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“【紫薯燒賣】自己做,自己吃。。。。。。”食材明細主料大餛飩皮(8張)紫薯(3個)輔料白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯燒賣的做法步驟1、食材:大餛飩皮、紫薯(已清洗蒸熟)。2、將紫薯去皮,用擀麪杖掏碎。3、接着,加...
食材明細主料肉餡(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(適量)糖(適量)香油(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒賣的做法步驟1、準備的材料。2、麪粉中倒入温水揉搓成面絮。3、揉搓成“...
“喜歡喝早茶的廣東人,假期出去湊熱鬧不如在家自己做好吃的燒賣吧~第一次髮菜譜,名字取得好像很牛逼哄哄其實俗氣點就是香菇蝦仁雲耳豬肉燒賣,哈哈哈有夠俗氣,因為是自制的燒賣皮,加了煮湯圓用的紫薯汁來做的,所以有點粉紫...
“新紫米上市啦,今來一款紫米燒賣,補氣養血,養生也要美美噠!”食材明細主料餃子皮(適量)紫米(適量)糯米(適量)豬肉(適量)葱(適量)紅蘿蔔(適量)玉米粒(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫米...
“燒麥,又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。在中國土生土長,歷史相當悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西...
“初時看到妃娟的地瓜燒時,覺得很有意思。金黃的酥皮中包裹着烤熟的小紅薯,吃起來一點別有趣味。不過,紅薯很多,卻少有那樣迷你款。雖然按理也應該可以把大紅薯切成小塊來用,但終究沒有整個的小紅薯來得有趣。就這麼翻了過...
食材明細主料麪粉(500克)紫薯(2個)輔料白糖(100克)配料色拉油(170克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯火燒的做法步驟1、先做紫薯餡,紫薯上鍋蒸熟。2、涼後加白糖100克、少許油拌勻即可。3、麪粉300克,色拉油50克,水150克...
食材明細主料低筋麪粉(150g)煉乳(50g)雞蛋(1個)牛奶(70ml)輔料紫薯(1個)紅曲粉(適量)原味(口味)其他(工藝)普通(難度)日式紫薯燒的做法步驟1、150g低筋麪粉里加入約30g的煉乳。2、加入牛奶。3、約70ml牛奶。4、攪拌成粗顆粒狀。5、加入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:300紫薯:2個輔料鹽:適量雞蛋:1個肉:適量油:適量奶粉:適量香菇:適量糯米:適量葱花:適量具體步驟1.紫薯蒸熟,趁熱壓成泥2.紫薯放入麪包機3.加入麪粉,奶粉、...
食材明細主料紫薯泥(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(2個)蜂蜜(30g)鹽(1g)泡打粉(2g)食用油(5g)純牛奶(100g)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯泥銅鑼燒的做法步驟1、100克麪粉放入容器中打入兩個雞蛋,30克蜂蜜1克鹽2克泡打粉5克食用油。2...
“喜歡紫色,所以也特別愛吃紫甘藍。不僅浪漫感覺,營養價值也高!紫甘藍營養價值:1.所含維生素種類多,豐富的維生素C/維生素E/維生素B,還有豐富的花青素和纖維素。2.適量的多吃紫甘藍,能起到很好的強生健體的功效,增強活力。3....
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘燒賣的品種在市場上各式各樣,而紫薯雜糧燒賣算是一種新式燒賣,加入紫薯的麥皮再包裹雜糧,營養方面相對於傳統的燒賣更為豐富,因為紫薯富含硒元素和花青素,...
“在傳統紅燒排骨的基礎上,添加了紫薯,可以緩解菜餚的油膩,增加了排骨的鮮香。”食材明細主料排骨(600克)輔料紫薯(三個)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)葱姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒紫...
“看到美食天下的麪食做的都那樣誘人,我早已躍躍欲試啦!今天下班拿着材料單,到市場一起購買,可惜繞了一大圈低筋面還是沒有買到,糧店的人都異樣的眼光看我,我真的無語了......都用家常用的麪粉製作的,味道可以面酥酥的,陷甜甜...
“終於等到51放假啦,天氣預報説4月30號有雨,後面2天天氣比較晴朗。我們的51出遊計劃是去常州恐龍園,於是我們在放假第一天準備了很多出遊食物,還做了大家愛吃的迷你燒賣。這是我第二次做燒賣了。”食材明細主料五花肉(1塊)...
“第一次學做的銅鑼燒。正好那天做了2L酸奶,還發愁喝不完呢。想着做銅鑼燒,乾脆就用酸奶做出來嚐嚐。成品味道還不錯,甜中略帶酸奶味,夾上紫薯餡,醇香綿甜,味道還真不錯······”食材明細主料雞蛋(2個)輔料低粉(120克)泡打...
“素食帶給你一樣的情調”食材明細主料紫薯(適量)雞蛋(適量)西葫蘆(適量)木耳(適量)面(適量)輔料十三香(適量)鹽(適量)芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯素燒麥的做法步驟1、切絲放鹽等一會兒瀝水2、炒雞蛋3、蒸上紫薯...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:200輔料麪粉:適量香腸:適量胡蘿蔔:適量芹菜:適量香菇:適量洋葱:適量白胡椒粉:適量白糖:適量鹽:適量紫薯泥:適量牛奶:適量花雕酒:適量雞精:適量具體步驟1.牛...
食材明細主料白米飯(200克)豬肉餡(50克)紅椒(1個)香菇(3個)青豆(30克)腸子(1段)黃椒(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)烤紫菜(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜燒賣的做法步驟1、將所有材料洗淨切好備用。2、上鍋...
“糯米是一種温和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用,適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾不振等症。通常餡料中用到肉餡、糯米,加各種調料而成,對於剛剛學習做飯的人來説,會覺得很麻煩,口味也掌握不好,今天我做的紫薯...
“燒賣是咱們都知道的一種家常小吃。不過這次把燒賣皮換成了烤紫菜,給傳統的燒賣加入一些新意,這樣用紫菜當皮不僅減少了燒賣的油膩,也更加養眼,使得營養再提升一步。”食材明細主料米飯(一碗)培根(3片)鮮香菇(6朵)豌豆(30克)烤紫...
“銅鑼燒,又叫黃金餅,因為是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內置紅豆沙夾心的甜點,也是日本的傳統糕點。銅鑼燒算是我們80後記憶裏不可缺少的一部分,雖然我們小時候並沒有吃過,但因為哆啦A...
“糖是個看似不起眼的調味品,這種給人甜蜜的調味品在潮汕人心中地位更高,以前潮汕是一個主要的產糖區,種蔗產糖歷史悠久直到生產隊解散才逐漸減少種蔗,雖然現在不產糖了,但對糖的喜愛依然不減。在這個以前產糖豐裕的地區自...
食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)輔料糖(少許)酵母粉(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯空心小火燒的做法步驟1、麪粉混合酵母粉放少許白糖用温牛奶和麪,放温暖處發酵2、紫薯削皮切薄片,放蒸鍋蒸熟,壓成泥3、...
食材明細主料紫薯(60g)糯米(適量)麪粉(適量)輔料蘑菇(適量)鮮蝦(一隻)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)玉米粒(適量)配料豆瓣醬(一茶勺)橄欖油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯糯米燒賣的做法步驟1、糯米洗淨浸泡四小時,下鍋蒸20分鐘,盛出...
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