有關魚香茄餅怎麼做好吃的精選大全
“茄餅好吃,加汁不加汁都好吃哦!”食材明細主料茄子(三個)肉餡(少量)麪粉(約50g)雞蛋(一個)葱(少量)姜(少量)蒜(少量)泡椒(少量)泡姜(少量)輔料鹽(少量)豆瓣醬(少量)紅薯粉(少量)糖(少量)醋(少量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚香茄餅的做法步...
“魚香茄餅是一道漢族傳統名菜,屬於川菜系。汁濃味厚、色澤紅亮,鹹甜酸辣,魚香味濃。”食材明細主料茄子(2個)豬肉糜(250g)輔料泡椒(4個)香葱(100g)蒜(4個)泡姜(1塊)澱粉(適量)雞蛋(2個)花椒(5g)豆瓣(2匙)糖(2匙)醋(2匙)雞精(半匙)魚香(口味)炒(工藝)半...
“香煎茄餅是俺家的傳統吃食,既可以當熱菜,也可以當主食,沾上自己喜歡的料汁,滿口的茄子的清香,在茄子大量上市時,媽媽經常做給我們吃;現在我做給女兒吃。”食材明細主料圓茄子(一個)輔料麪粉(適量)配料五香粉(適量)食用油(適量)陳醋...
“🧡方太美食大課堂👉第19道‼️香煎茄餅🍘香煎茄餅淋上一點番茄醬,軟軟嫩嫩的茄肉,qq彈彈的蝦肉,還有脆脆的杏鮑菇,一口下去超級滿足!小夥伴們趕緊試試吧!”食材明細主料大茄子(1根)杏鮑菇(100g)蝦仁(100g)雞蛋(100g)洋葱(100g)輔料面...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:200葱:30紅剁椒:30長茄子:300番茄沙司:30姜:30蒜:30輔料醬油:適量料酒:適量脆炸粉:適量冰水:適量玉米澱粉:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.首先調脆炸糊。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道好吃的魚香煎茄餅是一道典型的家常下飯菜的哦,整體口味香香辣辣的,魚香味兒的東西我最喜歡了。整道菜被湯汁兒包裹着,看着就十分的有食慾啊,吃了還想...
“魚香味的菜品在川菜,是重頭戲之一。幾乎所有原料都可用來製作魚香菜餚,葷素食材用魚香汁的烹製,風味很是獨特,厚重悠長,叫人回味無窮,也就是所説的餘香。早在七十年代前,“魚香茄子就已經在餐館的菜單上出現了。”食材明細...
“家裏剩的魚凍扔了可惜,想想冰箱裏的番茄,完全可以做一個煎餅嘛。簡單,健康,節約呢。”食材明細主料番茄(適量)麪粉(適量)輔料魚凍(適量)配料鹽(適量)油(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚凍番茄蒜香煎餅的做法步驟...
“變色巨好吃的魚香茄子一道家常菜,全家都讚不絕口説好吃特別下飯,吃這菜能多吃兩碗飯,做法簡單廚房小白也能輕鬆學會,如果你也喜歡,快快動起手來吧。”食材明細主料茄子(2個)紅二荊條(3個)大蒜(2瓣)姜(2片)小香葱(3根)魚香菜(1小把)醬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道魚香煎茄餅,綿軟酥脆,非常好吃。茄子的外皮煎過之後變得有點綿,同時又有點酥,但是裏面還保持着綿軟的口感。而且醃過之後,擠出來一點茄子裏的水分,因此...
“茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。小的時候,媽媽總拿上一根茄子,再加上兩雞蛋就做成...
“魚香茄子又稱餘香茄子,是四川省傳統的特色名菜之一。屬於川菜系中比較具有代表性的魚香味型的名菜,與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名,深受歡迎。”食材明細主料長茄子(2個)豬肉(100克)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)料酒(10克)生...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料茄子:一根輔料具體步驟1.葱姜切末,加鹽與肉餡一起拌勻。塞進切好的茄盒裏(切茄子時第一刀不切斷,第二刀切斷)2.用一個雞蛋和適量麪粉加水調成麪糊,將塞好...
““魚香”是川菜的經典味道,菜餚的代表作之一就是“魚香肉絲”。由於味道經典誘人,所以由此衍生出很多的魚香菜餚,食材可葷可素,品位的是味道,請品嚐“魚香茄子”。”食材明細主料茄子(4個)輔料油(適量)鹽(4克)白糖(5克)郫縣豆瓣...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1根豬肉末:250輔料油:適量鹽:適量雞蛋:適量具體步驟1.準備好所有材料2.茄子切夾刀片3.將和好得肉末放到茄子裏4.做好所有的茄餅5.麪粉、雞蛋一個...
“相傳很久以前在四川有一户生意人家,他們家裏的人很喜歡吃魚,對調味也很講究,所以他們在燒魚的時候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一天晚上,這個家中的女主人在炒另一個菜的時候,她為了不讓配料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:1個肉末:2兩輔料雞蛋:2個泡椒:8個麪粉:2把澱粉:1把薑末:1小塊蒜末:8瓣葱花:2根醬油:2鍋鏟白糖:1把豆瓣:1勺醋:1鍋鏟雞精:1勺具體步驟1.把兩個雞蛋打勻,茄...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚香茄餅的聽起來很高大尚的菜品,是一種名菜,色澤紅亮,鹹甜酸辣,是一道不錯的下飯菜,有這道菜你肯定會多吃點米飯的,魚香茄餅的做法不一樣,做法非常講究,主要...
食材明細主料紫茄子(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)米醋(適量)白糖(適量)小葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、生薑,大蒜,切成細末3、茄子用刀子斜着切,切至三分...
“這道菜本來應該是老爸做的,但是他老人家把茄子和青椒切好後,就來問我:“女兒啊,你説這茄子和青椒怎麼做才好吃啊,我最討厭吃我們單位食堂的水煮茄子了,一點味都沒有。”因為我超愛吃茄子,所以怎麼做着吃都很愛,我想了一下就...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量碎肉:適量輔料麪粉:適量芡粉:適量姜葱蒜:適量具體步驟1.切茄子,兩片之間不要切斷2.打蛋,打好後可以加點在肉裏,加點在麪粉芡粉裏3.把麪粉芡粉糊...
“香煎茄片以茄子為主要材料,烹飪以煎為主,煎時裹蛋黃液,做好的茄片顏色鮮亮。每年入夏以後,就是茄子成熟的季節,此時的茄子新鮮肥美,比番茄的營養還豐富,用來入饌有燒、燜、蒸、炸、拌等多種烹調法。”食材明細主料大龍茄子...
“味道鹹香,操作簡單易學。”食材明細主料茄子(適量)輔料麪粉(適量)花椒粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄香小餅的做法步驟1、準備茄子、麪粉、花椒粉、鹽、油。2、茄子擦絲,加鹽攪拌,醃10分鐘,讓它...
“魚肉與酸甜番茄的搭配,鮮美加分。熱騰騰的很美味哦!”食材明細主料魚餅(適量)番茄(適量)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚餅燉番茄的做法步驟1、準備:番茄,魚餅。2、將番茄切大塊,切...
“小時候,家裏最多的蔬菜就是茄子,奶奶總是變着花樣做美食,魚香茄卷是我最愛的一道菜,好吃下飯,米飯能吃兩碗。”食材明細主料肉餡(300g)茄子(2根)輔料生抽(3勺)老抽(1勺)耗油(1勺)雞精(1勺)料酒(2勺)胡椒粉(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
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