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“洛饃卷菜，小時候的味道，洛饃卷一切。”食材明細主料麪粉（1碗）輔料開水（半碗）涼水（半碗）調料鹽（1勺）糟香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洛饃的做法步驟1、麪粉中加一勺鹽，攪拌均勻。2、一半用熱水拌麪，一半用涼水拌麪。3、把他們...
食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）茴香（適量）花椒（適量）酵母粉（適量）料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常版肉夾饃的做法步驟1、將豬肉洗淨，切塊，過水，去除血水。控幹，備...
食材明細主料羊肉湯（適量）羊肉（適量）饃丁（適量）輔料香菜（適量）青蒜（適量）粉絲（一把）調料油潑辣子（適量）鹽（適量）糖蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常羊肉泡饃的做法步驟1、饃丁提前備好。2、香菜，青蒜，糖蒜備用。3、一把粉絲...
食材明細主料白吉饃（適量）輔料豬肉（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版肉夾饃的做法步驟1、某寶上買的白吉饃，喜歡脆的可以油鍋煎一下，兩面金黃就行2、不喜歡脆的餅，喜歡軟的就在蒸鍋裏熱一下餅。這個肉要...
“來自媽媽之手。”食材明細主料麪粉（3碗）輔料葱（4-5個）姜（數片）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）南德調料（適量）白菜（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）老家的卷饃的做法步驟1、和麪團就水和麪就好要把麪糰和軟一點口感會比較好一些...
“簡單好做，冬天吃一碗超舒服！”食材明細主料麪粉（500g）輔料郫縣豆瓣（半匙）火鍋底料（1匙）青菜（5個）木耳（適量）豆腐皮（1張）葱（2個）油豆腐（適量）火鍋丸子（少許）蒜苗（適量）千葉豆腐（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常煮饃的做法步驟1、...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料灰面：1袋輔料豬油：適量雞蛋：2顆清油：適量綿白糖：適量具體步驟1.1、一盆灰面，2顆雞蛋，豬油，水，白糖。揉好。2.2、放置2個小時（這是發酵後的圖）.3.3、把麪糰扯...
“剛剛寫到一半朋友電話來了，哈哈就隨便提交了所以不怕麻煩的我再來羅嗦這道菜看着麻煩，其實很簡單，肉燉爛，面做成餅狀只不過我寫的比較詳細所以看着複雜我第一次接觸到肉夾饃的時候完全是被肉吸引的，你們知道的嘛，外面的肉...
“剛看到這款蛋糕就被它的樣子吸引了，所以決定今天把它造出來！！（“皇家夏洛特”--頂形美如皇冠的蛋糕，是由法國廚師創制出來，送給英國夏洛特女皇。屬於倒模蛋糕。通常會鋪上指形蛋糕或果醬蛋糕卷片，在配以奶油或吉士...）”食...
“疫情期間，自己在家學習做白吉饃，用來夾肉夾菜都特別好吃。”食材明細主料麪粉（400克）豬油（20克）酵母粉（4克）輔料白糖（1勺）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬油白吉饃的做法步驟1、豬油放入麪粉中，手搓均勻。2、放入酵母粉...
“菜饃，在我們家鄉很受歡迎的早餐，沒有之一。冬天來了，每過一個路口就可以看到烙菜饃的小攤。三塊錢一個大菜饃，足夠吃飽。”食材明細主料麪糰（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）線椒圈（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）玉米...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料土豆：適量香菇：適量胡蘿蔔：適量玉米：適量麪粉：適量輔料食鹽：少量雞精：少量具體步驟1.將土豆蒸熟去皮，搗成泥狀。2.加入麪粉，戴上一次性手套，攪和均勻。3.將...
食材明細主料五花肉（適量）餅（適量）輔料薑末（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常肉夾饃的做法步驟1、餅：和麪，可以放入少量啤酒，和好後，蓋上蓋兒放置半天的時間。將面捏成餅的形狀，在...
“這個肉夾饃是我來到美食天下發表的第一篇菜譜，由於是第一次，少填了必填的內容，沒有成功，今天再發一次，我們家不是太喜歡吃肉，但是隔得時間長了也難免想起來吃，做紅燒肉吧又嫌太膩，只要想個辦法，肉夾饃，又有肉，菜還有面，中和一下...
食材明細主料麪粉（300）輔料鹹雞蛋（適量）土豆絲（適量）辣椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉，加入開水，攪拌均勻2、待麪粉不燙手時，和成麪糰3、揪出一塊麪團，揉成條條，切成段4、取一塊杆成薄...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大饃：1個米飯：1碗輔料雞蛋：2個葱：1棵蒜：1棵油：適量具體步驟1.把材料準備齊2.把大饃切條（懶得切也可以用手隨便掰成小塊）葱蒜切小段3.雞蛋攪勻4.把雞蛋倒...
“在陝西西安，大街小巷都能看到它的身影——陝味三鮮煮饃，今天嘗試在家做特色小吃，可以挑選自己愛吃的材料，但我做這個其中由於個人原因沒有加入響皮，但是味道還是一流的”食材明細主料麪粉（適量）豬骨湯（適量）輔料泡發木耳（適量...
食材明細主料饃（3個）綠豆芽（120克）韭菜（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常素夾饃的做法步驟1、食材：饃、綠豆芽（已清洗）、韭菜（已清洗切段）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。3、...
食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常烙饃的做法步驟1、和麪2、柔好麪糰，醒面20分鐘3、柔面4、搓成條5、切適量大小6、壓平，擀皮7、擀好麪皮準備下鍋8、起泡翻身就好了9、出鍋啦！10、配...
食材明細主料中筋麪粉（250克）輔料酵母（3克）糖（20克）水（130毫升）鹼面（1克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常白吉饃的做法步驟1、麪包機裏先倒入清水130毫升，再倒入中筋麪粉250克，中間挖出個小坑，放入酵母3克，角落裏放糖20克，對...
每天早上，當各大名吃，高檔酒店的大門還在緊閉的時候，在河南洛陽的街頭它早已香飄千里。沒錯，它就是洛陽小吃胡辣湯。對於許多洛陽人來説，早上能喝上一碗熱氣騰騰、鮮香味美的胡辣湯是一件十分幸福的事情。有許多人覺得，胡辣...
“洛林派是法國家常菜中最常見的菜，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的派餅，為法國傳統爐烤佳餚。常見的食材經常加入培根，火腿等肉加上蔬菜等食材，最後放一層奶酪碎，送入烤爐前混入蛋液中，一同加熱。”食材明細主料麪粉（150g）黃...
“本來早上是沒有打算做水洛饃的，是打算做個素炒三絲配着吃粥和饅頭的，做好素炒三絲後感覺和平常老公做的水洛饃的餡差不多，就想着如果用素炒三絲卷水洛饃味道一定很不錯，炎媽是標準的心動就會行的人，立即就活面然後蒸饃。...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料臘肉：適量辣椒：適量芽菜：適量酸菜：適量小白菜：適量麪粉：適量輔料具體步驟1.各種菜儘量切細小備用。麪粉加水成麪糊。2.混合麪粉與配料，可適當加入鹽等調...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料面：以個人用量棗：有備無患輔料酵母：以面的量具體步驟1.和好的面扯麪團搓成小拇指粗細的長條2.在長條三分之一處切開3.將長短不同的麪條以不同的方向...
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