有關水煮鮮蝦的精選大全
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘水煮鮮蝦是一款由葱、活河蝦等原料製成的菜品,也可以根據自己的口味加一些大蒜來去去腥,美味的水煮大蝦製作起來十分簡單,非常適合廚房小白們製作這道美...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦有很多種做法,在家裏的水焯鮮蝦膩了之後,富有創新意識的我又為家人挑剔的胃嘗試了新料理。就是水煮鮮蝦。這裏的蝦種類選的是基圍蝦(百度了一下,好像基...
食材明細主料大蝦(500g)輔料鹽(適量)生薑(一個)大葱(一顆)十三香(一匙)胡椒粉(一匙)生抽(一匙)香醋(一匙)料酒(一匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮鮮蝦的做法步驟1、大蝦擇洗乾淨。2、把備好的食材放在清洗好的大蝦上面,翻拌均勻...
“兒子説換種口味兒吃蝦,就做了水煮蝦片。麻辣,鮮香。蝦片Q彈滑潤,很下飯哦。”食材明細主料冰鮮蝦(適量)上海青(適量)金針菇(適量)黃豆芽(適量)輔料小米椒(適量)調料玉米油(適量)姜葱(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)火鍋底料(適量)鹽(適...
食材明細主料蝦滑(適量)輔料千張(適量)綠豆芽(適量)調料花生油(適量)牛油火鍋底料(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煮蝦滑的做法步驟1、蝦滑備用。2、千張洗淨改刀切細。3、適量綠豆芽洗淨備用。4、鍋中熱油放入...
開水。鍋中水開後在下入蝦,開水煮蝦可以保留蝦的有益成分,並且口感鮮嫩。如果是冷水下鍋,在煮的過程中會分解蝦肉的營養物質,煮出來的口感很柴,口感沒有鮮味。另外,在煮蝦的時候可以加入適量的料酒、薑片、大葱,這樣可以去除...
“這陣子,養殖蝦上市了,今年的蝦挺便宜的。跟豬肉一比較,活蝦真是便宜了。所以,貼秋膘就吃鮮蝦了。”食材明細主料鮮活大蝦(適量)輔料花椒(適量)調料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)蒜(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)十...
食材明細主料草蝦(500克)生薑(幾片)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮草蝦的做法步驟1、草蝦去除蝦線備用。2、生薑切絲備用。3、大火燒開水,倒入草蝦,加入生薑。4、加入一勺鹽,大火煮一分半鐘即可。5、成品圖...
海洋類的食材是很多的,一般的海洋食材,都帶有着一股腥味。蝦就屬於在海洋食材中常見到的一種海鮮,人們在烹飪蝦的時候,做法有很多,水煮是最為便捷的,而且還可以吃到蝦的本味。大蝦,是蝦中個頭比較大的蝦。那人們煮大蝦煮多久...
食材明細主料白酒(一瓶蓋)輔料鹽(適量)姜(適量)醬油(適量)幹辣椒(6個)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮河蝦的做法步驟1、河蝦洗乾淨放一瓶蓋白酒拌勻半個小時左右2、葱姜切絲3、鍋中放水。放入薑絲,幹辣椒段,煮沸,放入...
“水煮蝦是一道很簡單又能端上大堂的菜,家裏來客人,或是自己解饞,都是相當方便的。不過各人口味不一樣,我做的這個水煮蝦主要特點是在海鮮辣椒蘸料上,不好意思咱是重口味的吃貨O(∩_∩)O~”食材明細主料活蝦(750克)輔料小米...
食材明細主料草魚(兩條)蝦(500克)輔料香菇(適量)紅椒(適量)乾紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)火腿腸(適量)絲瓜(適量)雞蛋清(適量)配料花椒(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)色拉油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普...
食材明細主料大蝦(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮大蝦的做法步驟1、原料圖2、鍋放水,放葱姜鹽料酒大蝦煮3、開鍋3分鐘即可...
食材明細主料白蝦(一斤)輔料姜(適量)白酒(適量)黃酒(適量)葱(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮白蝦的做法步驟1、白蝦清洗乾淨。2、鍋里加入適量水,葱白,姜煮開。3、煮開後加入,白酒,黃酒,鹽,煮一分鐘撒上葱花即...
“這道菜適合那種喜歡吃蝦,又不想剝蝦的人,前提是有人做給你吃😁。話説事先剝蝦仁的時候稍顯有點麻煩,但是成品蝦丸鮮香Q彈,麻辣誘人,並且十分下飯,吃完別提多爽了,關鍵是不用邊吃便剝蝦皮,一口一個太過癮了。”食材明細主料...
冷水下鍋煮。煮大蝦前大蝦要用刷子刷洗乾淨,挑出蝦線,洗乾淨的大蝦冷水下鍋煮制變色即可。大蝦能做一些美味菜餚例如香辣大蝦,鹽焗大蝦,幹鍋大蝦,孜然大蝦等。烹飪幹鍋大蝦的時候還可以加入一些配菜例如土豆片,藕片,黃瓜,油麥...
食材明細主料鮮蝦(半斤)花甲(半斤)尤魚(三隻)輔料花菜(半斤)青瓜(1條)豆芽(三兩)調料豆瓣醬(2勺)葱(少許)姜(少許)蒜頭(少許)幹辣椒(少許)花辣(少許)白芝麻(少許)芫荽(少許)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮三鮮的做法步驟1、先將海三鮮洗淨,...
5分鐘左右。在煮蝦時要注意掌控好時間,不能煮的太久,蝦的肉質比較軟,煮的太久就會煮過頭,把蝦煮爛,影響口感。在煮蝦的時候,最好要先把冷水燒開夠再把蝦放進去,蝦碰到熱水就會很快的成熟;若一開始就冷水下鍋,會把蝦裏面的成分...
蝦一直味道特別鮮美,喜歡的人特別多,水煮大蝦即能保持蝦的味道,而且特別美味,對於美食愛好者來説,這道菜絕對是很多地方的精選之類,很多人會選擇去飯店去吃,因為家裏可能材料不太豐富,而且相對外面來説家中所做的比較好吃,而且...
熱水。選擇熱水下鍋,河蝦的表面會迅速煮熟,這樣可以保護河蝦裏面的維生素和蛋白質,同時又能殺滅蝦肉裏的酶。如果選擇冷水下鍋,蝦肉會非常硬,口感不佳,而且當蝦肉裏的酶達到一定的温度條件時,會分解部分營養素,使其口味變差。...
清水煮或者加入調料一起煮。水煮龍蝦一種是直接清水煮,在裏面加入一些食鹽,加入葱薑蒜即可。另外一種可以加入一些專門製作龍蝦的調味料一起煮,這樣做出來的水煮龍蝦口味更加豐富。在製作龍蝦之前要將龍蝦清洗乾淨,這樣煮...
春天的時候河蝦和白蝦開始大量上市,這兩種蝦肉質鮮嫩而且營養價值高,因此平時大家都會買一些蝦回來食用,品嚐它美味的同時也是增加營養。那大家知道蝦要冷水煮還是開水煮比較好呢?今天就來教大家如何來煮蝦。一、蝦要冷水...
“蝦,含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)細鹽(適量)黃酒(適量)生...
食材明細主料基圍蝦(400克)姜(適量)葱(適量)調料剁椒(適量)香油(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮蝦的做法步驟1、準備好蝦。2、去掉蝦鬚和蝦線,清洗乾淨。3、起鍋燒水,加入薑片和葱結。4、水開後,下入蝦,再次煮...
“這個菜算是川菜了吧,用了川菜裏最著名的調料。其實做菜就是件隨心所欲的事兒,想起怎麼做就試試,好吃下次還做,不好吃便可以改良,現在北京城流行的各地小吃其實不見得都是原裝的,為了滿足北方人的口味,好多吃食都做了改良,但...
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