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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅燒熱:150玉田白菜:500輔料生抽:適量粉條:100油:適量鹽:適量豆泡:100具體步驟1.白菜削成斜刀塊2.葱花爆香鍋3.加白菜翻炒4.加生抽翻炒5.加紅燒肉翻炒6....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅燒肉:250大白菜:1000輔料油:適量鹽:適量葱姜:適量具體步驟1.大白菜洗淨切成大塊2.準備好葱姜熗鍋3.爆香後下入大白菜翻炒至變軟4.舀一大勺紅燒肉凍...
食材明細主料酸菜(二袋)紅燒肉(適量)輔料葱(適量)紅椒(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燉酸菜的做法步驟1、二袋酸菜洗淨控水。2、昨天做的紅燜肉,放在冰箱裏有點凝了。3、投好的...
“北方非常流行的一款燉菜,做法簡單,酸香爽口,肥而不膩。”食材明細主料紅燒肉(300g)輔料酸白菜(300g)調料葱花(少許)蒜蓉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)滷肉湯(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋紅燒肉燉酸菜的做法步驟1、將酸...
“居家過日子,有時肉燉多了,一頓吃不了會剩下。那也不能扔了啊!所以用這碗剩肉燉點菜,不但肉不膩,入口即化,而且肉中的油脂被冬天的當家菜——大白菜吸收,吃起來真是油汪水潤,香極了!再來一碗豆腐泡,也有叫油豆腐,營養豐富,而且豆...
“寒冷的冬天燉上這麼一鍋熱氣騰騰的家常菜,可以解除一天的辛苦與勞累,生活就是在簡單的一日三餐當中才能提現家的温度和幸福指數,好好吃飯,好好愛家人,從每一餐開始”食材明細主料豆腐(適量)白菜(適量)紅燒肉(適量)輔料油(適量)鹽...
“紅燒羊肉是中華傳統美食,歷史悠久,尤以回族風味最具特色。主料是羊肉,輔以蘿蔔燉制而成。羊肉性温,適合冬季食用。”食材明細主料羊後腿肉(500g)水蘿蔔(1個)輔料大葱(1顆)生薑(1塊)大蒜(4粒)調料花椒(適量)桂皮(1塊)紅辣椒(6個)生抽(適量...
“羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉...
“一款簡單的家常燉菜。”食材明細主料五花肉(200g)輔料白菜(200g)小土豆(適量)粉條(少許)調料鹽(適量)葱(適量)五香粉(少許)老抽(少許)味精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉白菜燉粉條的做法步驟1、白菜葉、...
食材明細主料豬肉(350克)土豆(3個)輔料葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)鹽(2克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(15毫升)白糖(20克)醋(5毫升)八角(1枚)胡椒粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉燉土豆的做法步驟1、把豬肉洗...
“東北名菜——紅燒肉燉白菜粉條,還可以往裏面加點凍豆腐、黃花菜什麼的。超級下飯,超級愛吃!”食材明細主料五花肉(350克)白菜(350克)粉條(100克)凍豆腐(200克)輔料姜(4瓣)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)配料醬油(50ML)醋(25ML)料酒(25ML)白糖(10克)鹹鮮(...
“乾菜吸收了肉香,紅燒肉也一點不膩,簡直是絕配!”食材明細主料五花肉(適量)乾菜(適量(泡發好的))葱(適量)輔料糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燉乾菜的做法步驟1、五花肉先用水綽熟,稍涼後切塊,葱切...
食材明細主料海蔘燒肉(150克)白菜(800克)輔料香菜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘燒肉燉白菜的做法步驟1、取白菜。2、撕成塊。3、熱鍋冷油。4、放食鹽。5、放白菜翻炒。6、做好的海蔘燒肉。7、取一些燒肉。8、...
“用黑糯米酒入菜,味道棒棒噠,今天這道糯米酒紅燒肉,得到孩子爸的讚美,小有虛榮心作祟呀。因為想要得到孩子爸的誇獎好奢侈呀。難得~難得😜😜”食材明細主料五花肉(600克)黑糯米酒(50ml)郫縣豆瓣醬(2匙)薑片(3塊)八角(2顆)蠔油(1匙)白...
“冬季是進補的大好時機,在進補前吃點山藥,更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。山藥營養價值較高,既是食用的佳蔬,又是常用的藥材。山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊根,具有補...
食材明細主料剩紅燒肉(適量)白菜(適量)粉絲(適量)輔料油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(一點)五香粉(適量)紅椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燉白菜粉絲的做法步驟1、白菜洗淨切成長條型。2、昨天燉的紅燜...
食材明細主料紅燒肉(適量)白菜(適量)丸子(適量)魚豆腐(適量)輔料油(適量)老抽(適量)葱(適量)鹽(適量)寬粉(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燉寬粉白菜的做法步驟1、一帶寬粉。2、白菜洗淨。3、寬粉熱水焯一下。4...
食材明細主料白菜(半顆)紅燒肉(適量)輔料葱(適量)八角(1個)鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉燴白菜的做法步驟1、昨晚做的紅燒肉沒吃完,剩下的今天燴白菜2、白菜洗淨3、撕成塊4、鍋裏注油燒熱,油不用多,爆香...
“冬天最常做的一道菜。”食材明細主料五花肉(200g)輔料白菜(500g)土豆(2個)調料花椒(10餘粒)八角(1個)葱薑蒜(適量)老抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)幹辣椒(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉白菜燉土豆的做法步驟1、五花肉切成厚...
“傳統的紅燒料理用北方的燉菜工藝,拍付鹹香入味肉香味沁入白菜與粉條中,燉菜的精華就是口味混合,軟爛入口;秋冬好菜品”食材明細主料肋排(適量)白菜(適量)紅薯粉條(適量)蒜姜(適量)輔料紅燒汁(適量)照燒汁(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
“家常小炒菜。”食材明細主料酸菜(300g)紅燒肉(適量)輔料士豆粉條(100g)調料鹽(適量)葱花(少許)幹辣椒(2個)花椒(少許)生抽(少許)雞精(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉酸菜燉粉條的做法步驟1、紅燒肉切片,酸菜淘洗乾淨,攥幹...
食材明細主料牛肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料油(適量)姜(適量)八角(適量)葱(適量)老抽(適量)白糖(適量)蒜(適量)桂皮(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒牛肉燉白蘿蔔的做法步驟1、牛肉切丁2、加入姜蒜。鹽,白糖,老抽攪拌均勻。醃製3、...
“東北人向來以燉菜出名,今天這款菜就是東北人常吃的家常菜,寒冷的冬天,吃上這一鍋熱呼呼的燉菜,不僅營養豐富,更暖心暖胃,喜歡的看看:”食材明細主料豬肉(500克)土豆(2個)茄子(1個)芸豆(200克)熟玉米(1個)輔料冰糖(12粒)鹽(適量)老抽(適量)...
“回老家用土灶台做的紅燒肉,好久沒有嚐到的美味,鮮香軟糯,入口即化。”食材明細主料五花肉(適量)輔料薑片(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)紅燒汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉鍋紅燒肉的做法步驟1、準備好...
“家常燉菜。”食材明細主料五花肉(1000g)輔料雪菜(適量)豆腐(少許)調料鹽(適量)葱姜(少許)幹辣椒(2個)料酒(少許)老抽(適量)白糖(3勺)味精(少許)八角(2個)花椒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉燉雪菜的做法步驟1、五花肉切成1釐...
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