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準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料高粉:300水:180植物油:20輔料可可粉:適量番茄醬:適量糖:30鹽:1/4勺酵母:4具體步驟1.主料中的所有材料投入麪包機揉至完成階段,蓋上面包機蓋子進行發酵2.發...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料農夫麪包:400黃油:15火腿:150口蘑:500檸檬汁:20ml淡奶油:180ml法香碎:15鹽:3白胡椒粉:2輔料具體步驟1.用麪包刀將農夫麪包切成12片,每片約厚5cm,放入吐司機中將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:160高筋麪粉:300輔料黃油:25蛋液:30鹽:3砂糖:40酵母:5具體步驟1.原料備用。2.將除黃油外的材料統統放入麪包機。3.選擇和麪團程序,開始和麪。麪糰成...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:100酵母:3高筋麪粉:200輔料植物油:20鹽:2白糖:25雞蛋:25紅豆沙:240具體步驟1.把所有液體原料加入麪包桶底層2.上面加入高筋麪粉,最後把酵母放在麪粉上...
口蘑。奶油蘑菇意麪中的蘑菇大多使用的都是口蘑,因為口蘑的味道比較鮮,而且個頭嬌小,切片後放入意麪中不會影響食材的整體感官。若是不喜歡口蘑的也可以使用其他品種的蘑菇的代替,如海鮮菇、杏鮑菇、香菇等等,主要還是看個...
“短時間的中種發酵法也能做出一款超柔軟的麪包”食材明細主料高筋麪粉(350g)酵母(3g)水(250g)輔料高筋麪粉(150g)雞蛋(100g)芝士碎(40g)無鹽黃油(50g)鹽(1g)砂糖(80g)酵母(2g)配料雞蛋液(少許)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘑菇芝士...
“純莜麪餃子並不能容納更多餡料,試試把莜麪粉摻入麪粉做成包子,就能包更多餡兒沒有經過開水燙熟的莜麪摻在麪粉裏好像也並不感到粗糙帶點兒微黃的莜麪包子似乎也不錯。。。。”食材明細主料餃子粉(200克)莜麪粉(40克)水(140...
“可愛的蘑菇小麪包,內餡是紅豆加了自制的糖漬玫瑰醬,那味道真是贊啊,紅豆玫瑰是絕配健康又美味,用歐克皮進行簡單的裝飾,超級喜歡這萌萌的感覺,口感也十分的柔軟蓬鬆。咬一口,你會愛上它。”食材明細主麪糰酵母粉(1g)細砂糖(20...
“家裏經常會做麪包,因為孩子們喜歡吃,就變着樣子做,今天是花朵的,明天就是卷卷的,後天再是火腿腸的,僅僅一個豆沙包就造了許多型,比如這個蘑菇麪包,挺讓小傢伙們驚豔了一下。”食材明細主料高粉(200克)酵母粉(2克)植物油(15克)白糖...
“小白菜蘑菇素蒸包”食材明細主料小白菜(兩把)小蘑菇(適量)木耳(7朵)雞蛋(4顆)粉條(適量)豆腐(1塊)麪粉(兩碗)輔料大葱(1顆)老抽(適量)十三香(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜蘑菇素蒸包的做法步驟1、準備所有材料...
“看到大家都做蘑菇包,抱着試試的心態也來了款蘑菇麪包,還比較滿意,加了杏子果醬,也很好吃。”食材明細主料白糖(35g)酵母(4g)高粉(300g)雞蛋(1個)鹽(2g)牛奶(150ml)輔料杏子果醬(適量)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香蘑菇...
“真蘑菇?假蘑菇?傻傻分不清!蘑菇裏真的有蘑菇哦!”食材明細主料麪糰(適量)全麥粉(70g)中筋粉(180g)奶粉(30g)酵母粉(3g)雞蛋(1個)水(110g)可可粉(15g)輔料內餡(適量)香菇(100g)肉餡(100g)洋葱(半個)濃湯寶(1塊)蠔油(2大勺)生薑粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)花椒...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘麪包和蘑菇的相遇會有怎麼樣的故事呢?菌類的清香帶麥香混雜着牛奶是別緻的味蕾體驗。小麪包是個童話王國,而蘑菇餡蘑菇小麪包不僅能給我們味覺享受,還有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時小蘑菇麪包,不僅做法簡單明瞭,而且吃起來也十分美味。小蘑菇麪包雖然名字裏面有小蘑菇,但是實際上它是一道簡簡單單的麪包點心,小巧精緻,許許多多媽媽都喜...
“很童趣的仿真蘑菇麪包,讓人感受到了春意,聞到了春的氣息!也讓我想起了一首耳熟能詳的歌,採蘑菇的小姑娘,揹着一個大竹筐……這首歌伴我走過了最美好的青春時光!每當哼起這首歌,一種青春的氣息油然而生,一種浪漫的田野生活躍...
食材明細主料聖女果(適量)芝士片(適量)輔料黃瓜(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小蘑菇的做法步驟1、1.聖女果破兩半。(圖1)2、2.芝士片剪出蘑菇的杆兒,用圓形花嘴芝士片上刻出小圓點裝飾蘑菇。(圖2)3、3.黃瓜皮剪一...
“喜歡這款逼真的蘑菇豆沙包。好吃好看製作也簡單,記得面一定不要太軟了,豆沙不要太稀了。在蒸一下就成功了。”食材明細主料麪粉(400g)豆沙餡(適量)輔料酵母粉(4g)可可粉(適量)紅曲粉(適量)温水(170ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
“今天開始我們一起來探索麪包的新世界吧!先從常見的餐包入手來了解麪包的基本製作流程,用之前製作馬芬的模具就能讓它變身萌萌小蘑菇,你也可以在二次發酵前裹入喜歡的餡料,讓它更有內涵。移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘...
“首先要説明的是今天這道菜真的不是顏值高的菜,平菇的顏色和材料的短缺(家裏木有胡蘿蔔了)註定了它會姿色平平。但是,菜不可貌相,真的很好吃,從口感到味道真的不必鍋包肉差。做法上採用了傳統鍋包肉的做法,只用糖醋調味,沒有...
“一次發酵,不需揉出膜,外皮焦脆,內陷鹹香,低糖少油,造型可愛,簡單易做,不愛吃蔬菜的小朋友來試試這個小蘑菇蔬菜麪包吧!”食材明細主料高筋麪粉(140克)白糖(5克)酵母粉(2克)橄欖油(10克)乾果碎(適量)輔料低筋麪粉(60克)鹽(4克)水(120克)蔬菜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蘑菇餡蘑菇小麪包,這是一道家常小菜,節約時間,很省事,因為它不需要很多的步驟,區區一個電飯煲就可以解決事情了。對於趕時間的人來説,是一個很好的選擇。這...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘店裏有各種形狀的麪包賣,十分的吸引人,做一款蘑菇餡蘑菇小麪包就非常不錯,蘑菇富含維生素,正好補充人們所需要的營養,吃起來有菌類特有的鮮香,那滋味簡直是...
“網上看到這蘑菇包子,非常可愛,女兒很喜歡,讓我做給她吃。包子選用了我常用的廣式奶香饅頭的方子,香甜鬆軟。用了兩種上可可粉的方法,個人認為包子直接滾上可可粉比刷可可醬更象蘑菇。”食材明細主料中筋麪粉(300g)白糖(40g)...
“這款小蘑菇餐包香甜美味,奶味十足,造型又萌萌的很可愛,相信小朋友和大朋友們都會喜歡呢,真是有趣又好吃的健康小麪包哦!~”食材明細主料高筋麪粉(200克)輔料奶粉(10克)牛奶(120ML)淡奶油(10ML)白砂糖(50克)鹽(3克)酵母(4克)蛋白(30克)黃...
“在這個早晚還帶着絲絲涼意的初夏,小雨淅淅瀝瀝,林子裏的蘑菇長得刷刷響。小時候最愛跟着媽媽去採蘑菇了,雜草叢裏、樹底下......就像一堆可愛的小精靈和我們捉迷藏。下班回家的路上,看到很多賣蘑菇的,於是靈感油然而生—...
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