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“俗話説:包子好吃,不在摺上。可雙雙卻想説:包子好看,全在摺上。包子褶子,是雙雙最頭疼的問題,因為,我捏的不好看!視頻看過不少,發現人家捏起來簡單,自己動手操作,就來了難度。於是乎,只能這樣安慰自己——包子好吃,不在摺上。今天...
食材明細主料低筋麪粉(150g)耐高糖酵母(1.5g)白砂糖(15g)牛奶(90g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小豬包子的做法步驟1、和麪啥的就不再重複了,這次看造型。所有材料混合(糖和酵母別直接放一塊啊,酵母會脱水的)揉麪,到麪糰光滑...
食材明細主料(粉色麪糰)麪粉(200克)奶粉(20克)白糖(10克)牛奶(110毫升)紅曲粉(2.5克)酵母(2克)可可粉(少量(做眼睛))輔料(草莓餡)草莓粉(100克)奶粉(30克)玉米澱粉(30克)清水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小豬豬草莓包的做法步驟1、酵母...
食材明細主料胡蘿蔔泥(50克)麪粉(250克)豬肉餡(300克)輔料豬皮凍(100克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇豬肉小籠包的做法步驟1、將紅蘿蔔泥加麪粉和成麪糰醒20分鐘。2、醒好後揉勻,搓成長條。3、切成小劑子。4、取一個...
“在這個季節最多的莫過於小白菜了,且超級便宜,3元錢能買兩捆!搭配豬肉做成包子,真是營養又美味呀!其實做包子只要掌握了要點,做起來還是挺簡單的。大家發麪的時候只要記住:一斤麪粉(高筋面最好),加5克的酵母,3克的泡打粉,一湯匙...
食材明細主料麪粉(500g)輔料牛奶(290g)糖(50g)酵母(3g)火腿腸(1/3根)巧克力(一小塊)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小豬豬包的做法步驟1、把所有材料混合揉成光滑的麪糰(牛奶不要一次性全部倒入,要逐詞倒入),放在盆中蓋上布發酵2、...
食材明細主料中筋粉(350克)發酵粉(4克)牛奶(250克)細砂糖(40克)輔料奶黃餡(適量)黑巧克力(適量(融化的))紅絲絨顏料(適量(或者紅曲粉))奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小豬包子的做法步驟1、牛奶温熱到37度和皮膚差不多的温度溶解發酵...
食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)食用鹼(適量)温開水(適量)豬肉餡(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)蒸肉粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大香粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)十三香(適量)醬香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“此豬非彼豬,雖然沒有飽滿的內餡,卻有着胖乎乎的身軀,可以隨意夾入任何喜歡的食材來搭配。可謂是一款很有內涵的小豬包子了。”食材明細主料中筋麪粉(150g)玉米油(適量)細砂糖(13g)酵母(1.5g)牛奶(85g)鹽(1g)紅曲粉(半小勺)輔料紅曲粉...
食材明細主料豬腿肉(400克)肥肉(100克)荸薺(10個)香葱(100克)麪粉(1500克)酵母(6克)輔料鹽(2勺)蛋清(1個)五香粉(少許)花椒粉(少許)芝麻油(2勺)生抽(2勺)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉荸薺小肉包的做法步驟1、少許肥肉和瘦肉分開剁成...
“香葱豬肉小包子很受我家孩子的歡迎,今天又給她們做了些小包子當明天的早餐。”食材明細主料中筋麪粉(300克)水(160克)酵母(3克)糖(10克)油(5克)輔料香葱(100克)豬肉餡(250克)植物油(20克)香油(5克)醬油(12克)料酒(10克)花椒粉(適量)姜粉(1克)雞...
食材明細主料豬肉(200克)葱(一斤)麪粉(300克)輔料姜(50克)生抽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(少量)酵母粉(30克)温水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香豬肉小煎包的做法步驟1、餡兒提前一天做好,冰凍一夜好包,將豬肉,姜...
食材明細主料南瓜泥(200克)麪粉(800克)紫薯泥(150克)温水(適量)紅曲粉(適量)可可粉(適量)綠豆(適量)牛奶(適量)紅豆(適量)輔料酵母(12克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小豬豬豆沙包的做法步驟1、萌萌的小豬豬,看着馬上就想拿一個一口為...
“小豬包,小盆友一看就把鼻子耳朵給吃了,好開森...前段時間,小寶經常看豬豬俠,那天和他説,豬豬俠變身到我們家來了啊,笑的那個靦腆啊~嘻嘻”食材明細主料低粉(500g)紅曲(1小把)糖(20g)鹽(2g)輔料酵母(8g)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
食材明細主料豬肉糜(適量)大葱(適量)麪粉(約500克)酵母(6克左右)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大葱豬肉小籠包的做法步驟1、麪粉和酵母粉混合均勻,慢慢加水活成麪糰。放温暖...
“老公愛吃包餡,不管是包子還是餃子,只要是包餡來着不拒,兒子愛吃小包子,過節的晚餐就包點小籠包,熬點白米粥了,吃點小鹹菜也是舒坦。”食材明細主料麪粉(500克)洋白菜(0.5棵)木耳(15克)豬肉(300克)輔料酵母(5克)鹽(5克)蠔油(10克)料酒(10...
“喜歡紅色,又不敢用紅曲,第一次使用火龍果皮,沒想到這個玩意兒越蒸越會褪色,等第二天早上再蒸第二次後,接近膚色了,所以朋友們要注意蒸的時間啊!”食材明細主料麪粉(250克)火龍果(一個)輔料酵母(2.5克)配料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工...
“春季養生菜”食材明細主料豬肉(500克)薺菜(500克)麪粉(800克)輔料酵母粉(10克)温水(500ml)花生油(25克)配料葱(10克)姜(10克)醬油(10克)鹽(4克)味達美(5克)五香粉(5克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)薺菜豬肉小籠包的做法步驟1、豬肉用刀...
食材明細主料高筋麪粉(500克)酵母(4克)白糖(5克)輔料豬肉末(適量)白胡椒(適量)生抽(適量)香菇老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉小葱包子的做法步驟1、麪糰用麪包機和好,一發成兩倍大。2、取出,排氣,用保鮮膜蓋好,...
“我其實愛吃菜包子。家裏除了我全是肉食動物,只好肉包子打人了!”食材明細主料高粉(400克)水(200克)牛奶(75-80克)酵母(5克)白糖(10克)輔料豬肉(300克左右)生抽(適當)蠔油(適當)蛋液(30克)胡椒粉(少許)鹽(適當)色拉油(適當)白糖(一勺)葱薑末(適當)...
食材明細主料麪粉(500g)輔料豬瘦肉(250g)小葱(適量)調料葱(適量)黑胡椒粉(適量)生粉(適量)花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)發酵粉(適量)白糖(適量取)料酒(適量)姜(適量)蒜粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小葱豬肉包的做法步驟1、適量温...
食材明細主料肉餡(300g)大葱(2根)輔料油(適量)麪粉(適量)酵母(3g)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)八角粉(適量)姜粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉大葱小籠包的做法步驟1、麪粉加酵母温水調勻。...
“趣味十足的小豬包子,一出爐瞬間自己也被萌化了,一對對的,猶如一對對相親相愛的小情侶,甚是可愛。”食材明細主料熟南瓜(100克)酵母(8克)普通麪粉(500克)水(160克)熟紫薯(50克)輔料紅豆(適量)胡椒粉(適量)蝦皮(30克)泡水香菇(10顆)香油(2勺)...
“突然想吃就做起來。豬肉和葱是絕配哦,還是自己做的放心大膽吃,外面的包子餃子千萬別買,你們懂得。”食材明細主料豬肉(400g)小葱(100g)豬皮(100g)高筋粉(500g)輔料一品鮮(2勺)水(100g)黑胡椒粉(1g)十三香(1g)鹽(1g)酵母(4g)油(15g)鹹鮮(口味)蒸...
“這是一款討孩子喜歡的晨食。至少我家孩子在吃着這款可愛的包子的時候會一直盯着它看,吃到這樣的晨食孩子一定會覺得很開心吧,呵呵~”食材明細主料麪粉(500克)酵母(4克)紅曲粉(約5克)水(適量)豆沙餡(400克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
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