有關猴頭菇煲雞湯的最正宗做法的精選大全
“利好的猴頭菇,用來煲雞湯,既提升的雞湯的鮮美味道,也增加了這款湯的營養。鮮上加鮮,養生保健。”食材明細主料雞腿(300g)猴頭菇(50g)大白菜(200g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)大料(適量)香葉(適量)葱(適量)黑枸杞(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)...
“今天用黑蒜來燉雞,搭配猴頭菇,竹筍和裙帶菜,燉的雞湯味道很鮮美。黑蒜你吃過嗎?在人們的印象裏,蒜是一種有着強烈氣味的食材。但是經過發酵的黑蒜,不但不辛辣,不刺激,還沒有蒜味,而且還有着酸酸甜甜的感覺。顏色從白到黑,質地...
“猴頭菇又叫猴頭菌,猴頭蘑。新鮮的是白色,幹後淺黃至淺褐色,外形酷似金絲猴頭,故稱“猴頭菇”,在東北就有“猴頭燕窩鯊魚翅”的説法,由此可以看出它的珍貴。猴頭菌是鮮美無比的山珍,菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱。”食...
““冬日暖湯”近來,天氣變冷就格外想喝暖暖的湯。今晚,我煲了一道猴頭菇烏雞山藥湯。”食材明細主料烏雞(半隻)泡發猴頭菇(50克)胡蘿蔔(1根)山藥(半根)輔料食鹽(半勺)薑片(4片)葱段(4段)紅枸杞(1把)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)猴...
食材明細主料青口肉(150g)雞雜(120g)鮮猴頭菇(150g)輔料姜(一塊)蒜花(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(2匙)胡椒粉(1匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)猴頭菇青口肉雞雜煲的做法步驟1、青口肉、雞雜、猴頭菇、葱。2、將...
猴頭菇素有“素中葷”之稱,它與魚翅,海蔘,熊掌並列為四大名菜。猴頭菇的肉質鮮嫩美味,有芬芳的氣味,所以深受人們的喜愛。那麼猴頭菇和什麼煲湯最好?猴頭菇如何泡發?如何選購猴頭菇?一、猴頭菇和什麼煲湯最好猴頭菇一般和...
食材明細主料猴頭菇(2-3個)雞肉(500g)輔料桂圓(適量)姜(3片)枸杞(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)養胃猴頭菇桂圓煲雞湯的做法步驟1、猴頭菇前一晚提前泡發好2、雞肉人多就一隻人少就半隻買回來清水洗淨水燒開焯...
“今天,我真的是有病嗎。煲了一鍋土雞湯,還以為怕上火家裏沒人喝呢,,,沒想到瞬時一掃光。主要是我煲湯的時候添加了速凍猴頭菇,真的非常鮮美。猴頭菇吸走了雞湯的油脂口感細膩潤滑。雞湯不油不膩還清爽。”食材明細主料土雞...
“冬天最舒服就是喝一碗熱湯了。冬季比較乾躁,易多喝點湯水補充水份,又能強身壯體,增加營養,提高免疫力。雞湯就是最好的滋補佳品,簡單又美味,多喝雞湯可以緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能。廣東人一年四季都離不開湯,冬季都...
“冬季寒冷是很適合燉湯的季節,猴頭菇燉雞湯的營養價值高。猴頭菇燉雞適用於消化不良、神經衰弱、胃及十二指腸潰瘍病人食用,亦可作為癌症病人之輔助膳食,其營養價值高,味鮮美,不僅為宴席之珍饈,亦為上好之補品,具有助消化、...
“秋季滋潤”食材明細主料雞腿(1只)瘦肉(250g)猴頭菇(2朵)蜜棗(2個)茨實(15g)無花果(5粒)麥冬(15g)元肉(15g)紅腰豆(20g)枸紀(20g)薑片(3片)輔料鹽(3g)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇煲雞的做法步驟1、材料明細。2、先將雞腿,瘦肉飛水...
猴頭菇和土雞一起煲湯最好,土雞一般是選用自己家養的雞,不是那種吃飼料長大的雞而是吃糧食和蟲子長大的雞,自家養的雞沒有吃過食料,吃的全是莊家糧食和蟲子,而且自家養的雞全是放養狀態,能夠自由奔跑找食,身體素質更好而且身...
“喝湯很滋補的。煲湯不是我的強項,南方人愛喝湯好像北方人差一些,我家基本上天天有粥喝,很少煲湯。朋友送的猴頭菇和魚翅已經有一段時間了,一直沒有做。天氣涼快了,我也要學着煲點湯了。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料猴頭...
食材明細主料嫩椰子(3個)猴頭菇(3個)雞胸肉(2塊)輔料紅棗(10來個)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰青猴頭菇雞湯的做法步驟1、嫩椰子又稱椰青。2、用開椰子的工具鑽2個洞。3、倒出椰子水。4、用刀把椰子破開。5、用勺子挖...
“黃芪補虛為主,民間流傳着“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜。中醫認為猴頭菇有利五臟、助消化、補虛脱的功效。兩者合而為湯能調理陰陽兩虛,有保護腸道,調養元氣的作用。”食材明細主料雞肉(400g)猴頭菇(35g)黃芪(15g)枸杞(5g...
“猴頭菇中國傳統的名貴菜餚,有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱,與熊掌、海蔘、魚翅同列為“四大名菜”。菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱。猴頭菇的形狀很特殊,它的子實體圓而厚,菌蓋生有須刺,須刺向上,新鮮時白色,幹後由淺黃...
雞公煲是不少人都愛吃的傳統美食哦,在我國的美食行業中雞公煲特別的有名氣,雞公煲憑藉美味的口感已經獲得了消費者的認可,不少城市裏都能看到有雞公煲店的存在。那麼學雞公煲哪裏最正宗?我們瞭解一下吧。學雞公煲哪裏最...
“猴頭菇為食用菌中名貴品,其營養價值高,肉嫩,味鮮美,不僅為宴席之珍饈,亦為上好之補品,具有養胃助消化、安神、補五臟、抗癌之功效,與雞肉同用則補益作用更強。猴頭菇自古以來它就有,山珍猴頭海味燕窩的美稱。營養美味,味道特...
“🥘🍣🍤”食材明細主料三黃雞(整隻切塊)輔料猴頭菇(1顆處理切塊)調料姜(3片)料酒(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇雞湯的做法步驟1、猴頭菇泡發。2、雞洗淨加料酒,姜。3、放入切粒的猴頭菇,水加滿。4、煲二...
“買了猴頭菇回來好久好久了,平時並沒接觸過猴頭菇,買回來也只知道煲湯,但又總是忘記,這次把猴頭菇放在跟前,買了個整雞回來烤,順帶半隻老母雞回來煲湯,猴頭菇對胃很好,山藥也是很養胃的食材,所以這個湯水是比較滋補養生的”食...
“鴨肉性涼有祛濕的食療功效,很適合夏季食用。久負盛名的猴頭菇營養豐富,功效很多,可以養胃護胃。鴨肉搭配猴頭菇一起用砂鍋小火慢煲,又加了可以養胃的南瓜,成品味道鮮美,營養均衡,有着養生保健作用。”食材明細主料鴨(半隻)猴...
“烏雞含有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、鐵、磷、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,而膽固醇和脂肪的含量則很低,有補虛勞、強筋健骨、提高生理機能、延緩衰老的作用,對防治骨質疏鬆、佝僂病及婦女缺鐵性貧...
食材明細主料雞腿(適量)猴頭菇(適量)竹笙(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)猴頭菇竹笙雞湯的做法步驟1、提前一天泡猴頭菇2、第二天,猴頭菇撕小朵,反覆檸出水分,去根部,可除苦味,泡竹笙、雞切小塊,薑切片3...
“這個湯不寒不熱,而且清潤滋補,老少皆宜。具有滋潤、提神補氣、生津止渴的功效。對人體新陳代謝,維護肝、腎及心藏機能有顯著的功效。”食材明細主料猴頭菇花(適量)花旗參(10克)麥冬(10克)玉竹(20克)蜜棗(2個)雞(1/2個)豬瘦肉(適量)姜...
“猴頭菇具有很高的營養價值,它不僅能健脾養胃,對治療十二指腸潰瘍有幫助,還有提高人體免疫力的功能,猴頭菇適合與雞、排骨燉煮,營養互補,燉煮出來的雞湯非常好喝有營養。”食材明細主料小笨雞(一隻)猴頭菇(二個)輔料姜(二片)枸杞...
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