年，一個叫張二傻的人從武漢來到此地，認識了一個關大傻，結果被大傻騙了，所以説二...
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