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“白綠相間,色澤雅緻,味道清香,鮮嫩爽口。”食材明細主料雞胸(1個)香菜(50g)輔料油(適量)葱(少許)鹽(少許)醋(少許)胡椒粉(3g)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芫爆雞條的做法步驟1、切薑絲放開水泡姜水。2、雞肉切條,放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉蘭片:適量香菜:適量紅柿子椒:少許雞蛋清:1個熟花生油:500g精鹽:適量味精:適量紹酒:適量精葱:適量鮮姜:適量大蒜:適量澱粉:少許輔料具體步驟1.雞脯肉切成長3釐米...
“因為擔心吃到地溝油,所以平時很少買油條。剛買的油條口感酥脆,但是剩油條就不好吃了。在一本菜譜上發現了油條的新做法,醬爆油條。試着做了,油條醬香濃郁,口感酥脆,微甜,趕腳比剛炸的油條還好吃呢。”食材明細主料油條(適量...
食材明細主料青蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)香醋(適量)雞精(適量)香油(適量)亞麻籽油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆醃蘿蔔條的做法步驟1、青蘿蔔去皮洗淨。2、切成細絲。3、放少許鹽,殺出水分。4、倒去醃出的水分,加入所有調...
“在這酷暑難當的伏天裏,沒胃口,只好來個辣菜,下飯!!!”食材明細主料紅辣椒(3個)洋葱(半個)輔料香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)葱姜(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒脆辣條的做法步驟1、紅辣椒切...
“經常喜歡買豬肚來吃,以前都是拿來燒紅蘿蔔,這次換了個新做法——火爆肚條,味道極好。”食材明細主料豬肚(半個)洋葱(半個)芹菜(少許)輔料幹海椒(4個)花椒(1撮)姜(適量)花椒麪(1/3匙)孜然粉(少許)綠尖椒(8個)紅尖椒(4個)豆瓣(1匙)生抽(1匙)料酒(1...
“雞胗中含有維生素A36毫克,維生素E0.87毫克,蛋白質19.2毫克,同時也是補鐵的最佳食品。對於缺鐵的人士來説是一個很好的選擇。品此美味,既能讓味道得到了享受,又在享受中滋補了身體,選擇特色美味,聚餐於此,何樂而不為!口感特棒...
幹爆雞胗火鍋該公司已在市場上開設了多家特許經營店,如今,加盟非常火熱,吃火鍋可以各種菜餚的變換,葷菜搭配,消費者可以自由選擇食物,產品質量好,口感好,體驗感受自制食品。目前,其品牌知名度不斷提升,特許經營商的範圍也擴大到...
食材明細主料細茄子(4根)青椒(1個)輔料小葱(適量)配料豆瓣醬(一勺)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆茄條的做法步驟1、原材料!2、6月鮮豆瓣醬,6月鮮特級醬油忘記拍進去了!3、切好的茄條(用水泡一下)、...
食材明細主料雞排(一塊)輔料麪粉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)芝士片(適量)醃製料(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆漿雞排的做法步驟1、準備雞胸肉一塊,芝士一片。2、雞胸肉切成3片。3、把芝士片用雞胸肉包住。4、用醃製...
“做湯後留下的多餘肚多,用些香菜爆炒一下,很美味。”食材明細主料肚條(適量)香菜(適量)輔料葱絲(適量)鹽(少許)薑絲(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒肚條的做法步驟1、熱鍋中少油。2、葱,薑絲爆香。3、熟肚絲...
食材明細主料土豆(2個)青蒜(3根)輔料醬青(一湯匙)老抽(一湯匙)鹽(半小匙)雞精(一小匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒土豆條的做法步驟1、土豆洗淨去皮。2、切成如圖這樣的粗條。3、姜切末。4、五花肉切如圖小塊。5、青蒜...
食材明細主料彩椒(50克)魷魚(200克)輔料料酒(0.3匙)花椒(2克)大料(2克)糖(0.3匙)味精(0.3匙)鹽(0.5匙)蒜(5克)葱(5克)玉米油(0.5匙)姜(3克)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)彩椒爆魷條的做法步驟1、新鮮的魷魚取出內臟和其它雜質將魷魚皮扒靜...
食材明細主料薯條(150g)輔料油(200ml)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆款芝士薯條的做法步驟1、首先準備食材備用。2、鍋里加入適量的食用油。3、拿一根薯條試試油温。4、一點也不濺油。5、有硬度就可以出鍋了。6、沾...
食材明細主料雞肉(一塊)青椒(兩個)胡蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常宮爆雞丁的做法步驟1、準備好雞胸肉2、切丁3、調水澱粉4、把肉放進水澱粉5、攪拌均勻6、放油下肉7、炒成白...
食材明細主料南瓜(1個)輔料幹辣椒(數個)配料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒南瓜條的做法步驟1、鮮南瓜1個,2、切成長條,3、鍋裏下入幹辣椒炒香,4、加入南瓜條翻炒,5、加鹽翻炒,6、炒至南瓜熟時出鍋裝盤,7、...
“宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——...
食材明細主料雞胸肉(1塊)黃瓜(1個)胡蘿蔔(1個)花生米(100g)輔料紅薯澱粉(15g)鹽(適量)蠔油(5g)料酒(50ml)白糖(2勺)白醋(1勺)生抽(5ml)大葱(1根)幹辣椒(適量)五香粉(5g)雞精(3g)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版宮爆雞丁的做法步驟...
“因為臨時想吃宮爆雞丁,所以忘記買花生米了,哎,心痛,下次要做一定記得花生米,咱們重在分享”食材明細主料雞胸肉(250克)黃瓜(1條)胡蘿蔔(1條)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)幹辣椒(2個)辣拌醬(2勺)糖(2勺)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“黃瓜平時都蘸醬、涼拌或炒着吃。今天的這道醬爆瓜條,算是重口味的做法吧!”食材明細主料黃瓜(2根)豆瓣醬(20克)輔料葱(適量)糖(2克)料酒(少許)鹽(3克)雞精(少許)醬油(適量)姜(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆瓜條的做法步驟1...
隨着餐飲行業的發展,“吃”越來越受到人們的重視,幹鍋行業需求也越來愈大,水漲船高。人們開始關注幹鍋行業,因此,幹鍋行業是一個發展前景廣闊的行業。它憑着味道獨特,有着多種多樣的種類,幹鍋行業競爭也越來越大,很多加盟商選...
“雞排做過N多次,口味不外乎都是鹹酥香,這次改用包入芝士在雞肉裏面作內餡,炸熟後,撕開雞肉,裏面爆漿出來的芝士飄香四溢。加上外脆的皮,口感更是一級棒。特意推薦此做法。“雞”不可失,想吃的朋友值得一試哦😜😜”食材明細...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對於工作黨來説,其實很少有時間給自己正兒八經弄吃的,工作太繁忙了,閒下來就想給自己做點好吃的,我的雞蛋爆粉條是一道做法非常簡單的美食,很容易上手,米粉...
“醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一,其特點是:紅潤油亮,鹹中帶甜;肉嫩透鮮,醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉(300克)黃瓜(100克)雞蛋(一枚)輔料澱粉(10克)五香粉(5克)葱(2.5克)姜(2.5克)甜麪醬(20克)豆瓣醬(15克)糖(5克)水(適量)醬香(口味)爆...
餐飲提問:爆醬正新雞排加盟條件有哪些?難不?年年有餘77回答:通俗的加盟條件如下:1、加盟商必須要認同品牌的理念,認同品牌的一切,並且接受爆醬正新雞排全套經營模式;2、加盟商必須滿足一定的資質,必須踏實肯幹、吃苦耐勞,有創...
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