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食材明細主料糯米粉(300克)麪粉(20克)綿白糖(50克)輔料小蘇打(適量)調料熟白芝麻(適量)綿白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米餃的做法步驟1、食材:糯米粉、麪粉、綿白糖、小蘇打(忘記拍了)。2、綿白糖、熟白芝麻。3、將...
“用餛飩皮包燒麥,是最省事的家庭燒麥做法,而且餛飩皮有一定韌性,餛飩皮熟了是透明色,好吃又好看。簡單步驟:煮一鍋糯米飯,肉末和菜炒一炒和飯拌勻,直接買現成的大餛飩皮,包起來,蒸了吃吧。可能不少人覺得糯米消化,其實剛剛好相...
“客家人,勤勞智慧,吃苦耐勞,而且創適造了很多經典菜,如鹽焗系列菜、釀菜、扣肉類菜等等,今天我做的封雞是扣肉類的一種。”食材明細主料雞肉(半隻)糯米(250克)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(1湯匙)雞精(少許)香菇(3只)姬松茸(15克)幹尤魚(70克)...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘糯米燒麥(餃子皮版),賣相挺好看的,口感也很好,做餃子有剩下的皮就可以做一做,當然如果你想做多一點的話就可以多買一點餃子皮,用現成的餃子皮也省時省事,在...
食材明細主料糯米(適量)豬肉餡(適量)餃子皮(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)毛豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餃子皮糯米燒賣的做法步驟...
食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅豆餡(適量)紅棗(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米煎餃的做法步驟1、糯米粉加一點點鹽和水稀釋,不要一次加太多水,一點點地看着加,最後用勺了舀起一勺,很順滑地流下就可以,最...
食材明細主料大紅棗(適量)糯米(適量)輔料白糖(適量)蜂蜜(適量)水澱粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)笑口常開------糯米棗的做法步驟1、把紅棗洗淨,用清水滲泡1小時左右,然後從中間切開(但不要切斷),去除棗核。2、取一容器,...
“快過年啦,做道甜點很有必要!這個菜,應該算是比較經典的菜式了。吃起來甜甜蜜蜜地,寓意很好!很多人叫它“心太軟”,我卻喜歡叫它“笑口常開”。”食材明細主料糯米粉(適量)紅棗(適量)輔料白芝麻(適量)冰糖(適量)桂花冰糖粉(適量)甜味...
“1,南瓜500克,糯米粉300克,麪粉100克,白砂糖10湯勺2,南瓜去皮,切片上蒸籠6分鐘3,熟南瓜拍糊倒入白砂糖,糯米粉一起攪和4,用手捏成五角形再兩面拍麪粉要拍厚一點,炸的時候好炸,吃呢外表脆裏面粘粘的,還可以放久不變形。要是不拍面...
食材明細主料藕(3小斷)糯米(100g)輔料紅糖(適量)棗(6-8顆)冰糖(少許)原味(口味)未知(難度)家庭版糯米藕的做法步驟1、提前泡糯米4-6小時,容易煮熟我泡了一個晚上。2、藕切下頭部,兩橫指左右,備用。3、將泡好的糯米放入藕裏。4、牙籤固...
食材明細主料洋芋艿(2個)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常燒蛋餃的做法步驟1、食材:洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入...
“東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大,和我們這羣吃貨的熱...
“平時做餃子總是一個樣,女兒有些吃膩了,今天變個花樣,女兒稱它帽子餃子;小朋友總不太愛吃蔬菜,每次做的餃子中都會加一些蔬菜,這樣就可以不用為吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉(500g)輔料芹菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適...
“從小到大最愛吃這個了,記得每次去大伯家,大伯都會給我買這個吃。可是現在外出務工很少能吃到了,浙江這邊幾乎買不到,買到味道也不是家裏的味道了。”食材明細主料糯米(適量)蓮藕(3小節)紅棗(10顆)輔料紅糖(適量)白糖(適量)甜味(口...
“桂花豆沙糯米糕既有桂花和蓮子的清香,又有乾果的純香。營養豐富,孩子愛吃。以下用料可做出3個糯米糕。”食材明細主料圓粒江米(250g)桂花(15g)蓮子(45g)輔料豆沙(180g)花生(30g)松子(適量)花生油(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“快過年了,更懷念老家的味道。”食材明細主料老豆腐(一塊)夾心肉肉(一斤)糯米(一斤)輔料葱(若干)姜(一塊)蒜(一個)配料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)雨露(適量)五香粉(適量)山芋粉(適量)五香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米圓子的做...
“今天和老爸去超市採購,回來後就開工。也算是為了兩天後的年三十提前預熱——當成品出鍋時,紅紅火火的喜慶顏色甚是惹人愛,再加上入口時軟滑的糯米香和紅棗的甘甜搭配更是讓人不忍停筷···呵呵希望大家喜歡一起分享這...
食材明細主料糯米(適量)輔料油(適量)原味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)普通(難度)家庭糯米餈粑的做法步驟1、糯米蒸熟。用電飯煲2、糯米自然冷卻。3、糯米冷卻,用手捏成扁平狀大小自己看,大了時間會長,扁的容易熟也容易有鍋巴4、捏好的...
“在超市看到小綠南瓜小巧,可愛,便買了一個。為不辜負它的與眾不同,想法子做出這個原汁原味的糯米綠南瓜飯。孩子回家立刻被它吸引,吃的慾望大增。我推薦給親們,一是南瓜營養豐富,為增加孩子的興趣可嘗試變換花樣給孩子們做...
“客家糯米飯和糯米封雞,過去宴席必有的一道菜,味道超讚。”食材明細主料糯米(200克)輔料幹魷魚(30克)瑤柱(20克)姬松茸(30克)瘦肉碎(40克)油(適量)鹽(適量)雞精(少許)生抽(少許)紅葱頭(少許)幹蝦(4只)貴州燈籠椒(3只)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步...
“母親節的時候,問媽媽想吃什麼,媽媽説想吃糯米餃,這是老家的特色餃子,小時候都是節日的時候,媽媽才會做這個,現在自己當媽了,很多時候會想把自己經歷過的事情讓自己的孩子也經歷一次,也很慶幸自己小時候跟媽媽學了這個手藝,這...
食材明細主料排骨(一斤)輔料糯米(半斤)土豆(2個)配料油(適量)豆瓣(適量)老抽(適量)鹽(適量)豆腐乳(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米蒸排骨的做法步驟1、先將糯米提前泡8小時左右,然...
“我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、...
食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇...
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