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食材明細主料炸肉皮(適量)蘿蔔(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸肉皮燉蘿蔔湯的做法步驟1、炸肉皮準備好。2、蘿蔔切滾刀塊。3、姜去皮切片。4、油鍋爆香薑片。5、下肉皮炒一下。6、下蘿蔔塊...
“俗話説“秋後蘿蔔,賽人蔘”,初秋之際,蘿蔔已成為當下時令養生滋補食材。白蘿蔔生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有很強的消炎作用。熟吃,尤其和豬肉、羊肉等燉着吃,則能補氣順氣。白蘿蔔燉湯,也是...
“酷暑,會令人的食慾鋭減,因此,要更為注意飲食的調節和適時的進補。進補的方法有很多種,但最理想的還是湯補。湯補,亦可隨汗排泄,能起到一定的排毒作用,會加快新陳代謝,令體內暑氣頓消,過後,再洗個温水澡,更顯渾身涼爽輕鬆,通過湯...
食材明細主料羊肉(750g)輔料葱(半根)姜(1塊)花椒(適量)八角(1顆)調料幹辣椒(2只)白酒(5g)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)清燉羊肉蘿蔔湯的做法步驟1、羊肉切塊,涼水入鍋燒開焯一遍。2、焯羊肉的同時砂鍋放水,放入葱姜,花椒,八...
“每年的冬至前後,在湖北,家家户户都要買肉買魚,開始忙碌着製作各種各樣的臘味,臘雞、臘鴨、臘魚、臘肉。湖北人醃製的臘肉和湖南不同,一般都是風乾。抹鹽密閉醃製十天半月,然後在大好晴天裏起缸,懸掛晾乾。吃的時候切一段下...
食材明細主料羊後腿(適量)水蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料水(適量)鹽(適量)花椒(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、羊後腿切塊,鍋中入水放入羊後腿,加入薑片和花椒,料酒焯水。2、肉取出...
食材明細主料蘿蔔(500克)輔料粉絲(葱花)原味(口味)未知(難度)家常蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨,用擦板擦成絲兒。注意不要插到手。2、然後葱花少許。3、粉絲一定要用熱水燙。小心不要燙到手。4、鍋中放入少許的油。然後填...
食材明細主料青蘿蔔(200克)雞蛋(一個)肉糜(150克)麪粉(80克)葱(適量)花椒粉(小許)生抽(5克)食鹽(0.5克)雞精(小許)油(5克(拌丸子用))姜(適量)炸丸子花生油(若干)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸蘿蔔肉丸的做法步驟1、肉糜及蘿蔔絲。2、蘿蔔...
“十一回農村婆婆家,婆婆做了這個蘿蔔燉肉,我吃完後,感覺是我吃過同樣菜中最好吃的。問婆婆怎麼做的,婆婆説,就是將蘿蔔肉切好後,放進高壓鍋15分針即可。回家後,我用砂鍋做的,40分鐘,除了鹽和香葱,什麼也沒放,真的很美味!”食材明...
“用“燉出來的風情”形容羊肉一點都不誇張,大多數的人就是這樣愛上羊肉的。【清燉羊肉蘿蔔湯】屬於家常菜,主要工藝是燉。燉至羊肉軟爛、蘿蔔清香味淡,此湯具有清痰止咳、温中益氣、補腎壯陽、補虛温中等功效,適合男士經...
“冬日,一道適合冬天的,既温暖身體,也不至於過於肥膩而導致難以消化的清湯白蘿蔔燉羊肉。一般白蘿蔔燉羊肉都是先燜好羊肉,再放白蘿蔔,這樣口感會更爽。但白蘿蔔需要小火慢燜才能避免破氣,所以選擇和羊肉一起燜煮,這樣更適合...
“老公在湖北當兵的時候跟當地人學的一道菜,當地人做是要放辣椒的,我不能吃辣就沒放,喜歡吃辣的可以放點辣椒。”食材明細主料蘿蔔(一個)五花肉(1斤左右)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)一小...
“冷凍的皮皮蝦肉雖説比不上鮮活的美味,但做湯做菜也是可以的,方便快手,味道也還不錯。”食材明細主料冷凍皮皮蝦肉(適量)青蘿蔔(半根)輔料料酒(半勺)食用油(適量)葱花(少許)雞精(少許)鹽(少許)生抽(一小勺)蠔油(一勺)香油(幾滴)清水(適量)鹹鮮...
“姥姥家最近收穫了很多的蘿蔔但是除了頓也不知道應該怎麼吃,沒辦法我只有想辦法吃掉!於是做一道炸丸子做早餐很是豐富再配上大米粥和饅頭”食材明細主料麪粉(適量)蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)豆腐(適量)輔料雞蛋(適量)粉條(適量)配料十...
“羊肉除羶可以試試這幾種方法,經作者實驗切實有效一,將羊肉抹少許鹽懸掛起來幾小時排酸二,切塊後的羊肉放甘草,姜冷水煮開5分鐘三,冷水浸泡法,冷水浸泡羊肉數小時,期間換水幾次四,文中提到的蘿蔔,將羊肉煮一段時間後加蘿蔔一...
“肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光...
“清爽味美的羊肉湯燉蘿蔔。”食材明細主料青蘿蔔(300g)輔料羊肉湯(適量)調料葱花(少許)香菜(少許)鹽(適量)味精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯燉蘿蔔的做法步驟1、湯碗中放入葱花。2、放入香菜。3、羊...
“冬季滋補起來!為愛而燉”食材明細主料羊脊椎肉(1000g)輔料白蘿蔔(1顆750g)配料小黃姜(2塊)葱(3顆)紅棗(9顆)枸杞(6顆)白芷(2片)食鹽(適量)料酒(1匙)白胡椒粉(適量)香菜(1顆)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔羊肉燉湯的做法步驟1、第...
“明天就是大雪了,大雪是24節氣中的第21個節氣,在公曆12月6至8日入節,太陽到達黃經255°。節氣大雪的到來,也就意味着天氣會越來越冷,降水量漸漸增多。大雪節氣這時段陰氣盛,陽氣衰微,容易引發疾病。從中醫養生學的角度看,大...
食材明細主料梅花肉(適量)蘿蔔(適量)輔料八角(1朵)生薑(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常蘿蔔燒肉的做法步驟1、梅花肉洗淨切塊。2、薑切片、八角洗淨。3、鍋中放油放入薑片和八角。4、放入...
“買了十幾斤蘿蔔,開啟冬藏模式,這幾天各種吃蘿蔔。”食材明細主料蘿蔔(半個)牛肉丸(幾個)粉皮(半個)輔料清水(適量)胡蘿蔔(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸粉皮燉蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、切絲。3...
“我是一個很不愛吃蘿蔔的人因為總覺得有那種生辣味兒但是鄰居們總説冬吃蘿蔔夏吃薑不用醫生開藥方並且冬天天氣乾燥多吃蘿蔔補充水分她們總是用蘿蔔煮湯喝味道又甜又鮮我自己也試着做了做真的很好吃大家也可以試試”...
“牛肉營養豐富,富含蛋白質,還含有鈣、磷、鐵、維生素等成分,其食療作用為補脾胃,益氣血,強筋骨,長肌肉,還有消腫利水的作用。蘿蔔營養豐富,下氣消食,有解毒生津的作用。此菜營養豐富,補脾胃,利水濕。正好適合秋冬進補之用。沒那...
“我們家做香腸剩的肉皮沒有扔過、用來碼鹽、風乾後煮湯、挺糯挺好吃的~滿滿的膠原蛋白😁😋反正我喜歡記得小時候、外婆家喜歡用臘肉皮燉豆子、用頂鍋吊着煮、下面燒柴火、飄來一陣陣香味、我們在一旁嬉戲玩耍、打鬧、...
“遼寧是個寶地,物產豐富,大蘿蔔自己家種的,今年蘿蔔大豐收,自己製作了好多有關蘿蔔的菜譜。快過年了,過年的時候,湯菜在餐桌上是必不可少的。冬吃蘿蔔夏吃薑,疾病一掃光。這款清燉蘿蔔和牛肉湯,不僅可以讓人放心吃大口肉,喝大...
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