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食材明細主料老豆腐(500克)輔料油(適量)鮑汁(6克)蒜子(8克)生抽(5)生粉(1小勺)葱花(適量)鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑汁燒豆腐的做法步驟1、豆腐、蒜子、葱材料,鮑汁忘了放。2、把全部材料洗淨,蒜子去皮拍碎、...
食材明細主料豆漿(250ml)雞蛋(3個)輔料鮑汁(2勺)蠔油(1小勺)蒜蓉(少許)玉米澱粉(20g)葱(少許)鹽(5g)麪粉(10g)洋葱(1/4個)紅椒碎(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮑汁極品豆腐的做法步驟1、首先準備豆漿250ml,雞蛋3個。2、雞蛋打散,加...
“菜品簡單易做,香嫩可口,顏色紅潤,入味十足,營養豐富,老幼皆宜!”食材明細主料豆腐(500克)雞蛋(1個)西紅柿(400克)葱(20克)姜(15克)玉米澱粉(40克)鹽(少許)輔料芝麻(5克)調料蠔油(15克)生抽(15克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常茄汁豆腐...
“家常豆腐一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。醬燒家常豆腐,是以豆製品為主製作而成,含有較高的蛋白質,此菜LEMON主要用豆瓣醬、白糖和老抽三種調料,烹製出味美可口的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)黑木...
“家常豌豆燒豆腐,好吃不油膩,口感嫩滑,營養豐富。豆腐里加點肉末加一把豌豆色香味俱全。”食材明細主料豆腐(1塊)豌豆(2大把)輔料裏脊肉(100克)胡蘿蔔(半個)葱(1段)姜(1塊)蒜(半頭)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)醋(少許)蠔油(少許)醬油(少許)番茄...
食材明細主料豆腐(適量)彩椒(1個)輔料香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆腐的做法步驟1、豆腐一塊、彩椒一個、葱、姜、香菜適量2、豆腐、彩椒切三角塊,葱、姜、香菜切好備...
食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)韓式辣醬(適量)油(適量)水澱粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒嫩豆腐的做法步驟1、一塊嫩豆腐準備就緒。2、大蒜和葱切碎備用。3、嫩豆...
食材明細主料豆腐(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料白菜(適量)青蒜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒家常豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖,黑木耳需提前泡發。2、備:豆腐一塊。3、豆腐改...
“買了日本豆腐幾天了,本來是要做一個花樣豆腐的,一直忙也沒有做,今天正好有空,把它做了,今天我用剩下的一點胡蘿蔔和黃瓜搭配,做了【鮑汁日本豆腐】日本豆腐經過這樣一做,外表酥脆、裏面滑嫩,料汁鮮濃,還成了一道不錯的下飯菜...
食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料豆腐(適量)配料葱(適量)鹽(適量)糖(適量)鮑魚汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁杏鮑菇豆腐的做法步驟1、杏鮑菇切片,放水中焯一下2、豆腐切成小塊,也放水中焯一下3、鍋中放油,葱花爆香,下入...
食材明細主料豬肉(兩塊)小葱(8只)豆腐(500g)輔料鹽(1匙)醬油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱燒豆腐的做法步驟1、準備食材,小葱幾根,豬肉小塊有肥有瘦,豆腐小塊,大蒜,生抽,味極鮮2、小葱切碎,小葱圈,肉切小片,大蒜五六瓣切...
食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料腐乳(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳汁燒杏鮑菇的做法步驟1、準備材料。2、腐乳搗碎,和腐乳汁攪拌均勻.3、杏鮑菇洗乾淨切片備用.4、熱鍋入油,到入杏鮑菇.5、翻炒兩分鐘.6、在放...
“豆腐用調料醃漬了再用油煎至金黃,灑上芝麻鹽,吃的時候蘸着調製好的料汁,焦香軟嫩、味道鮮香濃郁......想必這樣的豆腐也是人見人愛的吧。”食材明細主料豆腐(適量)輔料生薑(適量)小葱(適量)料酒(適量)精鹽(適量)植物油(適量)芝麻鹽...
食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末,大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱,倒入玉米油,開始煎豆腐。4、煎兩...
“今晚,下班後出去逛商場,買了一堆日用品和食品回家,其中有一支鮑魚調味汁料。於是,很新鮮的做了個【鮑汁香菇豆腐煲】。”食材明細主料嫩水豆腐(2大塊)幹香菇(6朵)肉片(小許)輔料小葱(1根)配料鹽(適量)鮑汁(1勺子)醬油(適量)油(適量)鹹鮮...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品...
食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)鮑魚汁(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁土豆片的做法步驟1、主要材料。2、豬肥肉和瘦肉分開,肥肉先下鍋,炸出油。3、下入瘦肉炒熟...
食材明細主料北豆腐(1塊)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(2個)木耳(適量)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆腐的做法步驟1、木耳泡發北豆腐,準備青椒洗淨,胡蘿蔔洗淨。2、青椒去蒂切塊,胡蘿蔔去皮切片,豆...
食材明細主料嫩豆腐(300g)後腿肉餡(200g)輔料西紅柿(1個)葱(1根)姜(一小塊)配料醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、原料上2、西紅柿,葱,姜都切好備用3、油鍋下油,油熱後把豆腐切小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐:3塊輔料醬油:1湯匙鮑魚汁:2湯匙芝麻油:少許葱:1根油:適量鹽:適量雞粉:少許具體步驟1.豆腐切成2釐米左右厚片。2.不粘鍋放少許油燒熱,把豆腐平鋪好...
食材明細主料玉子豆腐(適量)蟹柳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鮑汁(適量)雞粉(適量)薄水澱粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鮑汁燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐切成厚片。2、姜蒜切末,葱...
食材明細主料豆腐(1塊)輔料小葱(6棵)姜(5克)彩椒(半個)尖辣椒(2個)配料八角(1枚)花生油(20毫升)鹽(2克)調味醬油(15毫升)白糖(5克)味精(2克)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常葱燒豆腐的做法步驟1、先將豆腐切塊,過油煎制金黃色即可2、改...
“豆腐又營養又好吃,日本豆腐經過這樣一做,外表酥脆、裏面滑嫩,料汁鮮濃,還成了一道不錯的下飯菜了。我想有了鮑汁,日本豆腐怎麼做都好吃,要吃酥的,沾料吃,要吃軟的就湯汁多點。。。。。做好的菜菜吃了還想吃,不過下次換個樣吃...
“禁漁期間,鮑叔的思緒也好像一同被封鎖般,總感覺家常的海鮮食譜大多挖掘殆盡,餘下的不過是配料間的更替罷了,實在少有靈光乍現的時刻。直到看到了一眾素食料理藉由調味方式,模擬出比肩肉類的口感,像是用香菇cos的鮑魚就足...
“家常菜最簡練,也沒有什麼講究,只要不違背食品的宜忌原則可隨意來搭配,好吃與否全在自己的選材和火候,配伍的好就相當美味。今天做一款豆腐菜。其主料為豆腐,再配一些肉末、蘑菇、炸菜和青豌豆等,用鮑魚汁來調味,吃起來絕不...
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