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食材明細主料紅果（一斤）輔料白糖（八兩）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶紅果的做法步驟1、主要原料。2、紅果洗淨，去核備用。3、紅果放入容器，碼一層白糖。4、一層紅果，一層白糖，碼均勻。5、放入微波爐高火五分鐘。6、...
“豆類含有豐富的營養，很適合小朋友來吃。芸豆也是其中的一種，不過我們家裏吃的比較少，除了煨湯的時候偶爾會用到，平時都不會想到它。其實芸豆加工成芸豆餡很適合來做糕點的，今天就利用芸豆餡做了這款糕點，穿上了一層漂亮的...
“我家中秋大團圓，這月餅火了，晶瑩剔透，咬一口都彈牙，蒸一鍋沒夠吃。”食材明細主料西米（250g）輔料玉米澱粉（適量）白糖（適量）芒果（半個）紅心火龍果（半個）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水晶水果月餅的做法步驟1、取西米250g放入...
“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米粉，似乎操作起來更方便，粘性更好。...
“端午節又即將到來，喜歡吃粽子的親們早就按耐不住葦葉的香味誘惑開始躍躍欲試了。説到粽子，我們就會想到糯米。今天果子將帶你用另一種食材包粽子，那就是西米。在網上看了幾款水晶粽的包法，自己也動手試了三次，前兩次按照...
“紅薯換個方法吃。喜歡更甜些的，可以在紅薯泥裏放白砂糖。”食材明細主料紅薯泥（適量）木薯澱粉（適量）輔料開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶紅薯糕的做法步驟1、適量木薯澱粉加開水，攪拌絮狀。2、揉成光滑麪糰...
“在大多數人眼裏，西點都是繽紛多彩的，而中點就顯得很普通，無非是包子，饅頭，燒餅，油條，其實中點也有色彩絢麗的一面，那就是船點，船點顧名思義就是船上的點心，泛舟湖上，欣賞着美景，在配上一壺好茶，幾碟精緻的點心，在船上吟詩作對，這就...
“傳統粽子太膩？星冰粽太貴？親手製作水晶粽，過一個清爽冰涼的端午節！”食材明細主料水晶粉（100g）輔料水（100g（放玉米糖漿））玉米糖漿（250g）芒果（一個）獼猴桃（一個）菠蘿（適量）紫薯餡（適量）紅豆沙（適量）果味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮果...
“冰粉夏天都愛吃，清熱解毒。加入水果口感不錯哦。”食材明細主料冰粉（40g）輔料葡萄（6顆）梨（1個）西瓜（400g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水晶水果冰粉的做法步驟1、備好食材2、西瓜切塊放入料理機3、打成汁4、到入鍋裏5、...
食材明細主料西米（1010克）紅薯（330克）輔料粽葉（數十張）調料白糖（75克）玉米油（40克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅薯水晶粽的做法步驟1、食材：西米。2、紅薯（已洗淨去皮切成小塊）、白糖、玉米油。3、粽葉（已浸泡洗淨）。4、在西...
“熱熱的天氣就坐在陰涼處，吃着涼涼的水果果凍，真是完美”食材明細主料芒果（1個）白涼粉（50ml）輔料白糖（350克）水（1250ml）果味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水晶水果凍的做法步驟1、準備好材料2、水果切小塊備用3、用清水將白涼...
“水晶般的粽子，秀色可餐”食材明細主料西米（500g）紅豆（200g）水（適量）輔料白砂糖（適量）色拉油（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅豆水晶棕的做法步驟1、紅豆放入鍋內加2倍水2、煮至水開關火3、撈出紅豆，再次放入鍋中加水...
“這是一段非常簡單的菜，小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米（半斤）豬肉（半斤）枸杞（適量）輔料生抽（一勺）花椒麪（少許）食用鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常水晶丸子的做法步驟1、糯...
食材明細主料紅豆餡（適量）澄面（適量）開水（適量）輔料玉米澱粉（少量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆水晶餅的做法步驟1、把兩粉混合2、逐漸加入開水3、攪拌均勻。取小量用木棒研成圓薄片4、加入餡料。放模具中壓成圖形5...
““月餅””食材明細主料西米（250克）玉米澱粉（20克）火龍果（1個）芒果（1個）獼猴桃（2個）輔料白糖（20克）礦泉水（1瓶）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）水果水晶月餅的做法步驟1、西米倒入盆中，加礦泉水浸泡2小時。2、用筷子攪成絮狀。3...
食材明細主料白涼粉（20克）水（400克）白砂糖（適量）輔料紅曲粉（0.5克）薄荷粉（2克）草莓粉（0.5克）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水晶之戀果凍的做法步驟1、盆裏倒入白涼粉，加入薄荷粉。2、燒開400克開水。（可隨個人口味加入適量白...
食材明細主料菠蘿（一個）蘋果（一個）白涼粉（20克）輔料水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水晶果凍的做法步驟1、選好食材2、步驟如圖3、步驟如圖4、步驟如圖5、步驟如圖6、步驟如圖7、步驟如圖...
食材明細主料白涼粉（25克）輔料芒果（一個）配料水（500毫升）冰糖（一塊）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶芒果凍的做法步驟1、所需材料很簡單：白涼粉25克，芒果1個，冰糖一塊2、芒果洗淨後貼着核橫切一刀，把肉連皮往外翻，在上面劃...
“偶然在朋友家吃到了一次水晶果凍，毫不誇張的説，真的是如水晶般晶瑩剔透，當中還有着可口的新鮮水果，一口吃下去，滿嘴都是夏天的味道。”食材明細主料水晶果凍粉（25g）糖（35g）水（250ml）輔料新鮮水果（若干）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗...
“端午來臨吃膩了傳統的糯米豬肉粽？今年的618端午節想不想來點新意？要不試試今天小樣帶給你的水果冰晶粽吧！在家也能GET到星爸爸的同款星冰粽哦~無論是材料還是做法，都很簡單，手殘黨也能駕馭的粽子~”食材明細主料水晶粉（10...
“一直以來我用西米只做甜品糖水，西米煮後QQ透明的，今天教大家將西米打成粉，鋪上餡料捲起來，隔水蒸熟，蒸好的西米卷透透的，隱約能看到裏面的餡料，如果是紫薯，顏色會更漂亮。蒸出來的西米卷和用水煮的西米，口感是兩碼事，很不同。...
食材明細主料車釐子（適量）藍莓（適量）芒果（適量）吉利丁片（10g）輔料水（150g）白糖（20g）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炫彩水晶果凍的做法步驟1、水果洗淨，芒果切丁，吉利丁片用涼水泡軟。2、車釐子去核掰2瓣，把水果粒放模具裏，我這...
食材明細主料芒果（適量）輔料白涼粉（適量）配料細砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水晶芒果果凍的做法步驟1、準備所需材料。2、白涼粉加入少量清水攪拌均勻。（也可加入足量的清水一起攪拌）3、將攪拌均勻的白涼粉倒...
“酸甜開胃，是一道飯桌上的小佐餐。”食材明細主料明膠（五片）去核山楂（一斤）酸梅晶（三匙）冰糖（150克）輔料水（適量）酸甜（口味）冷凍（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶山楂果凍的做法步驟1、將去核山楂放入鍋中，加水將沒即可，同時放入冰糖。2...
“果凍~果凍~俄の最愛☺··太好啦，今天可以給大家露兩手，╰(￣▽￣)╮”食材明細主料細粒砂糖（100克）果凍粉（15克）白開水（400克）黑櫻桃汁（200克）杏桃果膠（30克）黑櫻桃粒（適量）果味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶果凍的做法步驟1、...
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