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“鵪鶉肉營養價值高,含有豐富的蛋白質和維生素,是極好的營養補品,有動物“人蔘”之稱,是宴席上的佳餚。鵪鶉還可作藥用和觀賞鳥,長期食用對血管硬化、高血壓、神經衰弱、結核病及肝炎都有一定療效。據本草綱目記栽鵪鶉肉能...
“小小鵪鶉蛋,營養勝雞蛋。和雞蛋相比,其蛋白質和脂肪含量與雞蛋相當,但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍。這兩種物質都是高級神經活動不可缺少的喲,非常健腦補腦。”食材明細主料香菇(8個)鵪鶉蛋(8個)輔料葱(適量)...
“沒錯,是鹽蒸!自從鎮上新開的超市有鵪鶉蛋賣之後,我們家就經常折騰鵪鶉蛋了,一口一個,好吃,還免去小朋友不吃蛋黃的煩惱。現在時常是晚上睡覺前放鍋裏,預約早上蒸熟,早餐吃。撒點鹽,放碗裏蒸,熟了後帶鹹味更好吃,怎麼説呢,和鹽焗...
“❤方太蒸箱美食👉第1⃣3⃣道‼️火腿蒸鵪鶉蛋🥓鵪鶉蛋🥚跟火腿🥓上箱蒸一蒸💨就能吃,顏值爆表😝,大人小孩都愛吃❗️營養美味😋,天天吃不膩❗️”食材明細主料鵪鶉蛋(6個)火腿片(5片)輔料小葱(1根)黑胡椒粉(2克)食鹽(1克)香油(5毫升)鹹鮮...
食材明細主料臘鵪鶉(兩隻)輔料姜姜(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸臘鵪鶉的做法步驟1、準備:臘鵪鶉。2、入開水鍋焯水兩分鐘。3、撈出來瀝水。4、斬件,切點薑絲鋪表面。5、冷水起蒸15分鐘。6、蒸好了非常香,連...
食材明細主料鵪鶉(8只)葱(10克)姜(5克)輔料糖(1勺)蠔油(1勺)一品鮮醬油(1勺)料酒(1匙)黑胡椒粉(0.5匙)燒烤料(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鵪鶉的做法步驟1、新鮮的鵪鶉買後讓商家直接幫忙處理掉皮毛、頭、內臟回來清洗一...
“無油煙,一個蒸鍋就搞定的超簡單蒸香菇鵪鶉蛋!香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌...
“簡單快手菜,營養豐富很適合老人和孩子。”食材明細主料豬肉餡(150克)香菇(2朵)葱末(1茶匙)胡椒粉(少許)蠔油(1/2茶匙)香油(1茶匙)輔料油菜心(4棵)鵪鶉蛋(6個)薑末(1/2茶匙)香味醬油(1茶匙)料酒(1/2茶匙)澱粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
“今天又是中秋又是親愛滴老公生日,所以想做一個好看又好吃滴早餐菜給親愛的吃”食材明細主料油菜(3個)香菇(200克)鵪鶉蛋(12個)輔料大蒜(3個)辣椒(2個)醬油(5克)油(6克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇油菜匯鵪鶉的...
“換個方法吃蒸蛋簡單易做,顏值高的鵪鶉蛋。”食材明細主料鵪鶉蛋(10只)調料食鹽(少許)食用油(少許)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、將瓷調羹清洗乾淨。2、用廚房紙擦乾水分。3、用一小塊廚...
“鵪鶉蛋小巧可愛,正好鑲嵌在肉餡的凹陷處。家有剩餘餡料的就來試試這款美食吧”食材明細主料鵪鶉蛋(4個)香菇(2個)豬肉餡(適量)輔料醃料(適量)料酒(適量)姜粉(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)食用油(適量)澱粉(適量)葱(適量)原...
“鵪鶉蛋是一種常見的食用蛋品,蛋殼比較薄,可食部的比例比雞蛋要大一些,含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養物質,每百克可食部含蛋白質13克、脂肪11克。鵪鶉蛋...
“越家常的菜,越難做好,因為最考驗做菜人的用心程度,走不走心,一吃便吃。看似很普通的蒸肉餅,想要做出來又香又嫩的肉餅,也是有竅門的哦😊”食材明細主料豬肉(150g)鵪鶉蛋(1個)紅棗(6顆)桂圓(6顆)輔料鹽(3g)生抽(1勺)澱粉(2g)香葱(1顆)蠔油(...
“特點:色澤黃亮,肉質細膩,鮮香酥鬆”食材明細主料鵪鶉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)生粉(適量)花椒(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥鵪鶉的做法步驟1、將鵪鶉洗淨瀝乾,用鹽將鵪鶉擦遍,放入盤中,倒入料酒,花椒抓...
食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)鵪鶉蛋(適量)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉末蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、肉末加入雞蛋攪打均勻。2、加入料酒、鹽、生抽、老抽。3、加入適量水攪...
“女兒不愛吃菌類,所以想到這個方法”食材明細主料口蘑(8個)鵪鶉蛋(8個)輔料老抽(1勺)鹽(2克)黑胡椒(1克)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、洗淨口蘑2、用小刀把口蘑得蒂扣掉,然後用鹽和胡椒粉混...
“鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋(20只)輔料生抽(2大匙)老抽(2大匙)丁香(2粒)八角(1粒)五香粉(1大匙)茶葉包(一個)...
“簡單好吃,可當涼菜,也可再次加工……”食材明細主料鵪鶉蛋(8個)輔料生抽(少許)香油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、選八隻大小相同的蛋2、分別打入湯勺內,蒸熟,如圖3、盛盤即可小竅門湯勺入蛋...
“為迎合這次的活動,一人在家也大盤大盤滴吃菜呵呵,懶了好些天了,天氣開始變得熱起來,廚房開始讓人覺得有些害怕,所以,過去的這些天常常用涼菜打發自已,不過還蠻適合正處減肥中的我,今天還是上涼菜——菜花鵪鶉蛋,非常有營養的...
食材明細主料香菇(8個)鵪鶉蛋(8個)荸薺(5個)肉餡(50克)輔料葱碎(適量)料酒(1湯匙)鹽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)薑片(1個)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、葱姜荸薺切碎,肉餡鵪鶉蛋待用2、香菇浸泡洗淨3、...
食材明細主料肉糜(1飯碗)香菇(8只)鵪鶉蛋(10只)調料油(適量)食鹽(適量)生抽(1匙)葱(2根)姜(1片)澱粉(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉末鵪鶉蛋蒸香菇的做法步驟1、香菇去蒂洗淨。2、放開水裏面煮沸焯水。3、撈出瀝乾水份。4、肉...
“梅乾菜馬蹄蒸肉餅,爽口好吃,加上鵪鶉蛋,寓意金銀滿屋,長長久久,好吃又好看。”食材明細主料夾心肉(650g)鵪鶉蛋(9個)梅乾菜(適量)馬蹄(5個)輔料葱花(適量)調料蠔油(1大匙)生抽(1大匙)料酒(2茶匙)生粉(2茶匙)鹽(少許)糖(1.5茶匙(按喜好放))鹹鮮(口...
食材明細主料鵪鶉(5只)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)醬油(2小碟)鹽(2小勺)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滷鵪鶉的做法步驟1、食材:鵪鶉(已洗淨切開焯水)、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖。2、將鵪鶉下入鍋中。3、接...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)澱粉(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋蒸肉的做法步驟1、三肥七瘦的豬肉洗淨切小塊。2、放入料理機中,加入鹽、胡椒...
“這道菜其實很簡單,但是看着賞心悦目,吃起來味道鮮美。有時候簡單的菜花點小心思,稍做裝飾擺盤,會有更大的驚喜。”食材明細主料肉末(適量)鵪鶉蛋(適量)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)白鬍...
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