有關海蠣羹的家常做法的精選大全
“海蠣也叫鮮蚵。以前在家時,最喜歡讓媽媽給做的這個羹,湯很鮮,而且能吃到海蠣的鮮甜。離家遠了,只能自己動手,這裏的海蠣都是泡過水的,吃起來的味道和家鄉的沒法比,不過能解解饞蟲,將就點了。”食材明細主料鮮蚵(適量)豆腐(適量...
“閩南小吃之一。”食材明細主料海蠣(150g)紅蒜葉(4根)地瓜粉(80g)水(70g)輔料雞蛋(或者鴨蛋,2個)調料鹽巴(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣煎的做法步驟1、海蠣洗好瀝乾備用。2、紅蒜葉洗好切碎和海蠣放一起。3、在加入...
“從小到大不變的愛”食材明細主料海蠣(適量)輔料葱(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣湯的做法步驟1、海蠣洗淨䓤切小圈2、海蠣加澱粉抓勻3、鍋內水燒開下海蠣煮一會4、下水澱粉煮開調入...
食材明細主料海蠣(250克)輔料蒜苗或葱(適量)地瓜粉(三匙)蛋(一個)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蠣煎的做法步驟1、葱切碎備用。2、海蠣洗淨瀝乾水份。3、把蛋、葱加入放有海蠣的碗加少許鹽、味精調味拌勻。4、加入三匙...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮海蠣肉:400雞蛋:三個紅薯澱粉:一勺半輔料韭菜:適量鹽:適量具體步驟1.韭菜適量,紅薯澱粉,海蠣,雞蛋~2.雞蛋加細鹽打散~3.加入適量澱粉打均勻~4.打至無...
“海蠣煎又稱蚵仔煎,是閩南一帶知名小吃,是將海蠣和地瓜粉、蛋、蒜葉或韭菜等結合烹飪而出的一道菜。海蠣又稱牡蠣,《本草綱目》稱,“多食之,能細潔皮膚,補腎壯陽,並能治虛,解丹毒”。蘇東坡把它與北方的熊掌並提。現代營養學...
“鹹鮮”食材明細主料海蠣(兩斤)地瓜粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗海蠣的做法步驟1、海蠣洗乾淨濾水。2、放入地瓜粉拌勻。3、準備蔬菜。4、水開放入海蠣和菜,蓋鍋蓋等再...
食材明細主料海蠣(300克)魚丸(200克)青菜(3棵)青葱(3棵)青面(250克)輔料姜(2段)地瓜粉(50克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣羹麪湯的做法步驟1、將食材準備好!2、把海蠣洗乾淨,瀝乾水分3、把姜剁碎放入海蠣中,在加入鹽、味精,並...
“海蠣餅是我們這邊的特產,捲心菜和紅蘿蔔都是婆婆自己種的,海蠣是海邊的親戚送的,所以那味道真的太美妙”食材明細主料紅蘿蔔(半根)肉(半碗)紫菜(適量)捲心菜(兩顆)海蠣(半碗)輔料鹽巴(1勺)味精(1勺)醬油(1勺)蠣餅粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)...
食材明細主料海蠣(300g)地瓜粉(適量)輔料蒜苗(100g)雞蛋(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)甜辣醬(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣煎的做法步驟1、哈,忘了單獨拍材料照了,將就看一下哈,海蠣的近照2、海蠣洗淨,瀝乾水蒜苗洗淨切小...
“海蠣煎,又叫蠔仔煎,是閩南出名的特色小吃。雖然菜譜簡單,但是要做得特別好吃,還是有些難度的。海蠣煎鮮香細膩、美味可口,在各大餐館中,海蠣煎可是少不了的一道佐餐菜。”食材明細主料海蠣(200g)紅薯粉(50g)雞蛋(2個)輔料鹽(2g)香...
食材明細主料海蠣(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)地瓜粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒海蠣的做法步驟1、準備好食材。2、海蠣洗淨後加入少許鹽、地瓜粉拌勻。3、鍋內油燒熱後,放入薑片爆香。4、倒入少許...
“確實很鮮的一道湯羹,豆腐嫩滑,海蠣鮮嫩,火腿鮮香,芹菜的點睛之筆不可少,去腥增香,口感上也多了些爽脆!”食材明細主料豆腐(1塊)海蠣(250克)火腿(適量)芹菜(少量)輔料香油(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)生粉(適量)葱(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿...
“做蠣羹湯會用到海蠣子,還需要放些其他什麼食材呢?其實這碗蠣羹湯的食材還真的很豐富呢,這就是標準的北方羹湯,內容物豐富,味道鮮,可以當菜吃,可也以當湯喝,總之配米飯超好吃就對啦。具體要怎麼做?又有哪些需要注意的呢?快來圍...
“在福州習俗有個叫“試鼎”,“鼎”就是鍋的意思,試鼎就是新娘子剛入婆家要下廚房做飯做菜,展示廚藝,意表能幹、賢惠。試鼎做的菜就是這道“海蠣豆腐湯”,主要原因有二,一是海蠣,方言叫“蠣仔”,與“弟仔”諧音(小孩子),有早生貴...
“海蠣子肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份,素有“海底牛奶”之美稱。在西方,海蠣子仍被譽為“神賜魔食”,日本人則譽之為“根之源”。在我國有“南方之牡蠣,北方之熊掌”之説。每10...
“上班族下班回來時間不多,當然是做些又省時間又簡單的菜啦!這個菜絕對是偷懶的絕招!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)葱花(適量)醬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打散,然後緩緩倒入温...
“o(≧v≦)o~~海鮮是好東西海蠣更是好東西補鋅喲個人很喜歡海蠣呀今天去逛超市的時候看到海蠣剛剛放上來嘖嘖那個新鮮漂亮忍不住買了幾斤殼太重了。。。四斤其實也沒有幾個大概25-30個左右本來準備生吃的老公和我都愛...
“中午的午餐”食材明細主料海蠣(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料甜豆(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣面的做法步驟1、海蠣少許2、雞蛋,蒜苗,甜豆3、鍋內放油煎蛋4、同樣的用鍋炒海蠣5、...
“生抽海蠣”食材明細主料大海蠣(500g)葱(一根)辣椒(一根)輔料地瓜粉(適量)芝麻油(適量)香油(適量)雞精(適量)生抽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸海蠣的做法步驟1、材料2、海蠣放地瓜粉攪拌燒開水燙熟放入盤中加調料3、完...
“今天給大家帶來一道海蠣豆腐羹,它在福州知名度很高,是福州人非常喜歡喝的一道羹,冬天最適合的一道羹,鮮嫩爽滑,營養豐富,一碗下肚全身熱呼呼。這道羹的主要食材就是海蠣,配料是豆腐。海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中...
“海蠣也叫牡蠣又或叫蠔,是非常受歡迎的海產之一。在沿海一般最為常見的就是燒烤,還有一個就是廣東的蠔烙以及閩南的蚵仔煎。這些都是吃鮮而聞名!當然了還有一種產品是非常多人用到的蠔油及遠近聞名的蠔幹。除了上訴幾種...
食材明細主料海蠣(400g)紫菜(1片)小葱(1小把)豆腐(半塊)蒜(2顆)輔料香炸粉(適量)地瓜粉(適量)原味(口味)未知(難度)炸海蠣的做法步驟1、主材料2、紫菜海蠣洗淨,葱蒜切碎,加入豆腐捏碎3、加入,鹽,雞精,胡椒粉,少許十三香和芝麻油,攪拌均勻。4、...
“前天發的海蠣滑粉,貌似還不錯,今天又買了海蠣,準備做海蠣酥,看見親戚們做過,自己還沒有嘗試做,今天第一次做,沒想到這麼好吃,外酥裏嫩,特別香,當晚餐吃,可以配稀飯”食材明細主料海蠣(400g)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)鹹...
“海蠣煎,用閩南話講是蚵仔煎,是台灣、福建閩南一帶出名的特色小吃;在福建的很多地區都有海蠣煎,但各地在做法上都略有不同;台灣的海蠣以茼篙菜、雞蛋和番薯粉製作海蠣煎;閩南附近的做法大多相同,會加大量的青蒜和番薯粉----...
熱門標籤
-
紅糖餅乾餅屋的做法
東北家常炒飯
瘦肉炒菜心
走地雞燉紹菜的家常做法
無油無鹽電餅鐺花生米的最正宗做法
翡翠蔬菜卷怎麼做好吃
椒鹽葱香蛋卷的家常做法
過年要做【財源滾滾的金錢包】——值得收進
番茄西蘭花濃湯怎麼做好吃
韓式燒烤怎麼做好吃
百香果燜排骨的最正宗做法
牛肉丸燜蘿蔔怎麼做好吃
弦閒奶茶的做法步驟
磨盤柿子
克五仁
茴香雞蛋餡餅怎麼做好吃
鐵板蠔油牛肉的做法
響油筍尖的家常做法
心型椰蓉麪包的做法步驟
雞燉海帶
醬汁白靈菇的做法
淮山薯燜鴨的家常做法
包瓜炒洋扁豆怎麼做
瓜皮熬粉條怎麼做
牛腩滷蛋粿條湯
風味小土豆的最正宗做法
剪刀面的做法
金橘牛肉怎麼做好吃
蛋黃紅豆沙月餅怎麼做
素炒茄丁怎麼做
紅菜薹炒蛋怎麼做
黃油蒜香蒸扇貝
東北飯糰子的家常做法
【如花美眷】女人菜簡單做-牡丹銀耳
米漿
鹹鴨蛋焗南瓜怎麼做好吃