有關炒鱔背的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘炒膳背一道家常菜,一般都是辣口味的,黃鱔裏面加入青紅辣椒不僅賣相好看,還可以祛除黃鱔的腥味,同時辣椒開胃,辣味十足的菜很下飯也特別受歡迎,黃鱔營養豐富...
食材明細主料鱔背(400克)輔料鮮花椒(10克)姜(5克)蒜(5克)大豆油(100克)辣椒粉(15克)金針姑(200克)花椒油(適量)芝麻(適量)配料豆瓣醬(20克)麻油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)鮮椒鱔背的做法步驟1、把鱔背拉油倒出。2、把金針姑加...
“美味下飯菜,簡易做法,十分鐘不用就上桌。”食材明細主料紫背菜(適量)蝦乾(適量)輔料蒜頭(少許)油(少許)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾炒紫背菜的做法步驟1、紫背菜摘洗乾淨。2、備好食材。3、切點蒜片。4、熱...
“鱔魚營養價值極高,富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”,且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含豐富維生素A,能增進視力,促...
“在農曆二十四節氣中的小暑前後,黃鱔體壯肥碩,肉質鮮美,是小暑這個節氣的當季美食。故我國民間有“小暑黃鱔賽人蔘”之説法。”食材明細主料鱔絲(500克)洋葱(半個)輔料辣椒(一個)生薑(適量)葱(適量)色拉油(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒...
“豉椒炒黃鱔,是一道家常粵菜,一般的大排檔都有這個菜。味道微辣,用青椒加上尖椒,或者全用尖椒,所以,這個菜每個餐館吃的都不一樣,有的很辣,有的不辣。然後,在用豆豉帶出黃鱔的鮮味,做出來的豉椒炒黃鱔香鮮可口,味道濃郁。”食材...
“素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真,色澤美觀,香菇香鬆酥香,菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇(250克)冬筍(50克)香菜(兩顆)輔料薑末(5克)澱粉(適量)配料生抽(20克)胡椒粉(2克)白糖(3克)雞精(少許)香油(少許)泡冬菇的水(3...
“我妹妹非常喜歡吃的一道菜,自從過年的時候來我家串門我給她做了之後她就特別喜歡吃,每次來我家都要吃”食材明細主料青蝦(適量)輔料乾紅辣椒絲(適量)薑絲(適量)葱絲(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒開...
“黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。”食材明細主料鱔魚絲(300g)青椒(1個)薑片(2片)鹽(適量)糖(少許)輔料洋葱(1個)毛豆(50g)油(適量)老抽(1勺)料酒(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒鱔魚絲的做法步驟1、將在市場買來...
“昨天和朋友去迪斯尼玩了一天,很晚才回家。到了家居然發現可憐的老公還沒有吃飯。我就在冰箱裏找了些做起來比較方便的東西給他做。剩下了幾隻大蝦暴炒一下,大概炒了十支左右吧,老公表示沒夠吃。今天早晨起來告訴我昨天...
“春天了,紫背菜也嫩了,這個菜,好像都不是特意種的,地角長了棵,淋菜的時候順便澆一把就有得摘了。”食材明細主料紫背菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜炒紫背菜的做法步驟1、紫背菜洗...
“素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真,色澤美觀,香菇香鬆酥香,菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇(200克)茭白(50克)輔料薑末(3克)澱粉(適量)配料生抽(15克)胡椒粉(2克)白糖(3克)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料活殺黃鱔:1斤芹菜:一顆輔料姜:5片蒜:5瓣鹽:2生抽:5毫升生粉:適量料酒:適量白胡椒:適量油:適量麻油:少許糖:少許具體步驟1.黃鱔洗去血水後,放入開水中5秒後取出...
“血皮菜(又叫紫背菜)和豬肝一起炒超級補血又明目~😯那豬肝到底怎麼做才能炒嫩嫩的口感又不老呢🤔”食材明細主料豬肝(500g)輔料血皮菜(1把)調料葱(少許)姜(少許)料酒(1勺)澱粉(0.5勺)鹽(少許)食用油(適量)生抽(1勺)泡椒(8個)泡姜(1個)老乾媽(1...
食材明細主料鱔魚(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鱔片的做法步驟1、鱔魚去骨切段,洋葱青椒切小塊。2、姜、蒜切片。3、把洋葱和青椒炒出香味,盛出...
“喜歡吃鱔魚又害怕處理鱔魚的人,比如我,有福了——用香菇代替鱔魚,用烹調鱔魚的方法烹香菇,美其名曰“素鱔”;再加上點兒浸透了香菇鮮味兒的粉絲,哇——幹掉米飯三大碗不成問題!用新鮮香菇和水髮香菇都可以,我用的是新鮮香菇...
“農村裏蒜薹出來的季節,也是吃黃鱔的季節,為了照顧孩子,沒去城市裏掙錢,在家靠打黃鱔維持生計,老公天天晚上到田裏打黃鱔,這活很辛苦。”食材明細主料血黃鱔(500g)蒜薹(300g)大葱(100g)輔料豆瓣醬(1勺)生薑(1塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
“美美的紫背菜遇熱,失去了華麗的色彩😅味道很像炒的空心菜。紫背菜屬於藥膳同用植物,既可入藥,又是一種很好的營養保健品。它富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素,具有活血止血、解毒消腫等功效...
“在做爆炒鱔魚時和韭菜搭配最完美了,能改掉鱔魚的土腥味又能體現出韭菜的香味。這道菜也是我們家鄉的家常菜。小時候老媽經常做,好多年了今天才做一次,也讓我想起老媽做的味道!”食材明細主料黃鱔(250g)輔料植物油(50g)料酒(1...
“過完年,總是想吃些清淡的,就泡了點百合,搭配紫背菜炒一個清淡的素菜。紫背菜有種特殊的香味,我很喜歡這種味道,和百合一起炒,是一道帶着清香味道的去火菜,適合大魚大肉吃多了來解膩去火。紫背菜,別名:紅鳳菜,兩色三七草,紅菜...
“美味滋補的炒飯,用了粗糧更健康。”食材明細主料黃鱔(1條(去頭尾,骨))粗糧米飯(1碗)輔料鹽(少許)油(少許)香油(少許)米酒(少許)胡椒粉(少許)薑絲(少許)沙姜(少許)葱白(少許)紅辣椒(少許)麪粉(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃鱔炒飯的...
“黃鱔有補血作用,這是一道美味又營養的菜哦!”食材明細主料黃鱔(一斤)輔料青椒(適量)酸菜(適量)紫蘇(適量)大蒜(適量)紅幹椒(適量)配料菜籽油(適量)料酒(適量)老抽(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒黃鱔的做法步...
“清淡,鮮嫩,快手菜。”食材明細主料紫背菜(適量)輔料蒜末(少許)油(少許)鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末炒紫背菜的做法步驟1、自己種的紫背菜,清洗乾淨,瀝下水。2、切點蒜末。3、熱鍋放油,七成熱下蒜末煸炒...
食材明細主料紫背菜(一斤)雞蛋(兩個)輔料蒜蓉(適量)澱粉水(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫背菜炒雞蛋的做法步驟1、紫背菜一斤、大雞蛋兩個、獨子蒜兩粒。紫背菜擇去粗枝、老梗洗淨;雞蛋打...
食材明細主料鱔魚(400克)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)大蒜梗(適量)姜(適量)水煮魚佐料(一勺)料酒(適量)紅辣椒(適量)輔料洋葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)爆炒鱔魚...
熱門標籤
-
紫薯黑芝麻湯圓
香菠涼瓜炒雞片的最正宗做法
油香的做法步驟
咖喱培根花菜的家常做法
自制水洗面筋的最正宗做法
酥炸小河魚怎麼做好吃
健康家庭壽司怎麼做
胡蘿蔔燉牛肉
北海道戚風杯的家常做法
電飯鍋版醬牛肉
清蒸芝麻斑的家常做法
涼拌菠菜綠豆芽怎麼做好吃
電飯煲叉燒怎麼做好吃
速燒茄子的家常做法
簡易版化皮燒肉的做法步驟
鹹蛋炒雙絲的最正宗做法
脆蘿蔔豆角的做法步驟
山藥芝麻餅怎麼做好吃
阿膠燉牛奶
燒肉拌茼蒿的做法
水晶燒賣的做法
酸菜燜米魚膠的最正宗做法
酸菜芋頭的最正宗做法
豉汁南瓜蒸排骨的最正宗做法
全麥抹茶乾果歐包的做法
凍豆腐燉排骨的家常做法
香菜肉絲怎麼做好吃
家常美味肉卷的做法步驟
酸菜燴酥肉的家常做法
甜椒草菇的家常做法
鴛鴦蛋餅的最正宗做法
青椒火腿披薩的最正宗做法
小籠饅頭
蔬菜球的做法
椰子蝦怎麼做
青萵筍炒雞蛋怎麼做