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準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘涼麪的一種做法，涼麪，素有解暑的功效，在炎熱的夏季晚上來一碗，不僅能夠填飽肚子，還能夠心裏涼涼的，非常不錯，是一款大眾美食，並且營養價值非常豐富，配上一些其...
“這是從一個北方的好友那裏學來的，第一次聽她説黃瓜涼麪~就很驚訝這麼沒有味道的東西能好吃嘛？事實證明~真的是美味。她説他們家吃的時候還會用乾的香椿頭熬點油澆上去吃。我今天沒有香椿頭，所以只能用前幾天做葱油涼麪...
“一個很簡單的預處理小菜，做好了放到冰箱裏冷藏，隨吃隨取，備餐時倍感方便，隨時多一道菜～”食材明細主料菠菜（500g）輔料鹽（1/2匙）白糖（1匙）香菇精（1丟丟）芝麻油（20ml）炒香白芝麻（5g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芝麻菠菜的做...
“夏日天氣炎熱，食慾下降，趕緊來一碗芝麻醬涼麪，簡單易做，涼爽開胃！”食材明細主料掛麪（適量）芝麻醬（適量）花椒油（適量）香醋（適量）黃瓜（適量）蒜瓣（適量）輔料老乾媽辣椒油（適量）清水（適量）小葱（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻醬涼...
食材明細主料純蕎麥麪條（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料芝麻醬（適量）花生醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）大蒜（適量）辣椒油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬涼拌蕎麥麪的做法步驟1、芝麻醬和花生醬按照自己喜歡的比例兑好，...
食材明細主料黃瓜（1個半）輔料酸（1匙）醬油（1匙）鹽（1匙半）味精（1匙半）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）涼麪芝麻醬的做法步驟1、把麪條放在鍋裏把煮了開了在水2、在放黃瓜和醬油和醋和芝麻醬在放下點水在放面裏3、就是小竅門小心...
“一直都很愛吃芝麻醬，一瓶最多一週就被我ko，尤其喜歡黑芝麻醬，但是鮮榨的黑芝麻醬比較難買，上週終於叫我在早市上買到了，正兒八經的純黑芝麻醬，眼看着從機子裏面榨出來的。一直大家吃的麻醬涼麪都是白芝麻醬的，我今天就來一...
“北方人喜歡吃麪條，我發現我媽媽家裏晚上很喜歡吃麪條的，現在天氣比較熱就做涼麪吃吧~清爽又不會那麼熱，中午還剩下很多的菜，所以這涼麪也做的比較簡單清爽的，就放點黃瓜絲，加點我最愛的芝麻醬，簡單又好吃啊~”食材明細主料...
“芝麻涼糕吃起來又涼又甜極為爽口，利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕點冰起來，再切塊就成了芝麻涼糕了，是夏天消暑點心之一。西安回民街的芝麻涼糕里加了特有的玫瑰醬就更有特色了。”食材明細主料糯米（250克）紅豆沙（200克...
“雖然伏天已過，但這兩天還是感受到秋老虎的厲害，白天還是驕陽似火，悶熱難耐，在這樣悶熱的天氣，想起了北京人最愛吃的麻醬涼麪。小時候，每到夏天，太陽剛一落山，餘熱稍稍散了點，搬個板凳坐在院子裏樹下邊。吹着小涼風，來一碗冰涼...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料面：適量芝麻醬：適量輔料花椒：適量涼開水：適量醬油：適量鹽：適量色拉油：適量具體步驟用涼開水將芝麻醬調開後加入鹽。在鍋內倒入色拉油和花椒。用中小火將...
食材明細主料麪條（500g）輔料醬瓜（適量）黃瓜（適量）荊芥（適量）配料三鮮料（適量）芝麻醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）花椒（適量）茴香（適量）醋（適量）植物油（適量）蒜（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬涼麪條的做法步驟1、...
“做這款涼菜需要點兒小耐性，黃瓜得切得大約1-2mm左右薄薄的，才更爽脆。這一小碟黃瓜看起來有點小家碧玉的感覺呢~”食材明細主料黃瓜（一條）輔料白芝麻（20g）配料糖（適量）醬油（適量）糯米醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“涼粉這樣做，當甜品挺不錯的。喜歡吃甜品的可以做來嘗一下鮮哦……拌起來簡單到沒朋友了！嘻嘻嘻”食材明細主料涼粉（1塊）白糖（40g）蜂蜜（少許）輔料椰蓉（少許）熟黑芝麻（少許）糖霜（10g）清水（適量）澱粉（1小勺）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“最喜歡麻醬的味道，又偏偏最愛麪食，所以一到夏天，麻醬涼麪就是我經常要做的。所有的菜都是自家小菜園種的，健康又新鮮。”食材明細主料麪粉（適量）輔料麻醬（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）大蒜（適量）鮮貝露（適量）生抽（適量）麻香（口味）煮（工藝...
食材明細主料麪條（三兩）芝麻醬（兩湯勺）黃瓜（半根）香菜（少許）火腿腸（一片）輔料花椒（適量）老抽（適量）白糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常麻醬涼麪的做法步驟1、芝麻醬加涼開水稀釋，邊加水邊攪拌。2、黃瓜切絲。3、小鍋放水...
“天熱的時候食慾不振，總想吃點特別的，清爽不油膩還能讓人食慾大開。於是涼麪成了今年夏天的新寵，簡單好吃，還能免去在廚房裏汗流浹背。過了水的麪條加油用風扇吹乾水份，涼涼的還不失筋道，加上黃瓜絲的清新，芝麻醬的香濃，再淋...
“北京人愛吃芝麻醬，原本習以為常，也不知道從什麼時候起就成了全中國都知道的飲食習慣，這才意識到，果真是愛吃麻醬。除了著名的涮羊肉、芝麻燒餅、滷煮、紅糖火燒，好多小吃也都有麻醬的身影。瞧咱這碗芝麻醬涼麪，就是以麻醬...
“酸鹹微辣，一股獨特的清香，好吃😋😍”食材明細主料芝麻菜（一袋）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）小米椒碎（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芝麻菜的做法步驟1、芝麻菜一袋。2、洗淨。3、放盤中。4、...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟海藻細面：150公克紅蘿蔔絲：20公克小黃瓜絲：20公克輔料日本芝麻醬：2大匙鹽：1/4茶匙水果醋：2大匙鰹魚醬油：1大匙糖：1大匙涼開水：2大匙具體步驟1.將所有調味...
食材明細主料涼皮（兩袋）黃瓜（兩根）胡蘿蔔（少許）輔料芝麻醬（適量）蒜末（適量）香醋（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌涼皮的做法步驟1、東北大拉皮開袋後放入清水盆裏。2、鍋內放水燒開，放入拉皮燙一下。3、透明...
食材明細主料糯米（100克）紫薯（50克）輔料白芝麻（少許）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻紫薯涼糕的做法步驟1、糯米洗淨，提前泡4小時。2、泡好的糯米瀝乾水分，入鍋隔水蒸15分鐘。3、紫薯洗淨去皮，刨成絲，入鍋蒸10分鐘。4、蒸...
食材明細主料黃瓜（50g）麪條（100g）輔料糖（1g）蒜末（5g）黑芝麻醬（10g）辣黃豆醬（10g）醬油（2ml）鹽（1g）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻醬涼麪的做法步驟1、10g辣黃豆醬、10g黑芝麻醬、2g芝麻油、1g鹽、2g糖，5g蒜末和20g水拌勻，醬汁即...
需要。涼麪裏面放入熟芝麻，可以使涼麪的味道更加的鮮美。值得注意的是，要掌握熟芝麻的量，一碗涼麪，裏面放上50克的熟芝麻即可，熟芝麻本身帶有一種特殊的味道，再加上涼麪進行一個搭配，可以提升整個涼麪的味道，芝麻太多，反而會影...
入伏天一到，整個人都懶洋洋的，為時兩個月靠着空調續命的日子就要開始了。啥也不想吃，啥也不想做。這時候如果能端來一大碗冰涼清爽酸辣又香醇的麻醬過水涼麪，吃起來爽滑勁道，回味無窮，整個人都精神了，怎一個爽字了得~主料面...
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