有關手撕青椒的最正宗做法的精選大全
食材明細主料青椒(適量)輔料花椒(適量)配料生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕青椒的做法步驟1、主料:青椒2、將青椒洗淨,撕成長條。3、花椒熗鍋。4、放入青椒煸制。5、煸到青椒...
手撕雞是我們中國四川地區的一道四川名菜,其屬於涼菜系列。手撕雞的味道鮮香麻辣,油而不膩,肉質鮮嫩細膩,深受男女老幼的喜愛。手撕雞不僅味道極其鮮美,而且其營養價值頗豐,常食手撕雞,可補充人體所需蛋白質,增強免疫功能。那...
“一道很不錯湖南特色菜,一般選用三黃雞為原料,其中,外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,並帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓。”食材明細主料三黃雞(1只)輔...
“作為湖南人,辣椒是必不可少的菜,現在正是做剁椒的季節了,以前都是吃媽媽做的,現在在外地就只能自己動手做啦,小時候看媽媽做過,很簡單的!用它用剁椒魚頭是最好吃的咧,比飯店的好吃、!也可以直接拌飯吃哦,辣辣的很下飯呢!”食材...
“媽媽拿手的燒椒~燒椒涼粉在我家也很受歡迎哦~”食材明細主料茄子(1根)青尖椒(5根)輔料姜(8克左右)蒜(2個)配料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕燒椒茄子的做法步驟1、將綠尖椒用小火烤至出現稀疏黑斑。2...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
食材明細主料青椒(120克)雞胸肉(215克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)青椒炒手撕雞胸肉的做法步驟1、食材:青椒、雞胸肉(已清洗)、薑片。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上...
“一道小菜,用尖椒,辣椒都可以。夾餅,就米飯都很好。我喜歡多放一點醋,酸辣口味。也可以不放醋,做成辣味的。”食材明細主料尖椒(適量)辣椒(適量)調料醋(適量)花椒(適量)醬油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普...
“這個椒麻手撕雞,做法簡單,但是味道卻很棒。我不知道正宗的是什麼味,我家裏一直都這麼做來吃。少了燉煮炒制等過程,吃起來爽脆可口,不油膩。在講究飲食健康的今天,這個菜作為家宴很不錯,即是葷菜,又少了很多不好的東西。雞肉...
醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜,面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的,但是由於每個人醃製的技術有限,超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒...
“今天來一道普普通通的家常炒菜吧!配上黑胡椒炒的手撕包菜,味道很好哦。做法和選料都很簡單,廚房隨時都有的材料。包菜充分吸收了黑椒汁的精華,入口味甘帶微辣,香嫩多汁很下飯爽口呢。”食材明細主料包菜(適量)輔料紅辣椒(適...
食材明細主料花菜(適量)青椒(適量)輔料蒜片(適量)配料生抽(適量)雞粉(適量)豉油(適量)紅油(適量)老乾媽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花菜手撕椒的做法步驟1、青椒用手撕小片,花菜切小朵2、洗淨,瀝乾水分3、蒜切片,準備調味料4...
養和保健功效。使我們的手撕烤鴨吃過後具有消化通氣、開胃健脾,滋陰養腎。強筋壯骨、養顏美容等功效。手撕烤鴨中含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養素。而且含量異常豐富,手撕烤鴨不但味美,而且營養保健...
“這是一個利用八寸中空蛋糕模來做的鹹口麪包,麪包的麪糰不要求揉出膜,非常適合新手操作。整形也很有趣,可以和孩子們一起親子完成,全家一同來碼方格搭積木哦~~我用的8寸中空蛋糕模,也可以用圓底蛋糕或兩個6寸中空模”食材...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“做這道菜的時候想到了趙麗蓉老師演的小品里老板她的起的藝名"麻辣雞絲"。”食材明細主料雞脯肉(2塊)輔料紅辣椒(10個)花椒(1把)葱段(3段)薑片(適量)葱絲(適量)紅泰椒(2個)麻油(1匙)鹽(少許)糖(少許)生抽(2匙)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
食材明細主料麪粉(200克)水(140克)輔料油(適量)配料花椒粉(適量)小茴香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽手撕餅的做法步驟1、將100克的温水倒入麪粉2、將麪粉攪和成雪花小塊狀3、將剩餘的水分兩次加入,和成軟...
食材明細主料尖辣椒(適量)輔料蠔油(適量)一品鮮醬油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕尖椒的做法步驟1、主料:尖辣椒。調料:蠔油、一品鮮醬油。2、把尖椒洗淨、去蒂。3、放入微波爐高火3分鐘,取出。4、將尖椒剪開,剪...
“餐廳中的虎皮青椒大多是先將青椒入油鍋炸,成品表面有均勻密集的白灰色花紋。家常的虎皮青椒是先將青椒放入沒有油的鍋中,煸炒至水分蒸發,變蔫變焦糊,然後再加油加佐料炒制,我覺得後者的味道更加香濃一些。虎皮青椒對於嗜...
“杏鮑菇有着脆嫩的口感和杏仁清新的香味,怎麼做都好吃。乾煸之後滋味更是一絕,比肉還好吃哦。”食材明細主料杏鮑菇(300g)小米椒(3個)蒜(2瓣)輔料生抽(1湯匙)黑胡椒粉(1茶匙)鹽(2g)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒手撕杏鮑菇...
食材明細主料雞(一隻)輔料水(適量)調料椒麻雞調料(一包)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手撕椒麻雞的做法步驟1、光雞洗淨,焯水。再放入清開水中煮20分鐘。2、瀝乾水。3、煮雞的水留半碗。4、涼涼。5、椒麻雞調料準備好。6...
“麻辣鹹鮮,雞肉香嫩不腥。”食材明細主料雞腿(一個)青椒(適量)鮮麻椒(適量)香菜(適量)薑末(適量)紅椒(適量)蒜末(適量)輔料玉米油(適量)香葉(適量)八角(3個)香果(適量)薑絲(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手...
“旺火快炒,爽脆又多汁的手撕包菜~~”食材明細主料包菜(400g)青椒(1個)紅椒(1個)蒜(2瓣)輔料生抽(1湯匙)鹽(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒手撕包菜的做法步驟1、材料準備好2、包菜洗淨用手撕碎,青紅椒切絲,蒜切...
“快手菜。”食材明細主料包菜(200克)剁椒醬(20克)葱(適量)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒手撕包菜的做法步驟1、包菜撕片。2、自制的剁椒醬。3、熱鍋涼油,爆香花椒。4、葱絲炒香。5、加...
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