有關嶺南三角酥的做法的精選大全
“嶺南三角酥是用嶺南蛋撻皮製成,成三角形,成品層次清晰,入口即化”食材明細主料嶺南酥蛋撻皮(12張)蓮蓉(50克)輔料雞蛋(1只)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嶺南三角酥的做法步驟1、將嶺南酥蛋撻皮切成4釐米的正方形。2、把...
食材明細主料普通中筋粉(300g)南瓜((去皮)250g)白糖(3g)酵母(3g)輔料紅糖(100g)麪粉(10g)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜紅糖三角包的做法步驟1、南瓜去皮切片,上鍋大火蒸十分鐘。2、取出用勺子壓成泥,温熱時加適量白糖和酵母...
“來了一堆菱角,熟的生的。在被嘗過之後,它們被扔到了一邊。望着這一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。總不能一直這麼放着,蒐羅了一堆解決方法。這個菱角酥看起來很不錯,金黃酥脆的樣子,很容易立即投入行動。只是菱角用量太少...
“普通的千層酥皮黃油含量太高了,就試了下這個配方,效果還不錯。剛好今天不想和麪,發現方子裏面用料理機也可以,剛剛好我也有一個類似的,就試着用了下,感覺還不錯。如果你沒有料理機,用手揉成團也是可以的。”食材明細主料普...
“今天這純綠色的食品有了一種新做法,裹着雞蛋麪糊炸着吃,微鹹酥香,很獨特的口感”食材明細主料南瓜花(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)澱粉(適量)水(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥炸南瓜花的做法步驟1、南...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:適量輔料蜂蜜:適量雞蛋:適量具體步驟1.派皮解凍後切成正方形;多餘部分可重擀再切;2.南瓜去皮,去瓤籽,切大塊;3.水燒開下南瓜塊,煮滾後小火燜2分鐘盛出;4....
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:500淨蛋液:250輔料板油(或黃油):300白糖:225香草粉:1清水:600具體步驟1.麪粉250克與板油300克(或黃油)混合,搓擦成細滑的油酥面。2.麪粉250克放案台上,開窩...
“羊角酥,還是比較像的,用了一個擀餃子皮的工具,就能搞定”食材明細主料油酥麪糰(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊角酥的做法步驟1、經過最少三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麪皮團2、取一塊擀成長條,切去...
“與饅頭店和小時候白白胖胖的糖三角不同,我在麪粉里加了南瓜,讓它變得金燦燦的,更符合秋天這個豐收的季節,另外也更適合女性朋友。因為南瓜本身就有清甜的味道,具有寬腸通便的作用,多吃也不怕長胖,而且會使皮膚紅潤有光澤,更...
“在美食家看到很多的朋友介紹做各種各樣的甜味餡料,多以芝麻、花生、葵花籽仁等果仁粉碎後,再加白糖等予以調製。偶然的發現,讓我找到一個方便的方法。【徐福記酥糖】有各種口味,將其作為餡料,省去很多步驟,簡單方便。不妨...
“野生小河蝦和土豬肉調配而成的餡料,如不是私房製作,在外面是很難吃到的,再加上鮮嫩韭黃和各種調料的合理調配,即使能吃到,如果按照此配方,價格也是相當貴的,粗略算了一下,平均每個餃子的成本價已經達到2元左右了。如果商家...
食材明細主料普通麪粉(適量)南瓜泥(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)紅糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜糖三角饅頭的做法步驟1、普通麪粉加入適量南瓜泥,加入少許乾酵母,南瓜泥常温就可以,不能太熱,會直接把酵母燙死。2...
“鯿魚除了最普通的清蒸,還有獨具嶺南鄉土特色,風行於珠三角一帶的“欖角蒸鯿魚”,這是一道典型的農家風味,在順德一帶尤其流行。欖角本身既是惹味配料,不但可去腥,同時又能提升魚的鮮味。我沒專門去買欖角,家裏有瓶橄欖菜,就...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘主料嶺南酥皮(詳見中西點菜譜):1份雞蛋:3只白糖:125清水:180牛奶:125輔料蛋撻杯:適量具體步驟1.先將白糖用清水煮溶後涼冷卻!2.將雞蛋和牛奶放入已冷卻的糖水...
“夏季好發麪,就喜歡用南瓜做麪食,顏色好營養好,南瓜面黑芝麻餡三角包特別好吃。”食材明細主料麪粉(300多克)南瓜泥(大約150克)輔料酵母(3克)調料黑芝麻餡(200克)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻三角包的做法步驟1...
食材明細主料普通麪粉(適量)南瓜(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜糖三角的做法步驟1、南瓜去皮去瓤切成小塊,蒸熟,放入破壁機打成南瓜泥。2、非常細膩哦!3、晾至常温,放入麪粉,適量酵母粉,南瓜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料酥心::適量中筋麪粉(高筋:250起酥油或牛油:350水皮::適量中筋麪粉:250白糖:25牛油:25雞蛋:1只清水:100輔料具體步驟1.將做酥心的250克麪粉起窩,在窩中間將油用...
“明朝隆慶年間,土默特部落的首領阿拉坦汗在大青山之陰、黃河之濱模仿元大都破土建城,這座城池具有八座城樓和一座琉璃金銀殿。無數能工巧匠耗時三年竣工,起名“呼和浩特”,意思為青色的城。後來明朝廷賜名“歸化城”,寓意...
“來了來了,今日份小餅乾已出爐。一開烤箱椰香濃郁撲鼻,好吃同時顏值還很高哦,吃起來酥酥脆脆,口感一級棒,一口一個剛剛好,好吃到掉渣!”食材明細麪糰黃油(56g)糖粉(糖粉)全蛋液(26g)鹽(0.7g)低筋麪粉(65g)椰蓉(45g)香草精(1g)奶粉(奶粉)輔料...
食材明細主料飛餅(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛角酥的做法步驟1、飛餅一張,解凍。2、切成角狀。3、從大頭開始捲起,放烤箱150度上下烤10分鐘。4、表皮塗蛋液,烤至金黃色即可。...
當春末夏初時,南國便開始掛起一串串瑪瑙寶石般的佳果,吸引着人們的目光,而對於這些佳果自古以來便有詠贊的詩句在流傳着:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”嶺南佳果,自古的進貢聖品——荔枝,作為自古便有名的水果之一,荔枝...
食材明細主料麪粉(500克)糖(適量)輔料雞蛋(1個約50克)牛奶(150克)水(100克)酵母(6克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖三角的做法步驟1、所有材料入麪包機啟動8檔發麪檔,和麪。2、發酵至兩倍大。3、分成每個65克左右的麪糰。4、...
“嶺南酥蛋撻皮是由低筋麪粉加上起酥油為主料製作而成,此皮製作工藝複雜,做工細緻,成品成次分明,入口即化,香酥低糖,此皮可以製作蛋撻,三角酥,蘋果派等諸多高檔酥皮類點心”食材明細主料高筋麪粉(500克)起酥油(510克)低筋麪粉(50...
“材料:中筋麪粉300克、酵母3克、南瓜泥150克左右、温水適量(30°)糖心:紅糖100克、麪粉20克”食材明細主料中筋麪粉(300克)酵母(3克)南瓜泥(150克左右)輔料紅糖(100克)麪粉(20克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅糖三角包的...
“微甜不膩的椰蓉三角酥,混合了椰蓉的餅乾胚,蘸滿椰蓉再烘烤!從裏到外都透出濃濃椰香!下午茶不容錯過的小餅乾!一杯清茶,吃再多也不會膩!需要冷凍定型後再烤制,可以多做一些整形好冷凍,想吃取出略微回温後切片烤制即可!是不是很...
熱門標籤
-
香辣土豆絲怎麼做好吃
1號菜辣椒醬雞蛋美味面
火腿炒四季豆
永州醋血鴨的家常做法
黃瓜拌豆腐卷怎麼做
新芽拌飯
原滋原味燉土雞
油潑麪條菜的做法
野鯽魚平菇湯怎麼做好吃
秋葵炒肉怎麼做好吃
白蘿蔔燉雞塊的做法
玉米麪菜窩頭
蝦尾能
酸菜雞蛋炒蠶豆米的做法
西瓜巧克力刨冰怎麼做好吃
陳皮豉汁蒸白鱔的最正宗做法
拌芥菜葉的家常做法
豆腐紫菜湯的最正宗做法
酸甜胭脂藕的做法步驟
小紅豆銀耳湯的家常做法
荷葉粽子的家常做法
饞嘴小吃-紅糖蜜金桔
菠菜拌蕨根粉的做法步驟
富貴魚卷的做法
南瓜芝士草莓蛋餅怎麼做
荸薺炒豆腐乾怎麼做好吃
涼粉兒的家常做法
油炒山裏筍乾的家常做法
紅曲香草木糠杯
整出
祕製醬黃瓜怎麼做
溜豆泡的家常做法
拌花生米的做法
可可瑪格麗特餅乾的最正宗做法
白肉鹹乾花生怎麼做好吃
八寶酥點心怎麼做好吃