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“老公最愛吃茄子,當然,薰陶的我也愛吃,我們更喜歡下飯的風味茄子,去飯店吃必點,不過總覺得飯店做出來的油多,而且不放心,自己在家嘗試的做了一次,沒想到相當好吃,和飯店沒有區別!大家快來學一下吧,很簡單滴!”食材明細主料茄子(2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家庭版醬茄子主要用到的食材是豬肉末還有茄子,豬肉末中含有豐富的營養物質,其中的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,茄子中的維生素還有礦物質可以...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1個五花肉:100韭菜:50雞蛋:3個麪粉:適量輔料鹽:適量花椒:適量具體步驟1.茄子去皮,切成餅狀,中間切一刀,別切斷2.豬肉剁餡,韭菜切末,加入鹽等調料,扮勻3.雞蛋...
“簡單易做的超級下飯菜,加入啤酒風味獨特”食材明細主料茄子(2個)幹黃醬(少許)豬肉沫(100g)洋葱(少許)啤酒(1杯)姜(少許)蒜(4掰)食用油(適量)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味醬茄子的做法步驟1、原材料2、將長茄子切成條3...
食材明細主料茄子(一個)麪粉(適量)輔料番茄(2個)辣椒(一個)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、番茄辣椒切塊備用。3、茄子洗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300輔料木耳:適量豆瓣醬:適量糖:適量尖椒:適量油:適量鹽:適量老抽:適量葱:適量生抽:適量蒜:適量澱粉:適量具體步驟1.準備好材料並摘乾洗淨,茄子去皮2.材...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:一個肥瘦豬肉餡:少量輔料彩椒:1個小葱:1小把蒜泥:2-3大勺蠔油:適量剁辣椒:適量生抽:適量具體步驟1.主角就是這幾位彩椒長茄子小葱還有蒜2.剁剁剁…^_^...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家庭版魚香茄子這是一道我喜歡的美味,它色香味俱全,色澤亮麗,看着非常誘人,吃起來也很可口,茄子味道有點甜,吃在嘴裏軟軟的,湯汁味道鹽很好,適合用來拌飯,之所...
“燒茄子是一道地方名菜,屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜、醬香濃郁。以茄子為主要食材的家常菜,營養價值豐富,味道鹹鮮,容易上手。以茄子、植物油、甜麪醬、白糖、醬油、精鹽、味精、水澱粉、葱、姜、蒜等製作而成。這道菜...
“茄子的作法也有很多,茄子最大的特點就是吸油,茄子像個海綿一樣,一下鍋就把鍋裏的油吸進去了,為了不讓茄子多吸油,讓吃茄子的人更健康,可以在烹飪茄子之前加上這一步,那就用清水來浸泡,絕對讓茄子少吸油,做出來好吃還少油。”...
食材明細主料台鮁魚(適量)輔料番茄醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)醬油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版的茄汁魚的做法步驟1、台鮁魚化凍後改刀一定要片到魚骨2、魚少放一點澱粉鍋裏放油煎制兩面金黃3、煎好後魚撈...
“選用長茄做主料,口感比圓茄更為細嫩。裹糊炸後酥脆適口,在淡淡麻椒味的基礎上又撒入蛋卷酥來豐富口感。成菜醬香微甜,擺盤精緻。”食材明細主料長茄(1個)輔料葱段(5克)蒜片(5克)蛋酥卷(適量)青花椒(5克)幹辣椒段(3克)糖(40克)薄鹽醬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料油:適量葱:適量生抽:適量蒜:適量姜:適量紅椒:適量鹽:適量具體步驟1.食材2.茄子切條,紅椒,葱,姜,蒜都切碎3.上鍋蒸4.蒸15分鐘左右5.熱油鍋,放入紅...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料茄子:兩條豬肉:適量蝦乾:適量輔料蒜頭:兩瓣雞粉:適量鹽:適量葱:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.茄子切條,豬肉切片,蝦乾去頭。2.蒜頭爆香。3.茄子倒下去炒到半軟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘作為新新人類,越來越多的年輕人開始親自下廚來提高自己的生活品質。確實,只有自己最瞭解自己,與其將自己的胃交到他人手中,還不如自己的胃自己掌控來的舒...
“這種家庭版茄子夾肉餡,即簡單,又快捷,還特別的好吃,在配上一碗大米飯,那保準你吃下兩大碗,香的不得了。”食材明細主料綠茄子(4個)豬肉餡(4--5兩)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)料酒(小半勺)香油(小半勺)醬油(一勺)花椒麪(適量)味素(適量)鹹鮮(...
食材明細主料番茄(3個)雞蛋(2個)輔料葱花(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版番茄炒蛋的做法步驟1、準備好食材。2、首先把雞蛋炒熟(注意多加點油)。3、雞蛋炒好後,馬上加入番茄。4、混...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常茄子,一聽就知道是一道家常的菜餚,像我們平時在家吃飯肯定就吃過這道菜系。家常茄子,顧名思義,就是以茄子為主要食材製作而成的菜品。由於各家各户的...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)奶粉(適量)糖(適量)豬油(適量)輔料青菜(適量)豆乾(適量)香菇(適量)木耳(適量)調料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版菜包子的做法步驟1、所有主料。2、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料半肥瘦豬肉:一塊紫色茄子:2只輔料青椒:一隻雞精:適量蠔油:適量鹽:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.紫色茄子洗乾淨斜切成塊,中間再輕輕切3/4刀。2.豬肉洗乾淨切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1個輔料甜麪醬:適量薑絲:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備一個茄子、2.一個尖椒、3.茄子切塊、4.尖椒切塊,切點薑絲、、5.上鍋待油熱放入點花椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2根葱:1根番茄:2個輔料生抽:適量鹽:適量油:適量白糖:適量具體步驟1.茄子洗淨,切塊(切成:一頭連着,另一頭切細一點的)。2.放盤子碼好,蒸鍋加水大火燒開後,...
“居家制作滷味,沒有那麼多條條框框,家裏有什麼就放什麼,隨心所欲,味道也不失鮮美。”食材明細主料雞蛋(8個)豆皮(1張)豆腐(700g)滷料包花椒(10餘顆)八角(3個)桂皮(1塊)香葉(2個)茴香(1勺)陳皮(1塊)調料鹽(適量)醬油(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:2個尖椒:1個輔料薑絲:適量蒜:適量鹽:適量油:適量葱:適量具體步驟1.準備兩個茄子一個尖椒2.茄子切條3.辣椒切圈4.準備一些薑絲葱段5.上鍋油熱爆炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炒茄子,可是一道非常傳統有特色的南方方菜,小編也是十分的喜愛。炒茄子,顧名思義,就是炒切好了的茄子塊,重點是大家還要掌握好茄子塊的長短跟厚薄哦,做法也...
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怎可