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“海鮮肉粽是福建閩南特有的漢族傳統名吃,節日食俗。燒肉粽在泉州廈門等福建地區均有製作。燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點,其實肉粽在我們這邊也箱是小吃的一種,平時有專門的肉粽店在賣,而且供選擇的...
“這是一種好吃鹹味的粽子,當然餡料可以根據個人喜好添加。”食材明細主料糯米(400克)粽葉(20片)輔料鮮肉(適量)豌豆(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豌豆鮮肉粽的做法步驟1、1.將糯米、豌豆洗淨。將切成小片...
“因最近太忙了,今年的粽子做的比較晚,品種也沒有往年做的多,做了幾種以前沒有發過的口味,因為做的晚,加上過節更忙,發上來的晚了些,算是遲到的粽子啦”食材明細主料糯米(500g)板栗(200g)前腿肉(200g)輔料花生米(適量)紅豆(適量)配料醬...
“我們家喜歡糯米食、今天又包了鮮肉香菇粽、太香太好吃了、桃兒紅,杏兒黃,五月初五是端陽,粽子香,包五糧,剝個粽子裹上糖,幸福生活萬年長!”食材明細主料糯米(適量)輔料薑絲(適量)幹香菇(一把)五香粉(一勺)生抽(一勺)鹽(一勺)醬油(半勺)...
“又是一年端午節來臨,趁週末有空包了粽子😃大家是喜歡吃鹹的還是甜的粽子呢?作為地地道道的廣東人,肯定是吃肉粽啦!😄以下大概是40個粽子的量。”食材明細主料糯米(2斤)五花肉(3斤)眉豆(300g)去皮綠豆仁(700g)幹香菇(40朵)鹹蛋黃(40...
食材明細主料糯米(500g)豬裏脊肉(200g)輔料老抽(一勺(肉塊用))生抽(一勺(肉塊用))糖(半勺(肉塊用))鹽(一勺(肉塊用))粽葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹鮮肉粽子的做法步驟1、糯米提前泡一宿2、粽葉要放鍋裏煮開,方便包粽子用3、...
“貴州灰粽是貴州特色美食,以稻草或粽葉灰把米染色,再加入各種香料炒制,煮制時間短,粽子Q彈有嚼勁,油香四溢,滿口生香。”食材明細主料糯米(5斤)鮮肉(3斤)輔料蝦仁(200克)乾貝(200克)幹香菇(100克)幹粽葉(適量)鹹蛋黃(50個)食用油(150克)粽...
食材明細主料五花肉(適量)蝦仁(適量)香菇(適量)板栗(適量)烏米(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八寶烏米海鮮粽的做法步驟1、鮮嫩的烏飯葉清洗。2、加適量水放在破壁機裏攪碎。3、過濾去葉渣...
食材明細主料糯米(適量)粽葉(適量)豬肉餡豬肉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)新奧爾良雞肉餡雞胸肉(適量)新奧爾良調料(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹹鮮豬肉粽的做法步驟1、糯米提前一晚泡...
“一年一度的端午佳節又到了!你在佳節吃粽子了嗎?你喜歡吃甜味的還是鹹味的粽子?我最愛吃肉粽了,先上肉粽的製作過程,快來學學吧~~”食材明細主料糯米(6斤)輔料五花肉(2斤)配料醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小...
“好看的粽子千篇一律,有料的靈魂萬里挑一!端午來一口土豪海鮮粽,滿足的像在漂浮。[呲牙][呲牙]#海鮮枕頭粽#已經感受到端午的氣息#民間傳統美食#端午到粽子香”食材明細主料糯米(1000克)五花肉(400克)鹹蛋黃(12個)蝦(適量)鮑魚(1...
“今天端午自然粽子是餐桌上的主角。包粽子在我孃家屬於保留節目,印象中幾乎年年都有這麼一次,那時媽媽包,我們姐妹倆在一旁邊鬧邊學,不是把米弄灑了,就是把粽葉弄裂了,最後總是以媽媽勒令我倆住手而收場,所以一直沒學會。結...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!外面的肉粽貴得離譜,自己買上一斤肉可以包好多,最重要的是,自己想放幾塊肉就放幾塊肉,想想就開心吧!”食材明細主料糯米(500g)豬腿肉(250g)輔料食用鹼(1勺)調料生抽(20g)老抽(10...
“南方人愛吃鮮肉粽,在國內,每逢端午節媽媽總會包鮮肉粽給我們吃。在煮粽子的時候,滿屋飄溢着粽葉的清香味。到吃時,一咬開那軟軟粘粘的糯米,就能見到一大塊肉,肥肉在煮的時候都已經化了,所以吃到嘴的就是香香的瘦肉,那個滿足...
“嗯,我這個大西北老姑涼從小到大都沒包過粽子,記憶中每年過端午節媽媽都是做涼麪,其他人家包粽子的也很少,是不是屈原的故鄉離我的故鄉太遠了的緣故呢,現在哥嫂倒是每年做。來成都生活十二年,這是第二次自己包粽子,去年包的...
“年年端午,年年包粽子、吃粽子,有些粽子卻是年年都要包的,在我們家,鹼水、豆沙、鮮肉粽子,那是每年都要包的,至於其他的則是隨機的做,看家裏有什麼食材啦。”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)輔料粽葉(適量)棕麻(適量)配料食用鹼...
食材明細主料糯米(1000g)鹹蛋黃(20個)腿肉(500g)調料醬油(2勺)生抽(2勺)鹽(適量)雞精(少許)食用油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋黃鮮肉粽的做法步驟1、我家不吃肥肉所以買的腿肉,其實肉粽裏面肉肉要一點肥肉,煮出來的粽子油...
“又到了一年粽子飄香的時節,老公和兒子屬於無肉不歡型,我則偏愛餡料豐富的,綜合起來,台灣風味的鮮肉粽便成了我家皆大歡喜的首選。”食材明細主料蘆葦葉(600克)圓粒糯米(5斤)豬肉(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)花生(適量)栗子(適量)輔料老...
“這個包粽子的方法還是小時候跟奶奶學會的,以前每到端午節,家裏的粽子都是奶奶一人包,我也湊熱鬧跟着學,奶奶會好幾種方法,有的學會了不用也就忘了,就這種方法我一直沒忘,記憶猶新。每年端午節包粽子都會用到這方法,今天分享...
“端午節想要自己包粽子,買齊了材料,按照記憶中媽媽和奶奶包粽子的過程,依樣畫葫蘆,還加了自己的創意,粽子竟然成功了!很受鼓舞發出來和大家分享”食材明細主料糯米(500g)五花肉(100)黑米(少量)燕麥(少量)葡萄乾(少量)紅棗(少量)核桃(少...
食材明細主料豬裏脊肉(適量)糯米(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮粽子葉的...
“端午節快到了,大家乘着節日好好休息一下,當然也要品嚐美食哦,下面給大家上一道端午必吃的粽子——鮮香肉粽。”食材明細主料糯米(適量)瘦肉(適量)輔料胡椒粉(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十...
“端午節了,吃粽子。還在為家裏吃鹹味粽子或甜味粽子煩惱嗎?鹹味?甜味?其實我喜歡吃鹹味粽子、如鮮肉鹹味粽、臘味粽、鹹蛋粽子。今天做一款鮮肉鹹味粽子,鮮香軟糯,飄香的粽葉,包裹着糯米,新鮮五花肉,熬煮三小時,讓糯米軟綿,一口...
“民間傳説,屈原投汨羅江後,當地百姓馬上划船撈救,不見屈原的屍體。那時,恰逢雨天,湖面上的小舟一起彙集在岸邊的亭子旁。為了寄託哀思,人們盪舟江河之上,此後才逐漸發展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河裏的魚吃掉他的身體,就紛...
食材明細主料糯米(1500克)鹹蛋黃(20個)粽葉(1000)豬肉(1300克)輔料鹽(少許)糖(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉蛋黃粽的做法步驟1、所有食材在前一晚準備好,粽葉洗淨、鹹蛋黃取出放冰箱冷凍,鮮肉洗淨切塊放老抽...
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