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“每年過年的年夜飯上必須有一道魚,寓意着年年有餘,魚的燒法也有很多,清蒸、紅燒、幹煎、燉湯,在上海每年除夕飯上都會有一道薰魚的冷菜,外脆裏嫩,一口咬下去會爆出醬汁特別好吃,但是今年的特殊原因,大家也越來越注重健康,餐桌...
“俗話説:十月蘿蔔賽人蔘,又説:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方。白蘿蔔是常見的蔬菜,其營養價值和藥用價值都相當高,而且脆爽水嫩,開胃解膩,尤其是大魚大肉後來上一碟輕鹽醬蘿蔔,簡直完美!”食材明細主料白蘿蔔(1根)調料六月鮮12...
“記得小時候,外婆在世的時候,有時下午放學,在屋外就聞到煮花生的香味,這時就知道外婆買了新鮮的花生,煮了我和哥哥們愛吃的鹽水花生。在那物質匱乏的年代,鹽水花生可算得上是老百姓人家常備吃食,記憶中這款零食伴隨着我成長...
“花生鹽,味道很香,但不嗆鼻,起曾香的作用。”食材明細主料花生(90克)輔料鹽(45克)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生鹽的做法步驟1、花生入烤箱,180度烤10-15分鐘出油。2、取出晾晾。3、去掉紅皮。4、鹽用小火炒。5、至...
生活中我們都知道鹽,常聽見鹽的種類有食用鹽、海鹽、碘鹽等,但是你有沒有聽説過巖鹽呢?巖鹽是什麼鹽?第一次聽到這這種鹽是不是感到非常的陌生,急切的想要了解一下這種是怎樣一種物質,莫着急!小編今天給大家好好介紹一番...
“咳嗽好幾天了,懷孕了又不能吃藥,來個鹽蒸橙試一試,希望咳嗽好點”食材明細主料橙(2個)輔料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)鹽蒸橙鹽的做法步驟1、將橙切一小口2、用筷子戳洞3、放入蒸鍋4、蒸個一小時就可以了,吃...
“椒鹽很多菜中都發揮着重要作用,今天正好買了一些花椒,看着挺多,就做了點以後備用。”食材明細主料花椒(半碗)輔料鹽(適量)鹹香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制椒鹽的做法步驟1、花椒和鹽準備好,備用。2、把花椒放入炒鍋...
“炎炎夏日,對於熱愛美食的人來説最適合做的一件事,莫過於做酸奶了。。炎熱的夏天,不需要酸奶機也可以輕輕鬆鬆成功做出酸奶,味道同樣好吃,喜歡吃酸奶的趕緊行動吧!”食材明細主料純牛奶(480ml)輔料酸奶(120ml)酸甜(口味)其他(工藝...
“由於工作的關係,家中的事物多由我的老媽辛苦地打理,家中因為有她而變的井井有條,上了年紀的人雖難免嘮嘮叨叨但讓我感覺到無比的温暖。常言道:有媽的孩子是個寶,我雖早已成了孩子的娘,但在老媽的眼裏我應該一直都是讓她最...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取一個保温性能好、密閉度好的鍋子。在鍋底鋪一層粗鹽,只要將鍋底蓋住,大概1cm厚度即可。開中火加熱6、7分鐘。2.聽到鍋內鹽發出聲響,開...
食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽饅頭鹽的做法步驟1、饅頭切小方丁2、雞蛋打勻,蛋液中加鹽,用雞蛋液裹饅頭粒,要浸透。3、鍋裏放少許油4、將裹好的的饅頭粒放入...
“把家常用的幾種調味鹽做出來,以後調涼菜的時候就不用擔心了!”食材明細主料鹽(35克)輔料花椒(70克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽的做法步驟1、準備材料。2、小火炒鹽2分鐘。3、加入花椒一起炒。4、炒至焦香,鹽變...
輕糧輕食一直專注於輕食的研發和經營,最近這幾年這個品牌的發展勢頭迅猛,在美食行業中已經累計了很高的人氣,也是很多人都想加盟的項目。那麼輕糧輕食加盟費多少呢?快來看一下吧。輕糧輕食加盟費多少現在的輕糧輕食店就是...
“吃貨的煩惱~要瘦身還不能虧待嘴,這道菜可以二者得兼。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料蒜(2瓣)香葱(2根)小魚麻辣花生(小半碗)調料六月鮮輕鹽醬油(2勺)花椒油(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌黃瓜的做法步驟1、食材簡單,做法簡...
“南方過年家裏必備醬肉、醬魚等,有時候天氣不好,不能將醬肉、醬魚放在外面晾乾,可以試試今天這個簡單的方法,一樣非常好吃,魚肉也很入味。”食材明細主料青魚(500克)輔料生薑(20克)葱白(10克)調料味達美臻品料酒(15毫升)六月鮮8克...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨翅:800輔料葱:1根姜:10水:1250ml黃酒:100ml糖:20鹽:20八角:5沙姜:5花椒:3小茴香:2陳皮:4甘草:2具體步驟1.將滷包香料,裝入專用滷包袋中,並封好口;2.取一個湯鍋,先將...
“芝麻鹽平常最常用,有黑芝麻,也有白芝麻,這次做的是黑芝麻鹽,超級香!”食材明細主料黑芝麻(70克)輔料鹽(35克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻鹽的做法步驟1、鹽用小火炒2分鐘。2、加入黑芝麻,一起炒。3、炒至鹽變色,芝麻...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨翅:800葱:1根姜:10水:1250ml黃酒:100ml糖:20鹽:20八角:5沙姜:5花椒:3小茴香:2陳皮:4甘草:2滷包:一個輔料具體步驟1.將滷包香料,裝入專用滷包袋中,並封好口;2.取一個...
“土豆,其貌不揚,但別看它土頭土腦,它含有類似味精的穀氨酸鈉成分,卻深藏着一份天然去雕飾的鮮味,哪怕是用清水煮熟也會很鮮美。但這麼粉嫩的小土豆,用來炒、燉似乎過於平常,那就來做個人氣下酒菜孜然椒鹽小土豆。煎得泛着金...
“我們武漢管“燒麥”叫“燒梅”,“重油燒梅”那是相當出名的。用肉皮熬油製作,非常好吃,但又容易長胖胖。前兩天我看到一個方子,不是重油的,今天就借鑑了,發現也很好吃,就分享給大家!”食材明細主料餃子皮(若干)豬肉末(若干)糯米...
“紅燒栗子雞是一道非常下飯的家常菜,傳統的味道是濃油赤醬特別下飯,今天分享一下輕鹽版的,只用兩勺輕鹽醬油,也可以讓菜品做得鮮美下飯,鹽攝入少了,也避免因為攝入口味過重,讓我們感到口渴喝入過多的水,無法排出而讓我們身體...
“鹽酥雞是台灣很常見的小吃,其中做法有個很大的特色就是在雞塊快炸好起鍋的時候加入了九層塔一起炸,炸好的雞塊可以拌着九層塔一起吃,也會因為最後一起同炸的那會兒沾染上些許九層塔特殊的香氣。入口香酥鹹鮮很好吃,灰不...
隨着科技的快速發展,人們對時間的利用率越來越高,人們在節約時間的同時,對生活質量的追求也越來越高,對飲食的合理健康追求也亦是如此,那麼,我們如何在短時間內做出營養健康又美味的晚餐呢!小編今天就來教大家30分鐘做晚餐!30...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘有人説過:如果人人都熱愛吃喝,那這個世界會和平許多。吃喝不僅滿足人的身體需求,更是異鄉遊子對家鄉眷念的情感寄託。味至濃時是故鄉,吃是最好的安慰。作...
“一直很喜歡輕乳酪的口感,很清新的甜,配上咖啡,簡直就是享受。”食材明細主料奶油奶酪(200G)牛奶(100G)黃油(60G)玉米粉(20G)低粉(25G)雞蛋(5個)輔料糖(110G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)輕乳酪的做法步驟1、準備材料2、蛋白盛入...
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守福
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