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準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘美味的奶棒麪包可以説是簡單的在家就可以做的麪包,它選用精選的上等麪粉和牛奶就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,牛奶中含有大量的蛋白質易於人體腸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時最近早餐經常吃的就是這道奶棒麪包,一下子做出來好多,保存起來非常容易,只要稍微經過加熱就可以食用,配上一些番茄醬在加上煎蛋和牛奶,還有什麼比這更加完...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這道早餐奶棒麪包就非常的適合在早上的時候來吃的呢。濃濃香滑的奶香味兒在口腔裏打轉,整個嘴巴里都是禱告的味兒,口感也極好,軟軟的嫩嫩的,入口即化。自...
食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)黃油(20克)白糖(20克)酵母粉(3克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶棒麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程序然後攪拌8分鐘。3、然後加入黃油,在繼續...
“家裏麪包機的鉸刀失蹤了,由於雙十一雙十二敗了太多銀子,所以捨不得買新的麪包機,最近只能用手工揉麪了。在北方的冬季,因為温度不夠,麪糰要等很久才能發酵好。最近我發現一個好辦法,就是在裝麪糰的盆下面放一個熱寶,這樣就...
“麪包都是軟軟的可是今天想吃翠翠的麪包,首選麪包棒吧,做的很成功”食材明細主料全面面(50克)高筋粉(150克)輔料糖(20克)鹽(2克)黃油(10克)水(70克)酵母(1克)奶粉(16克)黑芝麻(30克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻奶香麪包棒的...
“越嚼越香的麪包棒,外韌內軟,晚上追劇的時候來一根很好。”食材明細主料高筋粉(200克)砂糖(15克)酵母(3克)清水(120克)鹽(3克)橄欖油(20克)輔料黑白芝麻(10克)清淡(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻麪包棒的做法步驟1、麪包機裏放...
“這款麪包棒用酸奶和麪,糖量用得很少,並且用了玉米油,好吃,又不用擔心熱量太高,享受快樂烘焙,吃出美味健康。”食材明細主料高筋麪粉(200克)酸奶(120克)綿白糖(20克)玉米油(20克)全脂奶粉(12克)輔料酵母粉(2克)精鹽(2克)蛋清(少許)黑芝麻(少...
“早上做完三明治,剩下的吐司邊,不吃又可惜了。要不拿來做成餅乾吧,既可以度過美好的午後時光,還可以用來追劇哦😁”食材明細主料吐司邊(28根)輔料番茄醬(適量)煉乳(少許)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包脆棒的做法步驟1...
食材明細主料高筋粉(150g)白糖(15g)無鹽黃油(10g)酵母粉(3g)水(90g)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙麪包棒的做法步驟1、食材備好。2、主料除黃油外用廚師機揉光後加入黃油繼續揉。3、揉到擴展狀態停止揉...
“好吃易做,用料簡單,細膩鬆軟口感豐富,開啟能量滿滿的一天。”食材明細主料高筋麪粉(250克)全蛋液(和麪)(25克)全蛋液(刷面兒)(25克)細砂糖(30克)耐高糖酵母(3克)精鹽(2克)純牛奶(130克)室温軟化黃油(25克)輔料馬蘇裏拉奶酪絲(適量)幹葱碎或香...
“椰蓉扭扭麪包棒是我愛吃的麪包之一,之前自己不會做麪包,就經常去麪包店內購買,椰蓉麪包不會特別的甜膩,軟軟的麪包夾着濃郁的椰蓉奶香味,總之特別喜歡這個味道和口感,百吃不厭!”食材明細主料高筋麪粉(200g)全脂奶粉(8g)清水(10...
食材明細主料高筋麪粉(500g)水(320g)輔料乾酵母(2g)麥芽精(1g)鹽(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)法棒麪包的做法步驟1、將乾性和濕性一起加入攪拌機中2、攪拌至麪糰光滑,有彈性,攪拌至面膜狀即可3、室温30℃,發酵60分鐘,在...
食材明細主料南瓜(一個250克)高筋粉(260克)雞蛋(一個)輔料發酵粉(3克)鹽(3克)糖(20克)奶粉(15克)黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜奶棒麪包的做法步驟1、選一個南瓜。2、削皮,切成小塊,蓋上保鮮膜,放微波爐裏高火5-6分...
“奶香麪包棒,鹹香酥脆。配料簡單,極低的油脂含量,發酵後的獨特味道與芝麻配合,不僅適合做休閒點心,也適合做配餐,再或者沾食酸奶和巧克力醬也是不錯的搭配。最主要的是它不需要複雜的手法和烘焙要求,讓您輕鬆的完成烘焙。”...
“其實烘焙一路走來,真的收穫很多,本來因為自己是菜鳥,又笨手笨腳的,也沒想能走到現在,我真的很知足,因為烘焙真的為我帶來了太多的幫助,可是因為工作也確實是忙,有時間就烤蛋糕送客户,送盆友,因為帶着美嘟一起上班,被照顧太多,我...
“為拯救失敗的麪包麪糰而生,不知揉搓過度而斷筋了,還是液體多了引起麪糰塌陷,弄過一次用斷筋的麪包麪糰蒸饅頭,不好吃,可能是麪包麪糰放有黃油,而習慣吃饅頭裏沒有油味的,這次改做成麪包棒加了些核桃,出乎意料的成功,超級好吃...
“家裏奶黃餡太多,露珠懶,直接X寶敗的5斤裝的奶黃餡回來,所以要抓緊時間消耗掉,奶黃包已經吃膩掉了,所以只能換種方式來消耗!此款麪包棒一做出來,老媽和我就一根接一根的,好吃的停不下來!小小的一個,吃起來很方便,而且也不會出現...
“寶寶藥吃棒棒糖,折中一下吧,來兩個偽棒糖!”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)紅南瓜(適量)輔料酵母(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棒棒糖麪包的做法步驟1、南瓜和紫薯去皮切好。2、紫薯中火蒸8分鐘燜2分...
“【葱香麪包棒】鹹香誘人的棍子麪包家人比較喜歡鹹口的麪包,將小葱香菜培根什麼的做進麪包中,味道總是不會令人失望。後來發現了一個問題,小妞兒吃麪包,如果裏面夾了整個的培根,必然會將肉弄出來吃掉,而麪包則有可能會剩下...
食材明細主料高粉(150克)低粉(50克)細砂糖(15克)鹽(1/2小匙)水(100克)酵母粉(1克)輔料黃油(15克)蛋白(20克)黑白芝麻(各1大匙)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包棒的做法步驟1、將主料全部混合,放入麪包機中攪成稍具光滑狀後加入黃...
“嘿,猜猜這是什麼?它可不是手指餅乾哦~~~~它是麪包棒!酥酥脆脆的感覺,麪包的又一種做法,別有一番感覺呢!”食材明細主料高筋麪粉(150克)低筋麪粉(50克)水(100克)細砂糖(50克)鹽(1/2勺)酵母粉(1克)奶酪粉(20克)輔料無鹽黃油(15克)蛋白(適量)黑...
“咱這廣東人,周圍同事多是外省人,相處時間長了,變得能吃辣了,不過是要味道好的辣。咖喱棒棒小麪包是我在鮑魚大師那學習的,辣香軟脆不在話下,也好做,像我等懶洋洋的又愛吃的,麪包機真是地球上一大重大發明,那天給發明者一個面...
“一説到法國麪包棒,都知道是長長的,外面酥酥的,裏面軟軟的,非常好吃,材料也很簡單,就是鹽,糖,酵母粉,高粉,沙拉油”食材明細主料高筋麪粉(500g)酵母粉(10g)糖(20g)鹽(10g)沙拉油(15g)輔料水(290g)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法國面...
“總是羨慕別人家的排包,挨挨擠擠,鼓鼓囊囊,好不熱鬧。卻從來沒有勇氣做上這樣滿滿一盤,如果不考慮送人的話,那意味着得在後來的一段日子,每天吃着同樣的麪包。不考慮一滿盤的長條排,索性,就取三分之一,把它們變成,各自分離獨立...
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