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“新儂蔬菜的這款水果苤藍,無論是炒還是涼拌,都很清脆美味。肉絲不用放太多,借一點肉香就好,葱花的香氣在這道小菜裏更是錦上添花。”食材明細主料水果苤藍(1/2個)肉絲(1/2杯)葱花(適量)輔料生抽(3大勺)老抽(1/2小勺)鹽(少許)香油(1大...
“水果苤藍還是第一次吃,外皮是紫色的非常漂亮,而且質感也比綠皮的苤藍脆一些,涼拌吃非常好吃。今天做的是辣味的拌法,如果不吃辣的人就不放辣椒,我家那位也是不吃辣椒,我做了以後分出一半做不辣的,另一半做的辣的,雖然我也不...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
食材明細主料瘦肉(適量)苤藍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗苤藍炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、...
食材明細主料苤藍(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒苤藍的做法步驟1、青苤藍一個。2、苤藍削去外皮洗淨,切成片,蒜拍扁切碎。3、鍋中放油,下入蒜末炒香,放入苤藍翻炒,加少許...
食材明細主料苤藍(半個)輔料小米辣(2個)香葱(適量)白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苤藍絲的做法步驟1、苤藍一個,洗乾淨,切出一半去皮。2、用擦子擦成細絲,撒上適量的鹹鹽,抓勻。3、香葱葉、小米辣...
“苤藍中含有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸道的蠕動,清除腸道內的有害物質,起到排毒通便的作用。”食材明細主料苤藍(300ml)輔料肉絲(200g)青椒(1個)小米椒(2個)調料鹽(適量)老抽(少許)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苤藍...
“家裏買了五斤苤藍,吃不完,做了麻仁金絲用了兩顆,還有幾顆怕放久了壞掉,直接醃鹹菜了。我看了一下這個醃製的方法,跟醃榨菜一樣,所以大家要是醃榨菜也可以用這個方法。其實個人覺得這些菜頭口感都差不多,芥菜頭,榨菜頭,還有這...
食材明細主料夾心肉(適量)鴨蛋(適量)苤藍(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)芥菜梗(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲鴨蛋苤藍炒年糕的做法步驟1、年糕切條。2、苤藍(去皮)、胡蘿...
“水果苤藍是從歐洲引進的新品種,苤藍維生素含量豐富,還含大量水分和膳食纖維,預防便祕,排除毒素,還含有豐富的維生素E,有增強人體免疫力的作用。今天這個涼拌水果苤藍是新苑陽光公司配送的,綠色有機蔬菜,口感脆嫩,加上一起配...
食材明細主料瘦肉(適量)青苤藍(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苤藍胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、青苤藍。2、苤藍削去外皮切絲,胡蘿蔔切絲。3、瘦肉切絲,加鹽、料...
食材明細主料苤藍(一個)輔料鹽(10g)白砂糖(10g)老抽(5g)生抽(5g)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬苤藍的做法步驟1、將洗好的苤藍去皮切成段。2、加入鹽醃製。3、將熬製好的醬汁冷卻好放入。4、做好了😁...
“苤藍大多數的人都會涼拌但是我腸胃不是太好所以呢今天就改用炒的。”食材明細主料苤藍(1個)輔料姜(1塊)蒜瓣(5顆)小葱(2顆)幹辣椒(3個)雞精(3g)鹽(5g)生抽(1勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒苤藍的做法步驟1、準備苤藍2、將外...
“苤藍中含有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸道的蠕動,清除腸道內的有害物質,起到排毒通便的作用。”食材明細主料麪粉(400g)五花肉(500g)輔料苤藍(500g)雞蛋(1個)調料鹽(適量)葱姜(適量)五香粉(2g)生抽(10g)老抽(5g)熟油(10g)味精(3g)鹹鮮(口味)煮(...
食材明細主料裏脊肉(適量)豆乾(適量)苤藍(適量)萵筍(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苤藍豆乾炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲,加、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、...
“苤藍是德國最常見的蔬菜之一,爽脆的口感,略帶回甘的滋味,用來涼拌清炒都不錯,最佳的口味當然要搭配肉類。”食材明細主料苤藍(1個)豬裏脊(200克)輔料大蒜(適量)小尖椒(1個)調料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)幹澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)...
食材明細主料苤藍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙絲苤藍的做法步驟1、苤藍、胡蘿蔔、蒜2、苤藍半個去皮洗乾淨3、苤藍先切成片4、苤藍切絲備用。5、胡蘿蔔去皮洗乾淨先切成片。6...
人們經常説“南方的粉,北方的面”,不過要説起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢...
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...
食材明細主料醬臘肉(適量)豆乾(適量)苤藍(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬肉豆乾炒苤藍的做法步驟1、醬臘肉切片。2、豆乾、苤藍、胡蘿蔔切絲。3、肉片放入鍋中小火煸炒出油。4、放入...
“苤藍是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍。苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜,可以拿來清蒸當做小菜,或切絲做成涼拌沙拉。它的維生素C、鉀、維生素E含量極高。經常食用能增強人體的免疫能力,對脾虛、火盛和腹痛等症有一定的...
“苤藍營養豐富,適宜涼拌、炒食和做湯等。苤藍是高纖維素的食物類型,口感清爽,可以促進食慾。苤藍的維生素C含量極高,還含有大量的鉀,還有維生素E的含量也非常豐富。適合胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糖尿病患者還有骨折的人羣來...
“以前苤藍主要用於涼拌,或製成鹹菜,前段時間用苤藍小炒了一下,哎,你還別説味道不錯。比起土豆絲脆些,比青筍絲硬些,比蘿蔔絲甜些,突然就愛上苤藍絲了。”食材明細主料苤藍(一小棵)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調料鹽(一勺)生抽(一勺)醋(三...
“某天早晨,從來不吃早飯的姐夫突然挽起袖子下廚了,而且是做新菜,以前從來沒做過的菜。姐夫要把苤藍炒了吃,苤藍這東西我還是第一次見,以前吃過但沒見過原形,大部分都把這個醃了做鹹菜。而姐夫偏要炒了吃,話説我還是第一次見...
“昨天手受傷了,左肩鎖骨開裂,韌帶損傷。切不了菜了,好在電腦裏有不少存菜譜啊。其實為了參加這次的美食大賽,我很早就在嘗試做主題賽和決賽的美餚。也許是我期望太高了,初賽都不知進不進得了咯。心想保持平常心態嘛,反正每...
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