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“手中正好有一個蛋黃,計劃用孟老師的芒果巴巴露來解決掉。難得有閒情決定遵照孟老師的指引製作香酥粒——芒果巴巴露的夾心料。翻到做法,卻發現配方中用到蛋黃。蛋黃?蛋黃!原本就是為着解決蛋黃,再敲一個蛋黃豈不又要剩下...
“Bavarois可譯為巴伐露斯,芭芭露,或巴伐露,據説最早起源於德國的巴伐利亞,後來傳到法國,由法式甜品師傅發揚光大。它的配方和做法與布丁、慕斯類似。日式的巴伐露口感更輕盈一些,不需要添加雞蛋,卻不影響順滑的口感。這種日...
“在蛋糕上畫大家都喜歡的Q版仲基歐巴,讓蛋糕更加可愛!仲基粉絲不要打我!”食材明細主料雞蛋(4個)植物油(40克)牛奶(52克)淡奶油(250克)輔料棕色色素(1滴)竹碳粉(2克)蛋黃白糖(10克)蛋白白糖(50克)奶油白糖(10克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶:233公克細砂糖:80公克蛋黃:少許吉利丁片:10公克動物性鮮奶油:6薄荷酒:15公克輔料具體步驟1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。2.再...
食材明細主料芒果(一個)小西米(適量)調料椰汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西米芒果露的做法步驟1、成品圖來一張!看着不錯吧!2、芒果選擇一個。3、去皮切塊備用。4、小西米冷水下鍋,大火燒開,轉小火煮幾分鐘即可。5...
“熱不熱呀,熱~熱不熱呀,熱呀~~來碗芒果西米露解解暑吧!芒果的香甜軟糯,西米露的Q彈,椰汁的清香,嗯~o(* ̄▽ ̄*)o,夏天的味道Hi,summer”食材明細主料芒果(2個)西米露(100g)椰奶(1升)輔料薄荷葉(2片(可有可無))果味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“一直很喜歡芒果那種獨特的芳香,不僅擁有誘人的色澤,還具有香甜滑嫩的果肉,吃過以後簡直欲罷不能。如果能夠自己在家做一道和芒果有關的甜品,那豈不是既方便又能享受美食啦。喜歡芒果的你趕快嘗試一下這款芒果西米露吧,Q...
“這個夏天全國高温,熱的要命,沒給女兒報補習班,三歲半的年齡,學習唱歌舞蹈老師嫌她小一點,坐不住,有一些以看孩子為主的幼兒園是收女兒這麼大的孩子的,我沒讓她去上,原因是我在家沒事幹,除了洗衣做飯就是看孩子,在學校裏學不到...
“雖然看見別人把鋭澳雞尾酒當飲料喝,但我和老公真心不行~~~一瓶都喝不完就上頭了~~還真是醺醺然,醉醉也~~但是呢,我的好奇心又比較重~~老是想一次把6種口味的雞尾酒都嚐遍~~於是乎,在老公消滅了一瓶水蜜桃味雞尾酒,我和他...
“炎熱的夏季快到了哦!大大的太陽下,難免會有煩躁的心情,這個時候要是能吃上一碗清涼酸甜,美味解暑的芒果西米露一定爽歪歪啦~~芒果富含維生素C,還有美容的效果哦~~”食材明細主料芒果(2個)西米(適量)輔料牛奶(適量)配料白糖(適量...
“第二次做芒果西米露,家裏人都很喜歡吃,所以今天多做了一點,三個人的份量。””食材明細主料野生芒果(一大半)西米(150克)火龍果(適量)芋圓(適量)芒果圓(適量)紫薯園(適量)輔料椰汁(200克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果西米露...
“這道巴伐露是我家小朋友點名要吃的。做了有段時間了,一直都沒有上載菜譜,因為步驟有些麻煩,所以也懶得弄了。椰香味的巴伐露,夾着可可蛋糕的綿軟,表面圍着一圈口感超細膩的杏仁餅,超級享受~~”食材明細蛋糕胚低粉(40g)純牛奶(5...
“買的泰國黑糯米上次做糯米甜甜用了點,今天再做點甜點,這次裏面加了冰激凌!”食材明細主料黑糯米(100g)芒果(2個)椰漿(1盒)輔料冰激凌(適量)砂糖(30g)豆沙餡(少許)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果糯米巴菲的做法步驟1、黑糯...
食材明細主料西米(100g)煉乳(50g)輔料牛奶(250g)芒果(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果西米露的做法步驟1、沸水下鍋,水多些,不停攪拌,避免糊鍋和粘連2、煮15分鐘,直到西米晶瑩剔透,讓西米在鍋裏燜5分鐘3、出鍋濾水,同時...
“像我這樣樣的吃貨怎能不愛甜品愛甜品滴吃貨怎能不愛西米露愛西米露的吃貨怎能不愛芒果西米露甜品店的芒果西米露添加的香精色素你還敢吃嗎,自己動手做吧,其實很簡單地!!!”食材明細主料西米(100g)芒果(1顆)鮮奶(1袋)輔料水(適量...
台芒的表層皮比較薄,放置一段時間就會導致其體內的水分蒸發從而發皺,但並不影響食用,這樣的小台芒口感會更加的香甜。芒果的品種有很多,如貴妃芒、青芒、泰芒等等,小台芒也是其中的一種,其個頭嬌小但口感卻非常的順滑、美味...
“抹茶巴巴露亞是一道充滿了抹茶濃郁香氣,滑膩細膩口感的小點心。彷彿在舌尖上綻放。抹茶粉的運用,賦予了甜點清新的綠色,還帶來了一種獨特的風味!不論是與朋友共進下午茶,還是獨自一人品味時光,讓抹茶的獨特魅力融入你的味...
食材明細主料高筋粉(250g)輔料牛奶(160g)雞蛋(1個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)調料糖(20g)鹽(3g)酵母粉(4g)黃油(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果仁列巴的做法步驟1、將除黃油和雞蛋外的所有配料倒進麪包機,開啟揉麪功能揉成麪糰。...
“隔夜米飯可以做鍋巴,相傳粳米鍋巴還是慈禧的養生祕訣,促進脾胃消化。”食材明細主料粳米(適量)腰果(適量)黑芝麻(少量)輔料鹽(少量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)堅果鍋巴的做法步驟1、粳米煮熟,或者隔夜米飯,拌入堅果碎,少...
“西米露是夏季的上佳飲品,加些椰漿,放入冰箱冷藏一下,拿出來冰冰涼涼的,椰漿香濃,水果香甜,吃一口,爽到心底。”食材明細主料芒果(200g)西米(50g)輔料椰漿(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果西米露的做法步驟1、我用的大...
“芒果和橙子的顏色打成果汁特別有温暖和活力的感覺,柑橘類的水果加上蜂蜜味道酸中帶甜,甜而不膩。”食材明細主料芒果(80g)橙子(250g)蜂蜜(30g)輔料冰塊(適量)純淨水(200ml)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果橙汁的做法步驟1...
食材明細主料芒果(4個)輔料西米(100克)調料牛奶(240ml)酸奶(兩盒)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果西米露的做法步驟1、準備四個小芒果。2、取出果肉。3、切丁,留出三分之一。4、剩下三分之二加一袋純牛奶打成奶昔。5、...
“濃濃的芒果味+西米的Q勁,大家都知道西米有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以愛美的女人們,快來自己DIY吧~~~~”食材明細主料芒果(1個)西米(適量)輔料牛奶(適量)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果西米露的做法步驟1、一個芒...
食材明細主料芒果肉(150g)鮮牛奶(100ml)輔料西米露(60g)酸奶(50ml)調料小歡喜果糖(25ml)冰塊(150g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果西米露的做法步驟1、所需材料。2、冰沙機中加入芒果肉。3、加入冰塊。4、加入鮮牛奶。5...
“小朋友非常喜歡的美食。”食材明細主料西米(150克)牛奶(1盒)芒果(2個)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果西米露的做法步驟1、鍋裏放入水,放入西米煮。2、西米煮至表面有一層透明膠狀物,取出沖洗一下。3、原...
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