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“黃花菜又叫無憂草，很好聽的名字，可是處理不好也會對健康不利，所以今天就來一道既健康又美麗的香蘑無憂草，其實就是香菇黃花菜，家裏還剩下一點麪筋一起炒了，味道還蠻好，有空試試吧！”食材明細主料新鮮黃花菜（適量）香菇（（幹香菇皆...
食材明細主料口蘑（1盒）獨頭蒜（2個）輔料植物油（2勺）小葱（3根）調料蠔油（1勺）鹽（1/4匙）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香炒口蘑的做法步驟1、鍋中加入1勺植物油，放入口蘑片翻炒1分鐘，盛出備用。2、鍋中再放入1勺植物油，放入蒜末炒...
“香辣烤蘑菇”食材明細主料新鮮蘑菇（22個）青椒（半個）黃椒（適量）蒜頭（半個）鹽（少許）生抽（2勺）蠔油（2勺）輔料食用油（3勺）酸辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣烤蘑菇的做法步驟1、新鮮蘑菇浸泡在水中，新鮮蘑菇有些髒，清洗的過程要多清洗...
“各種菜加上黃豆醬以後就構成了一種特殊的美食，醬香濃郁的菜配米飯最好了”食材明細主料蘑菇（400克）輔料葱（1段）黃豆醬（2勺）雞精（1勺）香油（1/2勺）醬油（1勺）蒜（1個）姜（1塊）食用油（3湯匙）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香蘑菇的做法...
“這道菜老外通常用來做前菜或配菜，配着麪包吃挺香的，不過我家是用來配飯的。”食材明細主料白蘑菇（500g）蒜（1個）歐芹末（2湯匙）輔料鹽（1/4茶匙）黑胡椒粉（1/4茶匙）黃油（30g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蘑菇的做法步驟1、蘑...
“兩週前看到市場裏的白胖蘑菇、就想做這道菜。等到一切安頓好了、卻發現蘑菇好像過季了...囧rz用在超市勉強找到的數朵漂亮蘑菇、還是做了這道菜，滿足自己小小的願望。。。”食材明細主料蘑菇（10朵）蛋白（1個）輔料乾酪粉（30...
“用烤箱做菜，真的是好方便，整上過程一點油煙都看不到，做好調味拌上食物，放進烤箱15分鐘，就等着吃吧；原汁原味的蒜香烤蘑菇，取出來趁熱吃，鮮蘑菇自帶的鮮味混合了蒜茸辣椒等味，不用等上桌，一下子就吃光了”食材明細主料蘑菇（適量...
“口蘑營養價值極高，常吃可以提高免疫力，減肥美容，適合癌症，心血管系統疾病，肥胖，便祕，糖尿病，肝炎，肺結核，軟骨病患者食用。O(∩_∩)O~！”食材明細主料口蘑（6朵）輔料玉米油（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
食材明細主料肉餡（400G）水發雜菌（200G）輔料雞蛋清（一個）配料鹽（適量）醬油（適量）薑末（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸蘑菇丸的做法步驟1、肉餡朝一個方向攪勻，出毛碴出香味後，加入鹽攪勻上勁兒，加入料酒，胡椒粉，醬油...
食材明細主料口蘑（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎口蘑的做法步驟1、口蘑選擇傘柄和傘中間沒有縫隙密封嚴實的新鮮的，洗乾淨不要弄爛了，把傘柄去掉2、煎鍋燒熱，倒入少許的橄欖油，將口蘑倒着放在上面，撒...
“夏天的時候在外自助燒烤時烤香菇那筋筋的口感，吃過一次後就忘我忘不了了。而我一直也都是比較喜歡各種菌菇的，所以在我家的餐桌上，菇類是常常有的。今天就做了這一份香草烤蘑菇來過癮。柏翠復古米白色烤箱，温度很精準、...
食材明細主料口蘑（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）調料黃油（適量）黑胡椒粉（適量）油（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香烤口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨晾乾水分，去掉根部，擺入鋪好錫紙的烤盤中。2、放入少許黃油。3、打入一個鵪鶉蛋。4...
“新鮮的平菇，透着濃濃的葱香、蒜香，酸辣適中，適合配米飯的佐菜。”食材明細主料平菇（適量）輔料大蒜（適量）野山椒（適量）配料鹽（適量）白糖（少許）香葱汁（適量）野山椒水（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱香鮮蘑的做法步驟1、主要...
“口蘑，是生長在蒙古草原的一種野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，口感細膩軟滑，可以炒、也可以焯水後涼拌，外形規整好看。在以前，蒙古口蘑土特產都通過河北省張家口輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以...
“蘑菇的作用1、提高機體免疫力蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。2、鎮痛，鎮靜巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質Act－2，具鎮痛、鎮靜功效，其鎮痛效果可代替嗎啡。3、止咳化痰蘑菇...
“這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑（適量）輔料雞蛋（一顆）配料五香粉（適量）花椒粉（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炸鮮蘑的做法步驟1...
“蘑菇又名平菇，性平，味甘，補虛，抗癌。平菇補虛，諸無所忌。蘑菇的營養豐富，它含有18種氨基酸，可以增強體質！改善人體新陳代謝！”食材明細主料蘑菇（200g）雞蛋（2個）輔料黑木耳（適量）火腿腸（一根）葱（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）葱香（...
食材明細主料蘑菇（500克）輔料雞蛋（2個）幹澱粉（200克）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨，切條。用鹽醃至一段時間。2、把蘑菇裏的水擠淨，放入五香粉，雞精攪拌均勻。3...
食材明細主料白玉菇（1包）金針菇（1包）雞腿菇（1包）雞肉末（適量）輔料腰豆（1把）土豆（1粒）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精塊（1塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香濃蘑菇湯的做法步驟1、把所有菇類切丁2、除了雞肉末，所有材料放進煮鍋加水煮...
“六日時間充裕，包些包子冷凍起來，以備不時之需。”食材明細主料麪粉（1000克）酵母粉（10克）茴香（700克）肉糜（450克）幹香菇（50克）雞蛋（3個）輔料葱（1棵）食用油（3勺）調料醬油（15克）甜麪醬（1勺）蠔油（1勺）鹽（5克）十三香粉（半勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...
食材明細主料口蘑（300g）蒜薹（150g）輔料黃豆醬（1勺）調料花生油（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨去蒂，切片。2、口蘑用開水焯一遍。3、口蘑片過涼水，瀝乾水份，蒜薹洗淨切段備用。4、炒鍋放油燒...
“前幾天看到食友們陸續上菜——煎口蘑；看的我口水直流，今天小試牛刀——一個字《贊》；”食材明細主料口蘑（10個）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）香葱（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎口蘑的做法步驟1、1、主料：口蘑；調料：鹽...
食材明細主料鮮蘑（適量）輔料油（適量）鹽（適量）燒烤料（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥鮮蘑的做法步驟1、成品圖。2、鮮蘑適量，撕小朵，熱水焯一下，撈出過涼水，攥出多餘水分。3、適量麪粉、麪粉，雞蛋兩個，...
食材明細主料口蘑（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎口蘑的做法步驟1、口蘑用鹽水浸泡一下，沖洗後控水。2、口蘑去除蒂部。3、平底鍋抹油，依次放入口蘑。4、...
“炸鮮蘑是媽媽的一道宴客菜，家裏來客人都喜歡媽媽做的這道炸鮮蘑，那酥脆鹹香的味道就是媽媽的味道。長大後跟媽媽學了這道菜，現在也成為我的宴客菜了，無論是家人還是朋友每次必點的傳統菜了。也會説：“這是媽媽的味道！””...
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