有關醬油黃瓜鹹菜的家常做法的精選大全
“這是一道夏天開胃的小鹹菜。配粥很好呢。黃瓜我用的是我們東北特有的旱黃瓜,很脆的,水分比普通黃瓜少。”食材明細主料黃瓜(1000g)輔料尖辣椒(4個)花椒(一小勺)配料大料(3朵)醬油(500g)白糖(2勺)白酒半杯(適量)味精(適量)微辣(口味)醃(工...
“大家去飯店吃早餐的時候,是不是總吃到這種黃瓜幹鹹菜呀,其實這個鹹菜特簡單,而且成本特低,幹調市場有賣現成的黃瓜幹,只需要幾元錢就可以回家吃好多次,而且特下飯,喜歡的看看:”食材明細主料黃瓜幹(120克)輔料鹽(1小勺)魚香醬(1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘過年吃太多的肉以後就想吃點小菜,厚重感的醬油開始發揮他的作用。醬油醃製的鹹菜會有不一樣的温暖,在冬日的暖陽裏,醬油和鹹菜在罈子裏默默地發生着化學...
“鹹菜其貌不揚,似乎也登不了大雅之堂,但卻是我們尋常百姓家不可缺少的一個小菜,吃饅頭就着鹹菜能使飯量大增,喝粥時來一點也很爽,總之我是比較喜好這一口的。不知親們如何?”食材明細主料黃瓜(560g)味極鮮醬油(300g)老抽(100g)白...
“非常下飯的小鹹菜。”食材明細主料黃瓜(四根)大蒜(一頭)大料(兩個)紅幹椒(2個)薑片(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)精鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜鹹菜的做法步驟1、將黃瓜洗淨,切條,均勻撒入精鹽,醃製黃瓜...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)鹹菜黃瓜的做法步驟1、準備性感的黃瓜2、先橫切再豎切3、放盆中加蒜末4、油熱放大料5、加米醋生抽鹽6、料水沒過黃瓜7、放幾小時。...
醃黃瓜是夏天必不可少的一到開胃小菜,很是入味兒,製作方法也很簡單。將黃瓜切成條狀,加上小米辣,在加上需要醃製的醬料,浸泡的時間稍微長一點,這樣更加入味,在夏天來一碗粥,再配上一碟酸酸辣辣的醃黃瓜,再好吃不過了。主料黃瓜...
“爽口鹹菜來一個。”食材明細主料黃瓜(2根)尖椒(半個)蒜(適量)輔料醬油(2勺)醋(3勺)糖(1勺)白開水(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爽口黃瓜鹹菜的做法步驟1、黃瓜洗淨,切成條,表面撒上鹽,醃製20分鐘以上。2、醃製過程中準備尖...
“秋冬季的早上,各種粥啊,蒸包啊,開始熱氣騰騰的出現在餐桌上了,小鹹菜的存在感瞬間提升!”食材明細主料黃瓜(一根)輔料蒜瓣(4-5個)鮮紅辣椒(一小段)味極鮮(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜小鹹菜的做法步...
食材明細主料老南瓜(適量)鹹鴨蛋黃(2個)輔料葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃南瓜的做法步驟1、原材料!2、鹹鴨蛋黃加料酒隔水蒸5分鐘!(加料酒是為了去除蛋黃的腥味)3、將切好的南瓜...
““粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”這首童謠所唱的便是我國的傳統節日端午節。我家是南北方結合的家庭,端午節了,我做了幾種南北通吃的甜粽和鹹粽,今兒先端...
食材明細主料秋黃瓜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)秋黃瓜小鹹菜的做法步驟1、秋黃瓜洗乾淨,撒上一層鹽。2、用一摞盤子壓上醃製一夜。3、醃製好的黃瓜。4、撕成條。5、撕成小塊加點白糖拌一下...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:5顆辣椒:5個輔料八角:適量花椒:適量姜:適量油:適量鹽:適量蒜:適量雞精:適量料酒:適量葱:適量白糖:適量醬油:適量具體步驟1.主備材料2.黃瓜切好3.放入鹽,醃...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:3根輔料陳醋:適量大蒜:3瓣幹辣椒:適量白酒:3瓶蓋鹽:適量白糖:適量姜:適量具體步驟1.黃瓜、幹辣椒洗淨後通風處晾乾水份~(PS:木有買到濕辣椒就用幹辣椒...
食材明細主料小黃瓜(2000g)輔料薑片(少許)蒜瓣(少許)生抽(500g)白醋(50g)白糖(一大勺)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)小黃瓜鹹菜的做法步驟1、小黃瓜(旱黃瓜水黃瓜都行)2000g打理好洗乾淨備用。2、把黃瓜切成小條狀然後撒鹽,上下翻動再撒鹽,...
“醬香濃郁,香脆爽口!”食材明細主料小黃瓜(一斤)胡蘿蔔(半根)輔料醬油(少許)糖(少許)蒜(少許)姜(適量)小米辣(適量)微辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)醬油醃小黃瓜的做法步驟1、精選黃瓜2、洗淨備用3、控幹水分4、加入鹽面5、裝盤壓實6...
“節日餐桌上的小鹹菜,吃膩了大菜,喝點粥吃點鹹菜,脆脆的,胃也舒服。”食材明細主料小黃瓜扭(2000g)醬油(800g)輔料鹽(100g)冰糖(200g)花椒粒(3粒)八角(3個)尖椒(適量(或乾紅椒))姜(一塊)醋(200g)蒜(5顆)白酒(5勺)鹹甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(...
“前幾日趕個集,人品好遇到那種特葱綠葱綠的鮮嫩細小的黃瓜,所性買了一些,用醬油漬些,這可是餐桌上不經意的,可口給力的小菜喲。喜歡簡單的東西,簡單做法,簡單的味道。就猶如這道“醬油漬小黃瓜”,心怡。”食材明細主料迷你黃...
“前天早上買了兩根油條,本想當早餐吃,吃了半根,感覺很油膩,扔了又可惜,下午用它和黃瓜炒着吃,還別説味道很不錯,兒子很喜歡吃!”食材明細主料油條(1.5根)土黃瓜(2根)輔料青椒(1個)配料玉米油(適量)蒜末(適量)調味汁(適量)幹辣椒(2個)清淡(口...
“家裏的辣椒和黃瓜吃不完了,為了方便儲存就做成了鹹菜,想不到味道出奇的好吃呢!”食材明細主料辣椒(2斤)黃瓜(1大個)輔料姜(適量)蒜(1頭)配料醬油(250克)白糖(3勺)鹽(適量)色拉油(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒黃瓜鹹菜的...
“鹹蛋黃和南瓜天生是一對,非油炸更健康”食材明細主料南瓜(500g)鹹蛋黃(4個)輔料油(適量)白酒(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟1、生鹹蛋黃,表面噴白酒2、烤箱170度,蛋黃入烤箱烤6分鐘3、烤熟的鹹...
“今天介紹的這款佐粥小菜,是醃菜中較精緻的一款。獨有的口感,越吃越想吃,一定要注意適量哦。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料鹽(適量)紅辣椒(適量)花椒粒(適量)醬油(適量)大料(適量)生薑(適量)白糖(適量)白酒(適量)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)普...
“把胡蘿蔔、黃瓜切段鹽醃後攥去水分,油熱後葱薑蒜八角香葉紅竦椒紅炸出香味,加生抽蠔油糖陳醋熬下,拌入黃瓜中,酸甜辣爽囗非常好吃的下飯鹹菜。”食材明細主料黃瓜(2個)胡蘿蔔(1個)輔料香菜(少許)紅幹辣椒(4個)陳醋(適量)生抽(適量)...
食材明細主料黃瓜(三斤)輔料葱(適量)大蒜(適量)香菜(一些)調料油(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)香葉八角姜(適量)大料花椒(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬油黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨改刀如圖所...
“黃瓜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、葡萄糖、葫蘆素、黃瓜酶等營養成分,有清熱利水、解毒消腫、生津止渴等功效,可改善身熱煩渴、咽喉腫痛、增強免疫力等。”食材明細主料黃瓜(250g)輔料蒜(30g)香油(10g)鹽(5g)糖(5g)味精(5g...
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