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“爽口，😋不想涼調涼皮，可以卷着吃😍。”食材明細主料涼皮（一張）黃瓜絲（適量）綠豆芽（適量）胡蘿蔔絲（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）麻椒粉（適量）陳醋（適量）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）卷糧皮的做法步驟1、綠豆...
“對於黑米的喜歡不是一點點，最主要的原因是喜歡它的香味，所以家裏還是經常備着這個，煮粥的時候加一點，或者象今天這樣磨成面做饅頭，也都不錯的選擇。現在天氣發麪確實是不錯，這次偷懶沒有經過二次發酵，一次成型發的饅頭，也是...
“春節期間，餐餐大魚大肉，為了膳食平衡，特別製作了這款雜糧饅頭，口味是比較清淡的原味~為了使口味豐富，又做了香腸花捲和蜜棗饅頭，增加些花樣~豐富我們的餐桌~”食材明細主料普通麪粉（適量）香腸（適量）輔料蕎麥粉（適量）配料酵母（適...
“越來越喜歡飯菜合一的餐食，尤其是一人食時，這種餐食既快手，又豐富。食材依據自己喜歡搭配，味道由着自己的口味不斷變化。真心好處多多。”食材明細主料胡蘿蔔（50g）青椒（80g）圓白菜（50g）小麥粉（50g）玉米粉（50g）雞蛋（60g）調料油（適量）鹽...
“我們家那位從小就不愛吃雞肉，唯獨這道菜他不排斥雞肉，還説很好吃。雞腿肉包裹各類粗糧，配上酸辣的蘸醬，營養而不油膩。老少皆宜。”食材明細主料雞大盤腿（1個）薏米（少量）玉米渣（少量）小米（少量）糯米（少量）蒜末（1匙）輔料鹽（少許）老抽（一...
“春捲非常好吃，但是油炸的熱量高不健康。用雜糧煎餅做皮，捲上蔬菜雞蛋少油煎即可。”食材明細主料煎餅（一張）雞蛋（一個）火腿（100g）青椒（100g）輔料鹽（1g）孜然（2g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧三絲春捲的做法步驟1、雞蛋一...
食材明細主料馬可波羅火腿腸（一根）胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）雜糧米（180g（大米：糙米+蕎麥米+黑米=2:1））雞蛋（兩個）整張海苔（4張）輔料芝麻（適量）鹽（少許）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雜糧壽司卷的做法步驟1、用砂鍋悶的米飯水開...
食材明細主料雜糧發麪（適量）輔料豆沙（適量）食用油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雜糧豆沙花捲的做法步驟1、發好的面擀成薄餅，刷上一層食用油。2、再將豆沙均勻的塗上一層。3、將麪皮從一端捲起，切成同等大小的劑子...
“今天早晨五點就起牀了，因為昨天的一個方案沒有做完，所以今早起來加個早班。夜裏，下了一場大雨，窗户沒關，她可能稍微受點涼，就賴牀不起了。到六點時，我説：“寶寶，起來給我做點吃的吧？還有饅頭嗎？餾饅頭也行。”她就迷迷瞪瞪地回...
“聖誕節的興奮心情還沒平息，再過幾天又到元旦啦，時間過的可真快啊！想動手的童鞋們趕緊行動吧！伸出你的小手跟我做個雜糧蛋糕卷迎接嶄新的2015年吧！”食材明細主料雜糧糊（150克（蛋黃糊））麪粉（100克（蛋黃糊））蛋黃（4個（蛋黃糊））蛋清（4個（打...
食材明細主料麪粉（200克）雜糧粉（50克）滷牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）綠豆芽（適量）輔料葱（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉雜糧捲餅的做法步驟1、麪粉200克，雜糧粉50克放入盆中，加入冷水1...
食材明細主料麪粉（適量）綠豆粉（適量）雞蛋（適量）玉米麪（適量）黃豆粉（適量）雞胸肉（適量）輔料甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜糧苦菊雞肉卷的做法步驟1、所需原料：麪粉、玉米麪、綠豆粉、黃豆粉、雞蛋，苦菊，醃製好的雞...
食材明細主料細玉米麪（適量）白麪（適量）輔料酵母（少許）鹽（少許）食用油（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粗糧小花捲的做法步驟1、和好的麪糰，餳發至原來的兩倍大。2、取出麪糰揉搓排氣，整理成長條形。3、擀成麪皮。4、均勻的...
食材明細主料低筋麪粉（500克）輔料雜糧粉（100克）麥片（50克）豆渣（少許）配料白糖（100克）鹽（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雜糧卷的做法步驟1、黃豆浸泡用豆漿機打好過濾備用2、備好：雜糧粉，麥片，豆渣，白糖，鹽。3、以上材料混合4...
“買了些新磨的雜糧粉，拿來做煎餅吃，真的好香。”食材明細主料雜糧粉（半杯）清水（適量）輔料生菜葉（少許）雞蛋（一個）調料黃豆醬（1勺）香菜末（少許）小葱末（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜糧煎餅卷的做法步驟1、雜糧粉放入大碗裏...
“噴香的肉鬆、酸甜的抄拉醬、蕎麥的甜味——這款肉鬆蕎麥卷的味道很讚的噢，而且粗糧還減肥、健康，真是超讚的美味呢，準備作為明天早晨的早餐，配杯牛奶更是愜意。”食材明細主料高粉（140g）蕎麥粉（140g）輔料酵母（3g）水（170ml）肉鬆（...
“早上做了豆漿，剩的豆渣倒了可惜就做了這個豆渣捲餅，順便改個花樣。既美味又營養哦！”食材明細主料麪粉（250g）輔料五香粉（適量）鹽（適量）配料豆渣（250g）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧捲餅的做法步驟1、打豆漿剩的豆渣，其...
“家裏停水用最低的成本做的午餐,經濟實惠,營養豐富.”食材明細主料糯米（適量）黑米（適量）小米（適量）高糧（適量）苡仁米（適量）輔料黃瓜（適量）紅蘿蔔（適量）烤魷魚絲（適量）豬肉鬆（適量）雞蛋（適量）配料壽司酥（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（...
“前兩天嘗試做了一次蔬菜粗糧餅，味道竟然出奇的好！第一次發現芹菜葉摻在粗糧裏的感覺那麼棒~呵呵，所以今天又稍加改變了下，來個不用油煎，蒸着吃的椒鹽卷，嚐嚐味道如何哈！”食材明細主料麪粉（300g）小米麪（150g）玉米麪（150g）輔料芹...
食材明細主料白麪（3碗）山藥粉（IO克）玉米麪（IO克）牛蒡子粉（IO克）輔料水（適量）發酵粉（3克）調料黑胡椒粉（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雜糧花捲的做法步驟1、加入牛蒡子粉。2、盆裏放白麪十玉米麪十山藥粉。3、攪勻十...
“年年春節吃春捲，今年提前，年前就想吃了。往日都是買現成的春捲皮，因為做春捲皮是一件費事費工還頗有難度的活。這春捲皮可真是一年一個價，4，6，8，10，到今年就漲到15一斤了，這還是年前，真到過節那幾天，沒準就20了。早就有的自制...
“農曆新年倒計時還有七天就過年了，大家都為年夜飯提前一個月做足準備。我們家裏兩年以來的團圓飯都在飯店吃所以很輕鬆，各個地方的年菜都具有當地的風味，所以還是依據自己的喜好及口味來烹飪。我本人喜歡吃粵菜和川菜，如...
食材明細主料豬肉（500克）馬蹄（500克）豆腐皮（1包）輔料地瓜粉（200克）葱（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味豆皮卷的做法步驟1、豬肉和馬蹄。2、豆腐皮。3、葱花，地瓜粉。...
食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）輔料白糖（1匙）酵母（少許）食用油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葱香粗糧小花捲的做法步驟1、先將玉米麪用開水燙一下，晾涼後，將酵母、白糖與麪粉攪勻，用温水和成面絮，揉成光滑麪糰...
“前幾天用豆漿機打了豆漿喝，自己做的豆漿就是好喝啊，而且健康又有營養。最主要的是方便啊，想加什麼就加什麼（我用黑豆、黑米、糙米、糯米打得豆漿）。剩下的豆渣我做了這款牛蹄卷，口感很不錯，因為用豆漿機打得豆渣比較細，沒有...
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