有關【粵菜】苦瓜炒肉片的精選大全
“苦瓜清涼下火,營養豐富,具有開胃健脾的功效。這道菜味苦鹹鮮,肉片嫩滑,特別適合喜愛苦瓜的朋友。”食材明細主料苦瓜(1條)瘦肉(250克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜頭(適量)五香粉(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料豬肉(適量)苦瓜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜雞蛋炒肉片的做法步驟1、豬肉切片,雞蛋兩個,苦瓜切小。2、清水加鹽煮苦瓜,水煮沸即可,苦瓜瀝乾備用。3、雞蛋炒熟...
食材明細主料苦瓜(一條)洋葱(適量)豬肉(少許)輔料蒜末(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)其他鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱肉片炒苦瓜的做法步驟1、準備好食材:苦瓜斜刀切片,洋葱切片...
“這個季節也正是吃苦瓜的季節,苦瓜味苦,很多人不愛,但是夏天常吃它能清解暑熱,還能袪除體內濕氣,從而改善你頭重腳輕易犯困的情況,營養足能量夠熱量少。用這方法,炒的時候加點肉,再加點酸爽的它,讓苦瓜炒肉這道普通的家常菜變...
食材明細主料苦瓜(一根)輔料蒜(兩顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒苦瓜片的做法步驟1、苦瓜切片,大蒜,大葱,切成片狀備用。2、燒油片刻放入蒜片大葱炒幾秒。3、放入苦瓜片,加點鹽巴,雞精,放點點清水不要幹炒,待炒熟了即...
“今天小豬廚娘和我説;她問豬公,要是連續一週給他吃苦瓜會怎麼樣?豬公説他得吃哭了~~。很多人不喜歡吃苦瓜,是受不了苦瓜的苦味,用鹽漬,或水焯都可以減輕苦味的。哈哈。。。我已經吃了一個星期的苦瓜了,還好我喜歡吃苦瓜,所以...
“豆豉鯪魚罐頭和苦瓜是兩種很搭配的食材,非常簡單卻味道很棒,豆豉鯪魚罐頭葷香,苦瓜解油膩,兩樣一樣炒很互補,苦瓜吸收了鯪魚的香味,很下飯又很快手,營養也豐富呢。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料豆豉鯪魚罐頭(2條)配料蒜米(2粒)鹽(1...
“一般孩子不在家時我都是淨炒蒜蓉苦瓜,考慮到口感和營養,我就加了肉片,味道變得更美好了,孩子也不拒絕吃蔬菜,還非常好下飯喲。”食材明細主料苦瓜(1個)瘦豬肉(2兩)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)蒜蓉(3顆)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“適當吃點兒苦瓜有開胃、清腸的效果,單獨吃怪苦的,所以我一般都是把它炒着吃,而最經典的一種做法就是跟肉片、腐竹、辣椒同炒,營養豐富,巨下飯。”食材明細主料梅花肉(300克)苦瓜(1根)腐竹(200克)青辣椒(1根)輔料油(適量)澱粉(1小勺)...
“這道菜中的苦瓜清淡爽口,有些許涼拌菜的風味,而大火快炒出來的牛肉片,也爽脆易嚼,鮮嫩多汁,二者相互補充,相輔相成,口味別緻,不失為一道營養均衡的菜式。”食材明細主料牛肉(250克)苦瓜(半個)輔料大蒜(3瓣)幹辣椒(5個)微辣(口味)炒(工...
“每年農曆七月初七這一天是我國漢族的傳統節日七夕節。七夕節是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日。哈哈。。。咱們也浪漫一把。有點不好意思了。這麼大歲數了,老夫老妻了。有點肉麻。我和老公結婚20多年也沒有真...
“#蓮藕#分享一道最適合秋天吃的菜,清脆爽口,香辣下飯,同時還具有清熱解毒,降燥潤肺的功效;做法更是簡單,10分鐘就能上桌,大家不妨來試一試喲!”食材明細主料蓮藕(1節)苦瓜(1根)調料食用油(1勺)葱綠(2根)蒜頭(3瓣)白糖(半小勺)食鹽(半小勺)...
“家常小炒,色香味俱全,簡單又不失美味!”食材明細主料苦瓜(一條)雞蛋(兩個)肉片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉片炒苦瓜的做法步驟1、備好食材:如圖。2、雞蛋打散加入適量...
“苦瓜可以幫助降低血糖,還有降低血脂的作用,同時還可以增加身體的免疫力。可以起到防治動脈硬化的作用。”食材明細主料雞蛋(4個)苦瓜(1根)大葱(1根)大蒜(少許)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)白糖(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料苦瓜(一根)紅椒(一根)精肉(100克)輔料鹽(半茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙)生粉(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜肉片的做法步驟1、精肉切片備用。2、苦瓜,紅椒切片備用。3、肉片加入少許鹽,胡...
“簡單的一道菜,簡單的搭配。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質,這種物質可以強化毛細血管,促進血液循環,預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物...
食材明細主料瘦肉(120克)苦瓜(1根)輔料大蒜(2瓣)豆豉(30粒)鹽(2克)雞精(1克)胡椒粉(1克)生粉(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉苦瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切薄片,加點生粉、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。2、苦瓜去籽後切...
食材明細主料豬瘦肉(適量)苦瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)糖(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜胡蘿蔔炒肉片的做法步驟1、豬肉切片,適量澱粉、料酒、...
食材明細主料苦瓜(適量)肉片(適量)大蒜(適量)嫩姜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(5克)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒苦瓜的做法步驟1、肉片,嫩生薑,大蒜,準備。2、油鍋起火燒六成熟,倒入玉米油,炒嫩姜,大蒜,肉...
“瓤在廣東菜特別是客家菜是經常用到的菜市。瓤豆腐。瓤茄子,瓤苦瓜,瓤燈籠椒,三樣合在一起做為:煎瓤三寶。瓤。。。特別是瓤苦瓜,煮的越綿越好,特別是隔餐吃更入味,更好吃,下飯。這次是四姐做給我們吃的,我和睿去旅遊途徑四姐...
“苦瓜裏因為含有一種叫葫蘆素的物質,所以味苦。如果烹飪得法,苦瓜的苦味能轉成甘美。簡單美味,健康營養,下飯菜。”食材明細主料苦瓜(一根)木耳(少許)熟豬肉(一塊)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒...
“這兩天收了幾條苦瓜,也試過苦瓜炒牛肉、苦瓜炒蛋什麼的,於是就想搞搞新意思,苦瓜炒蛋面,加上蛋絲和其他材料一併炒,也是很不錯的選擇。”食材明細主料細絲蛋面(113克)豬肉片(約75克)苦瓜(1條)雞蛋(2枚)香葱(約5棵)炒蛋調料精鹽(1/4...
食材明細主料苦瓜(適量)肉片(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉片的做法步驟1、苦瓜切片。2、瘦肉切片。3、分別加入生粉生抽胡椒粉鹽糖油。4、...
食材明細主料瘦肉(適量)黑木耳(適量)苦瓜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳苦瓜炒肉片的做法步驟1、黑木耳浸泡清洗,在沸水中焯水2分鐘撈出。2、苦瓜去籽去瓤洗淨...
“苦瓜以味得名,但與其他食材搭配時並不會將苦味滲入別的材料中,被人們稱為“君子菜”。苦瓜性涼,清熱去火,所以又喚做涼瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效;維生素C的含量很高;苦瓜素可攝取脂肪,讓...
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