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“一魚三吃中魚塊的吃法，非常鮮嫩下飯，有了鹽焗雞粉的加入，無腥味還開胃呢！”食材明細主料烏魚塊（500g）輔料姜（1塊）蒜頭（8瓣）洋葱（0.5個）香葱（適量）小米辣（適量）調料鹽焗雞粉（適量）花生油（1匙）蠔油（1.5匙）玉米澱粉（1匙）鹽（適量）白酒（1匙）鹹鮮（口味）...
“不放鹽焗雞料，只用鹽就做出來的鹽焗雞，保留了雞的原汁原味，皮香肉滑，嗯！那個呀！我不懂説了，先吃啦，要熱吃才好吃唷！各位自己試試吧！”食材明細主料土雞（一隻）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽焗雞的做法步驟...
食材明細主料花鰱魚（魚身）輔料小葱（1顆）姜（1塊）黑胡椒粉（適量）料酒（3勺）鹽（適量）澱粉（半碗）椒鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽魚塊的做法步驟1、準備材料2、魚切塊放入盤中，葱切段姜切絲3、放入葱姜4、撒入適...
食材明細主料草魚（適量）輔料雞蛋（1個）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽魚塊的做法步驟1、原料2、草魚去頭洗淨3、切成塊狀4、放容器中，加鹽，糖，料酒，胡椒粉，生抽醃製約30分鐘5、麪粉加水拌成糊糊6、打入一個雞蛋...
“買到新鮮的黃花魚，換個吃法。”食材明細主料黃花魚（1條）輔料大蒜（3頭）大葱白（2棵）食用油（半匙）調料鹽焗雞粉（半袋）食用油（半匙）澱粉（1匙）料酒（20ml）鹹鮮（口味）焗（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗黃花魚的做法步驟1、魚處理乾淨。2、切厚片。...
“一直很喜歡這道菜，簡單實在，大塊大塊的魚肉，上桌了客人一人夾一塊公平合理，還可以讓你一塊吃到過癮。這道菜其實沒什麼複雜的工藝，但不知道為什麼在其它的地方就是吃不到，坨坨媽琢磨着是不是別的地方不流行這種吃法，呵呵！前...
“鹽焗雞是廣東久負盛名的一道漢族傳統佳餚，也是廣東本地客家招牌菜式之一，屬於粵菜系-客家菜。我一直比較喜歡吃鹽焗雞，由於自己不會做，海鹽也不好買，經常都是去外面的滷菜攤攤上去買。這次，在淘寶上買了些海鹽回來，參考了...
食材明細主料草魚（一條）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（一個）麪粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒，用水裏面放一點鹽，清洗乾淨拎幹水分。2、把控幹水...
食材明細主料袋裝羅非魚塊（適量）輔料蛋白（1只）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹽酥魚塊的做法步驟1、袋裝羅非魚塊，將魚塊預先用鹽、料酒、胡椒麪、少許玉米澱粉醃一小時左右。2、玉米澱粉，將蛋白打散，倒幾湯...
“生焗是指把各種食材用小火慢慢的燜熟。今天的這道魚塊沒有過多的調料。採用用砂鍋慢焗的方式。配上簡單的菜。熱乎乎的。特別適合冬天吃的美食。”食材明細主料草魚（一條）薑片（3片）大葱（一根）洋葱（一個）芹菜（二根）泡椒（5個）輔料...
“逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”，今天就用加吉魚做道家常菜，叫做“家常蒜子燒魚塊”，裏面放了些大蒜味道很不錯，主要做法如下；”食材明細主料淨膛加吉魚（一條700克）輔料大蒜（100克）葱段（30克）薑片（20克）配料黃酒（20克）醬油（15克...
“不用一滴水的鹽焗鱸魚，非常的鮮嫩、好吃。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料鹽焗粉（半袋）食用油（1大勺）澱粉（1勺）調料葱段薑片（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鹽焗鱸魚的做法步驟1、從魚檔買來鱸魚一條，處理乾淨魚鰓和內臟。...
“鹽焗雞塊，用微波爐做特別的方便，十幾分鍾就好，還少了油煙多了一份省心的時間”食材明細主料雞腿（3個）輔料鹽焗粉（適量）黑胡椒顆粒（少許）蒜蓉（適量）料酒（少許）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽焗雞塊的做法步驟1、成...
“這是一道非常。簡單快手的客家菜。方法材料都很簡單。營養很豐富。”食材明細主料黃骨魚（4條）大蒜（二個）泡姜（少許）大葱（一根）芹菜（少許）泡椒（適量）輔料生抽（半匙）蠔油（半匙）花生油（3匙）鹽（少許）白胡椒粉（少許）澱粉（半匙）料酒（一匙）鹹鮮（口味）其...
“客家人“無雞不成宴”，提起地區代表性的美食，必然首選客家鹽焗雞。傳統鹽焗雞選用優質土雞作原料，吊幹水分，塗抹上鹽焗粉入味，然後把整隻雞用土紙包裹，放在炒熱的鹽中用炆火煨1個小時以上。焗好的鹽焗雞色澤金黃，皮脆肉嫩，...
“鹽焗中翅、鹽焗雞翅根已經吃過了，用魚來做鹽焗，買來了小橡皮魚，叫鹽焗小橡皮魚，很好吃哦。。。”食材明細主料小橡皮魚（325克）輔料鹽焗雞粉（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗小橡皮魚的做法步驟1、食材：小橡皮魚（已...
“放假了，喜歡吃魚的娃回來了，魚菜安排上！”食材明細主料魚尾（2條）洋葱（半個）線椒（1個）輔料姜（1塊）調料生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）微辣（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋焗魚塊的做法步驟1、魚尾破開剁成小段。2、放葱姜，料...
“這個菜是跟媽媽學來的，每次看到這個魚我老公都會多吃一碗飯，很是開胃。”食材明細主料草魚（半條）輔料花椒（1把）辣椒（3個）生薑（3片）大蒜（3瓣）料酒（1勺）胡椒粉（適量）鹽（2勺）生抽（1勺）陳醋（1勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魚塊的...
“人們生活水平提高了，在飲食上也趨於多樣化，而西餐也已不再另類，喜歡的人在逐漸的增多。平時您要是在西餐館吃一頓西餐價錢實在不菲，而在家如何能製作出幾款地道的西餐，便是講求時尚的朋友們想要了解的一種新潮烹飪技法。...
“家常做法，醬香美味”食材明細主料草魚塊（適量）輔料香菜（適量）調料玉米油（適量）老抽（適量）生抽（適量）米醋（適量）黃豆醬（一勺）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒草魚塊的做法步驟...
食材明細主料草魚（適量）輔料鹽（少許）十三香（少許）肉味王（少許）生抽（少許）老抽（少許）雞精（少許）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒魚塊的做法步驟1、把魚剁成小塊，然後加入生抽、老抽、鹽、十三香、姜醃製...
“今年開始迷上了鑄鐵鍋，前不久冒着颱風過河又背了個小黃回來，本來就準備養養後就隨便用，Mandy姐姐説好歹要給它來個隆重點地開鍋儀式，這可把我難住了，怎麼才叫隆重了，想來想去，複雜的我又不會，太普通的呢又顯得不隆重，來個鹽...
食材明細主料魚肉（適量）輔料青椒（3個）配料鹽（適量）醋（適量）老乾媽（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）辣椒醬（適量）十三香（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常魚塊的做法步驟1、材料2、將鍋燒熱，放入食用油，油温微熱放入薑片蒜...
食材明細主料青魚（一條）秋刀魚（3條）雞蛋（3個）輔料粗海鹽（一包）花椒（一小把）八角（5個）香葉（5片）桂片（2塊）鹹香（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽焗魚的做法步驟1、魚殺好洗淨涼幹水份，注意：一定不能有水份，魚肚子的水要用紙吸乾，不然會很鹹。...
“在超市發現有這種鹽焗雞的調料賣，就試着買了一袋，回家試試看，不錯呢，味道也很棒~”食材明細主料雞（適量）輔料鹽焗雞粉（適量）花生油（適量）香油（適量）生抽（適量）苦味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗雞的做法步驟1、所需的原料：雞半...
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