有關鹹蛋毛蟹炒年糕怎麼做好吃的精選大全
“這是我2010年秋天做的一道小菜,現在雖然不是吃大閘蟹的季節,但過段時間六月黃可以上市了,我想這道菜不久後也可以粉墨登場吧,希望大家喜歡,謝謝!”食材明細主料毛蟹(2只)年糕(2兩)熟鹹鴨蛋(1只)輔料姜(適量)蒜(適量)剁椒(適量)小葱(適...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料毛蟹:4只(兩公、兩母)年糕:500輔料豌豆:50葱:適量姜:適量黃酒:4大勺老油:1大勺蠔油:2大勺糖:1小勺鹽:小半勺胡椒粉:少許具體步驟1.年糕切片,如果是硬的年糕,切完片就...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料毛蟹:適量年糕:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量辣椒:適量胡蘿蔔:適量麪粉:適量料酒:適量生抽:適量白糖:適量蠔油:適量雞精:適量具體步驟將辣椒洗淨,切好葱,姜,蒜。...
“現在是吃蟹正當時,可樂壞我了前天去別的地兒辦事兒本來去那個菜市場還挺遠的,但是為了貪吃還是開車去了冰箱裏滿滿的,就買了蟹和年糕結果炸年糕的時候出去拿了個東西回來就聽見噼裏啪啦的,炸的到處都是,手臂也燙傷了不過...
““秋風起,蟹腳癢”,又是一年吃大閘蟹的好日子,可這玩意我這會也就只有想的命,算起來我已經兩年沒有吃過大閘蟹了,饞得慌啊,不過身體重要,我必須忍住。為了不刺激我,領導今年也陪着不吃大閘蟹,前幾天朋友要給他正宗陽澄湖5兩...
食材明細主料毛蟹(2只)鹹蛋黃(7個)輔料薑片(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹蛋黃毛蟹的做法步驟1、食材:毛蟹(已清洗)、鹹蛋黃、薑片。2、將鹹蛋黃和毛蟹放入蒸鍋裏。3、隨後,放上薑片。4、蓋上蓋,開鍋蒸至15分鐘。5、...
食材明細主料毛蟹(3個)鹹鴨蛋(2個)輔料薑片(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋蒸毛蟹的做法步驟1、食材:毛蟹(已洗淨)、鹹鴨蛋(生)、薑片2、將已洗淨的毛蟹放在案板上對半剁開。3、隨後,將剁開的毛蟹放入大盤...
“今天要上一道上海本幫菜啦:毛蟹炒年糕,做自己家鄉的菜很有感覺呢,嘿嘿”食材明細主料毛蟹(400克)輔料年糕(3條)食用油(適量)姜(2小片)蒜(3瓣)料酒(2勺)豆瓣醬(2勺)生抽(1勺)鹽(半小勺)雞精(1小勺)白糖(1勺)葱(少許)澱粉(少許)原味(口味)炒(工藝)半小...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛蟹:2只年糕:300輔料豌豆:50鹽:5白胡椒粉:3料酒:15醬油:45白糖:30大葱:1段姜:1塊油:100蠔油:2黃酒:4具體步驟年糕切片,如果是硬的年糕,切完片就要用八十度左右的...
不要。在毛蟹炒年糕中需要水煮的是毛蟹,毛蟹需要提前用水煮一會兒,經過水煮的毛蟹在炒的時候可以適當縮短炒制時間。在製作毛蟹炒年糕的過程中需要注意的是,年糕在切片後要裹一遍熱油,把毛蟹從水中撈出和裹油的年糕一起炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘毛蟹炒年糕,是個營養價值很高的料理,其實毛蟹必須要是新鮮的,年糕的話也有專門的小年糕,如果沒買到可以用一般的年糕都可以的,按照自己喜歡的口味來做,切塊...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料毛蟹:適量手指年糕:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量定粉:適量料酒:適量胡椒粉:適量鹽:適量糖:適量生抽:適量具體步驟1.準備好葱薑蒜2.年糕洗乾淨備用3.蟹洗幹...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛蟹:2只年糕:300輔料豌豆:50鹽:5白胡椒粉:3料酒:15醬油:45白糖:30大葱:1段姜:1塊油:100具體步驟毛蟹洗淨斬成小件。年糕切薄片。大葱切碎。姜去皮切末。鍋中...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料毛蟹:3只年糕:半斤輔料麪粉:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量生抽:適量老抽:適量糖:適量具體步驟將毛蟹用板刷刷乾淨,快刀一切二,去胃和腮,切口蘸上面粉.起油鍋...
“從茶樓偷偷學來的蔬菜點睛法~借用青花菜或芥藍菜的「莖」切薄片,圓圓的小綠點,穿插在菜色中,增豔與口感都是好棒棒。”食材明細主料牛肉(100g)年糕(半斤)芥藍菜梗(3枝)鹹蛋(1粒)調料黑胡椒(適量)葱(2根)姜(3片)牛肉醃料米酒(1大匙)醬油(1...
上海毛蟹炒年糕,作為一道正宗的上海菜,其風味非常具有上海特色。遠遠地便可以聞到濃濃的毛蟹香味,其中的年糕,口感也非常軟糯彈牙。再搭配上毛蟹的肉質,真的是讓吃過的人都回味無窮,小編只是想想就流口水了呢。主料六月黃的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣可口的小毛蟹炒年糕精選上好的小毛蟹,因為美味,而且蛋白質極高,適合老人和孩子食用。年糕好吃,而且營養豐富,含有多種維生素和大量蛋白質。這道菜香辣...
食材明細主料螃蟹(兩隻)年糕(一斤左右)胡蘿蔔(1根)麪粉(適量)葱、姜、蒜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛蟹炒年糕的做法步驟1、年糕清水洗淨,泡軟。2、胡蘿蔔洗淨後,用刨絲器刨絲。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘很多人覺得吃螃蟹是一種麻煩事,但一想法螃蟹的肥美滋味,還是心癢,毛蟹炒年糕就是一種不同風味令人嘴饞的食品,蟹味鮮美,年糕香糯,吃過一遍便不能捨卻,雖然只...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛蟹(六月黃):適量年糕:適量葱:適量姜:適量麪粉:適量輔料酒:適量豆瓣醬:適量白糖:適量老抽:適量具體步驟1.將六月黃蟹洗淨,從背部切成兩半,去除蟹胃,腸,腮等不可...
“雖説吃螃蟹最好的季節在冬天,但這個時候的六月黃也是很不錯的,相比冬天的大閘蟹六月黃清蒸就沒那麼完美,紅燒的做法才能突出它的鮮美!”食材明細主料毛蟹(6只)韓式年糕(100克)輔料姜(1塊)生抽(2勺)料酒(1勺)白糖(半勺)微辣(口味)燒(工...
食材明細主料毛蟹(適量)年糕(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛蟹炒年糕的做法步驟1、將辣椒洗淨,切好葱,姜,蒜。2、...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘主料毛蟹:4個年糕:255輔料牛心菜:半顆韓式辣椒醬:適量姜:適量具體步驟1.毛蟹一切二,切面粘麪粉,下油鍋煎至毛蟹變色2.鍋內留底油,下薑片,暴香,放入切絲後的牛心...
今天讓我們來説説毛蟹,説到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文...
“這是一道很有特色的美味,年糕和花蟹合烹,以辣醬調味,年糕軟糯,花蟹鮮香,讓人慾罷不能。”食材明細主料花蟹(250克)青椒(50克)年糕醬(1袋)油(30毫升)水(50毫升)輔料年糕條(300克)洋葱(50克)蒜(3瓣)白芝麻(1克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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