有關簡單的醬骨頭的精選大全
食材明細主料豬骨頭(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)香葉(適量)大料(適量)姜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬骨頭的做法步驟1、1原料圖2、2骨頭和涼水一起下鍋焯水3、3煮開4、4撈...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料豬大骨頭:8斤,依據鍋的大小輔料葱段、大蒜、薑片四片、大料、料酒、麪醬、老抽、雞精:適量具體步驟1.買來的大骨頭沖洗後放鍋裏煮開淤沫2.然後用涼水...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料脊骨:適量輔料香葉:2片葱:適量老抽:適量八角:2個姜:1塊鹽:適量桂皮:1塊具體步驟1.脊骨洗淨,切塊。2.鍋內放水,水開後焯一下脊骨。3.撈出,洗淨。4.放入鍋中,加...
食材明細主料棒骨(適量)輔料白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)生薑(適量)香葉(適量)茴香(適量)東北豆瓣醬(適量)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北醬骨頭的做法步驟1、準備骨頭一份,可以是棒骨,也可以是腔骨...
食材明細主料骨頭(3斤)輔料豆角(250g)豆腐仔(數個)調料火鍋底料(75g)八角(2個)香葉(3片)桂皮(一小塊)黃糖片(一小塊)姜(一小塊)麻辣(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬骨頭的做法步驟1、骨頭焯水洗乾淨。2、熱油放姜八角香葉桂皮炒一下。3...
“東北醬骨頭根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點,就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯而最受歡迎。和一些紅燒菜、紅滷菜相比,東北...
如果你去東北旅遊,在欣賞北國千里冰封萬里雪飄的美景時,要是問問當地人有什麼好吃的美食的話,大多數人會告訴你,是東北醬骨頭。醬骨頭顧名思義是用東北特製的醬料煮的骨頭,主要的原材料有豬脊骨、豬排骨、大棒骨等。那麼美...
“醬大骨肉,醬香味十足,中火慢燉,肉質軟爛,濃濃的肉香,營養美味!”食材明細主料豬棒骨(適量)輔料葱(適量)蒜瓣(一個)幹椒(3個)八角(一個)茴香(適量)冰糖(7塊)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)陳皮(一塊)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬大...
“公婆從農村老家到我這裏小住,每天變着花樣做好吃的,超市裏看見腿骨不錯還帶着皮,馬上選了2根,讓師傅輾成塊,做一鍋香噴噴的醬大骨款待家人吧。”食材明細主料豬腿骨(7斤)輔料燉肉調料(適量)姜(適量)老抽(40克)料酒(50克)鹽(35克)冰糖...
食材明細主料大骨頭(1000克)土豆(300克)香葱(30克)姜(30克)葱(30克)八角(5克)辣椒(5克)桂皮(5克)鹽(適量)輔料香葉(3克)調料料酒(30克)醬油(15克)豆瓣醬(1大勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香大骨頭的做法步驟1、大骨頭及配菜清洗乾淨備...
食材明細主料豬脊骨(1000g(月牙骨))輔料黃豆醬(兩湯匙)辣椒(1個)大料(2多朵)花椒(一小撮)姜(幾片)蒜(一頭)香葉(一片)桂皮(一小塊)糖(2湯匙)醬油(2湯匙)老抽(1湯匙)料酒(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北醬骨頭的做法步驟1、豬脊骨月牙...
啃骨頭醬骨火鍋是一家很出名的餐飲品牌,它的理念是,將啃骨頭醬骨火鍋店打造成現在城市的休息空間,在當代快節奏的生活裏,有一個慢節奏的啃骨頭醬骨火鍋店,一定是非常多的人所向往的,那麼啃骨頭醬骨頭火鍋加盟費多少錢?我們來...
一抿就掉肉,骨髓直接上嘴吸,醬香味十足!我愛死了!醬骨頭的自助吃法請認準——張氏自助醬骨頭。各種骨頭可以選擇,棒骨偏油,脊骨肉更多。兩個人吃了四盆,真的太好吃了!肉超級香,棒骨還可以吸骨髓!自助的配菜都還挺多。涼菜、熱食...
食材明細主料豬大腿骨(2000g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)黃醬(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬大骨頭的做法步驟1、大骨頭用清水泡,換水數次,除血水。...
“這道【醬汁骨頭】用的是醬豆腐汁,也就是紅腐乳汁燒製而成的。用醬豆腐汁燒製菜餚,可以增色,省去了炒糖色的麻煩。又可以省略香辛料,這樣突出了紅腐乳的醬香味,味道相當的不錯。”食材明細主料豬骨頭(1000克)輔料油(20克)鹽(5...
“燴菜的做法和燉、熬的做法大同小異,都是湯和菜混合起來烹製。一般燴菜的主料都是比較鮮嫩,或者是熟料。燴菜不宜久煮,也不宜用重色、重口味調料,講究的湯色清亮,菜餚的味道以鹹鮮為好。”食材明細主料醬骨頭(2塊)絲瓜(1根)粉...
都可以。用甜麪醬還是黃豆醬,味道差距不大,兩樣放在一起做醬骨頭味道更佳。在做醬骨頭的時候,得把骨頭焯一遍水,然後用熱水,沖洗乾淨,不能用冷水。用冷水,肉吃起來會比較柴。甜麪醬和黃豆醬是在用葱段,老薑,幹辣椒炒香之後再依...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料幹黃醬:2勺豬脊骨:1500啤酒:1瓶輔料八角:2個花椒:10個糖:5葱:適量老抽:10ml桂皮:2段幹辣椒:2個料酒:20ml鹽:10姜:3塊具體步驟1.首先將大塊豬骨頭略洗,置大盆中加...
“老趙做的”食材明細主料豬大骨頭(4塊)輔料生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(少許)葱(半顆)姜(4片)水(適量)冰糖(6粒)調料鹽(適量)八角(1個)香葉(2片)料酒(1勺)花椒粒(5粒)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬大骨頭的做法步驟1、備好食材。2、大骨...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料葱各:適量鹽:適量醬油:適量味精:5g八角:適量桂皮:適量香葉兩片:適量草果:適量原汁老湯:400g水:1000g冰糖:適量紅曲米:適量排骨醬:5g具體步驟1.先將調料放入桶...
“醬腔骨燉好後滿滿的一大碗骨頭上桌,肉香滿溢,看着就有食慾。經過長時間的燉煮,每絲肉已經入味十足,肉質軟爛,一咬就脱骨,讓人忍不住大快朵頤,享受放肆大嚼的快樂。”食材明細主料腔骨(750克)輔料香葉(1片)蒜(3)大料(2個)姜(5段)幹辣...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬前排:一塊(將近3斤)輔料老抽:適量生抽:適量料酒:適量甜麪醬:適量白糖:適量鹽:適量大料:適量胡椒粉:適量花椒:適量香葉:適量葱段:適量薑片:適量具體步驟1.豬骨頭浸...
天天在外面吃飯,都已經開始吃膩了每天中午吃飯都發愁,最近開始喜歡自己在家做飯吃,開始準備自己做飯上班開始帶飯的節奏啦。個人比較愛吃肉啃骨頭,比如醬骨頭,很多人都喜歡吃醬骨頭,營養豐富,味道鮮美,做法也簡單。對會做菜的...
1、買骨頭時,不要選擇骨頭是平的,儘量選擇骨是圓的。2、骨頭的肉質是用手捏緊的。若是軟肉,基本上含水量比較重,回家燒開水的時候,肉會縮一點。3、看骨頭的顏色,真正好的骨頭顏色應該是鮮紅的,如果是白色或深色的,基本上都是...
做法不同、配料不同。醬骨頭是一道傳統的東北菜,醬排骨的製作過程離不開大醬的輔佐,而紅燒骨頭則不需要用到大醬,一般都是用醬油、豆瓣醬來調味。醬骨頭強調收汁,一般都要開小火將醬汁煮至濃稠,而紅燒骨頭是可以保留湯汁的...
熱門標籤
-
豆沙奶香土司的最正宗做法
胡蘿蔔南瓜鮮奶汁的最正宗做法
核桃一口酥怎麼做
火龍果冰飲怎麼做好吃
牛肉丸燜蘿蔔怎麼做好吃
臘肉木耳炒蒜薹的做法步驟
雪菜筍片的做法步驟
咖喱雞翅面怎麼做好吃
海腸薺菜千層餅的家常做法
香蕉椰蓉鬆糕的做法步驟
奶酪脆皮冰淇淋的做法
雙果芝士撻
胡蘿蔔榨菜粉乾的做法
肉末南京豆
牛奶雞蛋黑芝麻吐司的做法
南瓜豆腐絲的家常做法
桂香粉荔水果茶
蒸香菇肉餅的最正宗做法
墨魚丸蛋餃湯的做法
金針菇涼拌黃瓜怎麼做
藜麥燕窩的做法步驟
韓式牛肉部隊鍋的家常做法
葡萄乾奶香土司
蝦肉豆腐丸子的做法步驟
花青火龍飲的家常做法
家常鯉魚的做法
山芋麪包的家常做法
打工者
青椒炒拆骨肉的做法步驟
燒賣的做法步驟
普羅旺斯燉雞腿怎麼做
草莓蒜薹魚兒怎麼做
黑豆錢錢五穀粥的做法
紫薯蛋筒的最正宗做法
鮮蝦小葱豆腐盒──“魚兒廚房”私房菜
椰汁千層糕的最正宗做法