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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:150輔料郫縣豆瓣醬:適量白糖:適量鹽:適量幹辣椒:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.豆腐切成小塊2.開水焯一下3.鍋中放油,放入幹辣椒,郫縣豆瓣醬,炒出紅...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:2顆紅薯粉:10嫩豆腐:200輔料幹辣椒:適量豆瓣醬:適量油:適量五香粉:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.蒜苗切小段,幹辣椒切絲2.嫩豆腐一塊切丁3.鍋中放油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料凍豆腐:200輔料生菜:適量油:適量鹽:適量豆瓣醬:適量油潑辣子:適量具體步驟1.豆腐切條備用2.炒鍋燒熱到少量油3.加一勺豆瓣醬和一勺油潑辣子炒勻4.都讓...
食材明細主料老豆腐(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)葱末(適量)薑末(適量)白芝麻(適量)水澱粉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣豆腐的做法步驟1、1豆腐切小方塊備用2、2佐料都準備好3、3鍋裏油温熱後放入葱薑末煸炒出香味4、4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500四川辣醬:1湯匙輔料鹽:適量大蒜:2瓣葱:適量油:適量具體步驟1.鐵鍋倒油,放入葱花爆鍋2.倒入豆腐,煎一會3.倒入適量清水4.加入一大勺辣椒醬5.開大...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白水豆腐:3塊辣醬:10鮮蒜:10輔料生抽:10鹽:5具體步驟1.豆腐切塊,鮮蒜切段2.鍋加熱放油,放鮮蒜,放辣醬,放鹽,再放豆腐3.豆腐邊有金黃色時,加生抽,加少許料酒提...
“因為不太嗜辣,市售的香辣豆豉醬都覺得太辣而吃不了。只好自己做了微辣的豆豉醬,炒菜鹹香微辣,非常符合我家的口味,還超級下飯。煎的香香的老豆腐,配上自制的豆豉醬,絕對的米飯殺手哦。豆腐直接翻炒容易碎,這裏介紹一個讓豆...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:15塊辣醬:2勺輔料鹽:2.5勺水澱粉:2勺葱:2根蒜:4粒具體步驟1.第一,將豆腐切塊,放入煮熟的水中2分鐘,撈出。2.第二,將葱蒜辣椒醬在適量的油中翻炒。3.第三,放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐:150郫縣豆瓣醬:6輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.起油鍋,加適量的水,下豆腐燉煮。2.過程中,加1勺郫縣豆瓣醬。3.拌開後繼續燉煮。4.大火收湯汁,加一...
食材明細主料老豆腐(290克)輔料蒜(適量)香葱(適量)水澱粉(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)味精(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、蒜(已切碎)、香葱、郫縣豆瓣醬、水澱粉。2、將老豆腐放在...
“現在天熱,不愛在廚房久留,也偶爾會沒胃口,今兒我就來一道香辣豆腐,5、6分鐘出鍋,在飯桌上完成的,也沒有什麼油煙,方法簡單,幾滴油,不放鹽,味道香辣,口感軟嫩,開胃下飯,一盤不夠吃!這方法是我跟70多歲老媽學的,耳濡目染幾十年,早就爛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料生抽:25ml水澱粉:適量姜:適量鹽:適量香辣醬:40雞精:少許油:適量葱:適量蒜瓣:2個具體步驟1.準備好所有的食材。2.豆腐切塊開水焯燙一下。3.炒鍋...
“前兩天做完這道香辣豆腐發羣裏後,小夥伴們都很喜歡,紛紛表示看起來很下飯很好吃的樣子,於是今天就寫了這道豆腐。其實吃豆腐看似簡單,但是真想好吃入味也沒有想象中那麼簡單。首先得把豆腥味都遮住或者轉化掉,這是豆腐好...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草菇:150薑蓉:20紅辣椒:3只蒜蓉:20北豆腐:500蒜苗:20輔料鹽:適量花椒:適量油:1勺黃豆醬:15醬油:15白砂糖:5清水:適量具體步驟1.豆腐切三角片,沾上幹澱粉。2.鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大豆腐:1塊豬肉:80輔料豆油:適量香辣醬:1袋具體步驟1.這是一塊嫩嫩的大豆腐。2.把大豆腐切成邊長大約3釐米的小方塊。3.把豬肉切成小薄片備用。4.在...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:200輔料鹽:適量五香粉:適量蒜苗:2顆粉芡:20豆瓣醬:適量雞精:適量油:適量幹辣椒:5個具體步驟1.幹辣椒適量切段蒜苗切段2.豆腐切丁3.鍋中放油。豆瓣辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料滷水豆腐:400g輔料香辣椒醬:10g香葱:10g具體步驟1.滷水豆腐2塊2.豆腐切小方塊放在油鍋煎一會,在放香辣椒醬炒一下3.豆腐上面撒上小香葱,好了4.香辣豆...
“新鮮的老豆腐配上美味的香辣醬,簡單的烹飪加以香菜和香葱,集成美食,米飯絕配。”食材明細主料豆腐(適量)輔料香辣醬(適量)香葱(適量)香菜(適量)水(適量)食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣豆腐的做法步驟1、香菜切...
食材明細主料老豆腐(適量)輔料豬肉末(適量)香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱花,薑絲,蒜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:500輔料油:少許辣椒醬:少許蒜子:少許澱粉:少許具體步驟1.豆腐切開,再切小丁備用。2.切好之後備用。小碗放三大勺澱粉,用少許水調勻,備用。3.鍋裏放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300乾紅辣椒:2輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料2.將豆腐切片,裝盤待用3.辣椒切段,4.鍋內放油,燒至七成熱5.將切好的豆腐片倒入鍋內6.將豆腐片...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:50豆腐:2塊豆豉:20瘦肉:100輔料鹽:適量蒜:2粒醬油:1勺紅辣椒:2個油:適量料酒:1勺生粉:2葱:1根生薑:2具體步驟1.豆腐用清水浸泡,撈出,瀝乾水,待用;2.熱鍋,倒油,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:150輔料香葱:適量水澱粉:20豆瓣醬:9豬肉:80姜:1片白糖:4生抽:6胡椒粉:適量料酒:8蒜:2瓣具體步驟1.準備好材料。2.切好葱花,薑絲,蒜片。3.水澱粉調好備...
“夏天悶熱難耐,沒有胃口,飲食要以開胃、快手為宜,以減少在狹小的廚房長時間逗留,如果家裏廚房大並配有空調另當別論。夏天的飲食雖然講究清淡,但偶爾吃點麻辣、香辣重口味的也不是不可,尤其最近時不時地下一場雨,不但沒去了...
“豆腐,寓意多福,有多子多福之預兆,因此深受大家喜歡,在我們老家。臘月28,29的時候,家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黃色,可以保存整個春節呢。油豆腐的做法很多,而我最喜歡用水煮軟後再炒制,這樣做出來的豆腐口...
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