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“鹹肉火腿是老美冰箱常有的食材,可以充分利用,用菜和做湯都是一級棒的,味道很鮮美,而且烹調時間不長,也算是快手湯和快手菜吧。”食材明細主料鹹肉(約50克)火腿(約50克)大白菜(約1/2磅)粉絲(1杯)輔料自醃鹹菜(約50克)配料白胡椒粉(1/...
食材明細主料芋艿子(405克)精火腿(50克)圓白菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)精火腿圓白菜湯的做法步驟1、食材:芋艿子、精火腿、圓白菜(已清洗)2、將芋艿子去皮洗淨,撈出待用。3、將精火腿放在案...
“小白菜火腿疙瘩湯營養又美味,一碗疙瘩湯吃出幸福感,足以温飽暖胃。”食材明細主料麪粉(適量)小白菜(適量)火腿(適量)輔料葱(適量)雞精(適量)香油(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜火腿疙瘩湯的做法步...
“無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不...
食材明細主料火腿肉(150g)娃娃白菜(半顆)輔料生抽(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿肉炒白菜的做法步驟1、火腿肉放水中浸泡兩小時,去除一些鹹味。2、將瘦肉和肥肉分別切片。3、炒鍋燒熱,不用放油,直接將肥肉倒入鍋...
餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在...
“第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜(2顆)輔料長白蘿蔔(一個)小葱(適量)梨(一...
鹹甜的。正宗的辣白菜製作出來的味道是鹹中帶甜,鮮中帶辣的。在製作辣白菜的時候,喜歡吃甜一些的,就可以在辣醬裏面多加入一些蘋果梨子這樣的水果,同時也可以多放一些白砂糖。製作辣白菜用到的白菜是需要提前用鹽醃製一下...
食材明細主料肉(適量)白菜(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末火腿白菜片的做法步驟1、白菜適量,切片!2、胡蘿蔔適量,切片!3、火腿...
“分享喜歡。”食材明細主料白菜(適量)輔料火腿腸(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿白菜湯的做法步驟1、白菜葉切絲備用。2、火腿腸切片備用。3、鍋里加入水薑片油燒開。4、加入白菜葉。5、加入火腿片...
“一次性買了幾斤大骨,煮熟後醃製起來,放進冰箱保鮮,偶爾想吃鹹骨菜乾粥、鹹骨芥菜頭湯、鹹骨蘿蔔湯等便可以隨時熬湯。做鹹骨一定要醃製時間足夠,香味才能滲透骨頭裏,啃起來才過癮。像這樣的寒冷氣候,醃製三兩天就可以了。...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“經常買鹹豬頸肉入冰箱存起來,急需時可以用來炒菜或做湯,鹹鹹香香很惹味,炒菜前也省去了醃肉的功夫和時間。”食材明細主料大白菜(1/2棵)鹹肉(約75克)水發冬菇(3朵)粉絲(1小扎)調料生薑(5片)精鹽(1/2小匙)胡椒粉(1/2小匙)麻油(1小匙)鹹...
燉牛肉要選擇牛肉的牛腱子部位,這樣的牛肉肥瘦相間,還有一定的筋膜,非常鮮嫩,牛肉湯是牛肉一種非常常見的做法,但是想把牛肉湯做出特別美味的口感,卻要下一番功夫,那麼哪裏的牛肉湯最正宗?一、哪裏的牛肉湯最正宗回族的牛肉...
原味火雞面最正宗,火雞面是拉麪的一種,是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麪,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名,吃着甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面,奶油味火雞面,芝士火雞...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
“匈牙利這個國度,不僅有廣闊迷人的田園風光,也有有着“小巴黎”美譽的首都布達佩斯。百年前,美麗迷人的茜茜公主用她身上母性光輝代替武力,征服了匈牙利人民,被尊為匈牙利王后;同樣,匈牙利人民也用他們的淳樸熱情,以及流傳千...
説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...
“以豆腐、白菜、火腿為主料做成的一道湯,做法簡單人人都可輕鬆完成,很適合在夏天食用,即使是簡單的食材一樣能做出美味的湯......”食材明細主料白菜(1棵)北豆腐(250克)火腿(100克)雞蛋(1只)輔料鹽(2克)雞精(2克)枸杞(20粒)鹹鮮(口味)煮...
“在韓國餐廳裏吃過這道菜後,一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的醃蘿蔔效果不好。這次在韓國料理...
想必小夥伴們都知道一種。飲料加雞腿的菜,那麼這位菜品叫什麼名字呢,沒錯!她的名字就叫做“可樂雞腿!”這道菜非常的特別,有些人只要一想到這個詞,就能濃濃的聞到一股香噴噴的味道!那麼可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢?今天,由小...
四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜...
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正...
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃...
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