有關幹炸小刀魚的做法步驟的精選大全
“買了些小刀魚。這種小毛刀魚比較便宜,買回的小刀魚簡單的醃漬一下,拍乾麪粉炸酥了再佐以椒鹽,真是外焦裏嫩,香酥可口。”食材明細主料刀魚(500克)食鹽(1/2茶匙)椒鹽(適量)輔料料酒(2茶匙)花椒粒(1小把)乾麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
食材明細主料刀魚(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸刀魚的做法步驟1、主要原料。2、刀魚洗淨,去除內臟,加料酒鹽,葱姜抓勻,醃製30分鐘。3、取出葱姜,沾乾麪粉。4、放...
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮...
炸黃花魚是經常能在飯桌上看見的一道小吃,有着外酥裏嫩的口感俘虜了大人小孩的口味。很多人也想要在家裏進行製作這道常見的開胃小菜,但是不知道為什麼很多人都沒辦法做出和外面相似的口味,覺得很難在家裏做出,其實只需幾...
食材明細主料刀魚(500g)輔料鹽(3勺)十三香(2勺)雞蛋(1個)澱粉(3勺)味精(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸刀魚的做法步驟1、刀魚去頭,尾,腸子,洗淨,剪成小段。加入鹽,味精,十三香,入味大約1小時。2、醃製好的刀魚加入一個雞蛋,澱...
“我們當地人叫它“針娘魚”。燒烤用的馬步魚就是這種魚的魚乾。不過,我買的這個個頭大,一條魚差不多3兩。我家孃親最喜歡吃油炸的這個魚,我本來計劃做魚餃子呢。老佛爺説還是炸了好吃,我就做了幹炸的了。”食材明細主料...
“幹炸小鯧魚酥脆又好吃。”食材明細主料小鯧魚(320g)輔料生薑粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(2克)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚剪去頭尾,去掉內臟、肚腹中的黑膜。清洗乾淨並控去水...
小黃魚是大家在平時喜歡吃的一種食材,它的味道不但營養美味,還有着呵護皮膚的作用呢,所以就受到了人們的喜愛。那麼我們在家裏面的時候,要想吃湘菜乾鍋小黃魚,可以怎麼進行製作呢?以下小編就會為大家所介紹到的,可以跟隨着...
“好久不登菜譜了,也是一直沒什麼長進,更別提創新了。這幾天吃了女友做的炸刀魚,覺得挺好吃,就偷偷瞄了眼:原來她是用油炸!正好今天家裏有刀魚,於是,我就牛刀小試——居然有勝過她做的感覺,哈哈!”食材明細主料刀魚(兩條)輔料色拉...
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的...
食材明細主料小刀魚(250克)輔料椒鹽(適量)青椒粒(適量)蒜米(適量)澱粉(60克)吉士粉(20克)料酒(1小勺)葱(適量)紅椒粒(適量)姜(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸小刀魚的做法步驟1、新鮮的小刀魚。2、小刀魚去除內臟和魚鰓放入加了...
“幹炸小黃魚酥香可口,沒有腥味,製作簡單。”食材明細主料小黃魚(10來條)輔料面(適量)雞蛋(1個)調料葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸小黃魚的做法步驟1、把小黃魚清理乾淨,放鹽、胡椒粉、...
“學來的做法,簡單易做。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料糖(適量)生抽(適量)料酒(1勺)澱粉(少許)油(適量)鹽(少許)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸小魚乾的做法步驟1、小魚乾泡好後洗淨控水。2、加生抽、料酒、鹽醃製一下,倒去水...
“做幹煎魚,最令人擔心的就是破皮和粘鍋了。我看過很多人做煎魚的時候,會在表面沾一些乾粉。雖然一定程度上,確實是可以保證魚皮的完整,但就我個人而言,不太喜歡這種做法。其實只要注意幾點,這兩點都完全可以避免哦。下面就...
食材明細主料小魚(500g)輔料鹽(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸小魚的做法步驟1、早市上買的小魚這種魚叫噘嘴鰱子用其他魚也一樣哈還可以用小黃花之類的海魚一樣好吃2、把魚處理一下去掉內臟也可以去...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
“空氣炸鍋總是會帶給我們意想不到的美味。小魚乾第一次是炒的,不是很理想,第二次是炸的,依然不理想,這一次換用炸鍋,嗯,挺好呢。炸鍋可以炸到理想的酥香,且比較少油,一直想用它做牛肉條,還沒有開工,感覺應該很棒的。抽時間做一...
食材明細主料公魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小公魚的做法步驟1、小魚洗淨,內臟去除;用料酒、鹽、胡椒粉醃製入味。2、瀝乾醃料,拍上一層玉米澱粉。3、鍋置火上倒入適量油,小...
“五香酥脆,外酥裏嫩,”食材明細主料小刀魚(6塊)麪粉(3小勺)澱粉(2小勺)葱(5克)姜(5克)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)蠔油(1勺)雞粉(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸刀魚的做法步驟1、準備食材。2、刀魚收拾乾淨,加...
“做這個菜千萬注意別燙傷了”食材明細主料刀魚(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸刀魚的做法步驟1、化去冰,放少許鹽,醃好,生刀魚買的時候,讓賣魚的給剁開了2、把魚內臟去掉3、鍋裏放油適量,...
炸雞並不是我們國家的飲食文化,它相當於是一種外來文化,雞排等一些屬於雞身上的東西在高温的油鍋中煎炸時,香味瞬間飄香四方。它不僅快捷、方便、美味,而且價格也很實惠,消費者更加願意去購買,這種小吃食深受廣大消費者的喜...
食材明細主料小銀魚(300克)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)配料鹽(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小銀魚的做法步驟1、小銀魚洗淨控一下水分,放入適量鹽和花椒麪醃10分鐘後,磕入一個雞蛋2、放入適量麪粉攪拌均勻...
“幹香酥脆,做法簡單的一道下酒菜。需要注意的是,鯽魚的水份要控幹,剛下鍋時的油温要高,將多餘的水分快速蒸發,然後改中小火,炸幹至酥。”食材明細主料鯽魚(1000g左右)輔料澱粉(50g)雞蛋(1個)調料花椒粉(5g)鹽(10g)油(1000g(實耗50)g)魚香...
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