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食材明細主料武昌魚(1條)輔料蒸魚豉油(50克)龍口粉絲(100克)料酒(10克)精鹽(4克)紅椒(3ml)葱白(適量)薑絲(適量)葱(適量)葱椒油(30克)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)武昌孔雀魚的做法步驟1、1、武昌魚宰殺治淨後、再脊背切上1釐米的連...
“根據老楊的日誌如法炮製了這盤孔雀開屏魚,擺盤很是漂亮,只是照片讓我拍差了點,這就是學藝不精啊!嘻嘻!”食材明細主料鯿魚(一條)輔料紅椒(適量)火腿(適量)姜(適量)葱(適量)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)蒸魚豉油(一湯匙)食用油(一湯匙)鹹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:800輔料剁辣椒:適量蒸魚豉油:適量黃酒:適量姜:適量葱:適量具體步驟1.魚頭魚尾切掉,留下備用。2.定好要切多厚一片。3.按照圖示,片魚,不要切斷了。4....
食材明細主料武昌魚(一條)料酒(適量)小葱(適量)輔料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)紅辣椒(2根)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀開屏武昌魚的做法步驟1、武昌魚去頭和尾部,切斷,每段0.5CM,放料酒和精研醃製10分鐘2、擺盤,上氣蒸10分鐘3...
“這道菜是跟美天裏的大蝦們學的,高顏值又是清蒸魚,是一道不錯的宴客菜,又有營養又不用擔心熱量過高。普通的魚,稍微改刀擺盤凹了一個造型,看起來更賞心悦目,吃起來也更方便。在今晚的家庭聚會上獲得高分好評,笑説這菜是吃的...
準備時間:無    烹飪時間:無孔雀開屏武昌魚説的就是,武昌魚的一種最簡單的一種處理方法,我平常非常喜歡吃魚肉,魚肉細嫩而富有彈性,其中富含高度的蛋白質可以有利於人體強身健體的功效,非常適...
“龍年即將到來,如果準備在家款待親朋好友的,今天的“孔雀開屏魚”建議一定要上,因為簡單易做,美味漂亮,在中國的年夜飯,有魚意味着年年有餘(魚),幸福快樂每時每刻!。。。”食材明細主料海青班魚(一條)輔料姜(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適...
食材明細主料武昌魚(適量)輔料薑絲(適量)青椒絲(適量)紅椒絲(適量)大葱絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀開屏清蒸武昌魚的做法步驟1、把魚洗淨,打花刀擺盤,加薑片和大葱一起蒸十分鐘,把切好的大葱絲,薑絲,青紅椒絲放上...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮香孔雀武昌魚在餐桌上出現的頻率較高,是一道非常可口的美食,鮮香孔雀武昌魚主要是以鯿魚為主要食材搭配青紅雙椒,蒜豆豉等豐富配料烹製而成。鯿魚中含...
“武昌魚性温,味甘;具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之效;有調治臟腑、開胃健脾、增進食慾之功效,對於貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病的發生能起到抑制作用。這道孔雀開屏魚最大程度的保留了魚的營養價值,色香味具佳...
“這道菜屬於魯菜。特別適合年夜飯。”食材明細主料鱸魚(1.2千克)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)香菇(三朵)綠尖椒(1根)輔料料酒(1湯匙(蒸魚))鹽(適量(醃製+蒸魚))胡椒粉(適量(蒸魚))蒸魚豉油(2湯匙(蒸魚))魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孔雀開屏魚的...
“一道蒸魚。”食材明細主料草魚(一條)輔料生薑(適量)葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀開屏的做法步驟1、草魚洗淨,沿中間切,魚腹部不要切斷。2、加鹽,雞精,醬油,料酒...
“要把武昌魚變成孔雀攏共分幾步?春食魚。五一快到了。簡單的蒸煮得到美味的佳餚。快來試試。”食材明細主料武昌魚(1條)輔料葱(1根)姜(8片)蒜(1頭)剁椒(1勺)調料鹽(少許)蒸魚豉油(1匙)料酒(2勺)蠔油(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難...
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料武昌魚(一條)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)葱(適量)姜(適量)青豆(適量)小米...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:適量輔料鹽:適量具體步驟1.1殺好的武昌魚清洗乾淨。用其他魚也可以哈。2.2把魚頭和魚尾切下來先放一邊備用。魚身從腹部朝背部均勻地切條,但要保...
“過年的餐桌上來一道高大上的宴客魚——孔雀開屏魚。有喜慶祥和的意頭,清蒸後的魚,鮮美嫩滑,原汁原味。”食材明細主料武昌魚(1條)蒸魚豉油(20克)輔料食用油(15ml)大葱(2段)姜(6片)香葱(2棵)白胡椒粉(1克)胡蘿蔔(1段)熟豌豆(少許)鹹鮮(口味...
食材明細主料武昌魚(1條或兩條)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)枸杞子(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸孔雀魚的做法步驟1、魚去內臟洗淨,切下魚頭。2、把魚從背部開始切開,肚子要連着別...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:750輔料蒸魚豉油:4匙紅棗:1粒青紅椒:2個薑絲:適量具體步驟1.選好一個半左右武昌魚2.將其由背切至肚皮但不斷,將薑絲鋪底擺好盤,上鍋蒸開3.水開後...
食材明細主料武昌魚(一條)小臘腸(一小節)輔料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀魚的做法步驟1、第一步把魚清洗乾淨,再把魚頭魚尾給切下來。2、第二步把魚切成一條一條的形狀3、第三...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料武昌魚:1條火腿腸:1個輔料鹽:適量生抽:適量姜:適量葱:適量香菜:適量篜魚豉油:適量具體步驟1.1.魚洗淨,切斷!魚肚不要切斷了,然後放盤裏,加鹽,生抽,酒醃個15分鐘!2.把...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘朋友都喜歡吃魚,因為魚非常的好吃,價格也合適,一個星期吃兩三次魚是必須的,其實我以前不喜歡吃魚的,我也搞不懂為什麼身邊的朋友都喜歡吃魚,自從吃了好吃的...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:1條輔料姜:1塊火腿腸:1根生抽:1勺料酒:2勺小米椒紅色:3顆小米椒綠色:3顆葱:2顆胡蘿蔔:1根鹽:1匙油:3勺蒸魚豉油:3勺香油:1匙具體步驟1.武昌魚去內臟,去鱗,清...
“今來一款:孔雀鱸魚,清蒸口味,方便快捷!年年有餘,宴請款待不可少,顏值爆棚,鮮美營養樂滋滋”食材明細主料鱸魚(適量)葱(適量)姜(適量)紅椒(一個)青椒(一個)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孔雀鱸魚的...
“冬季養生一貫人都會用藥物或補品,但是個人覺得最好的養身方法就是食補,只有管住嘴邁開腿那麼很多疾病都會遠離我們,所以在選擇食材方面也是非常有考究的,例如這道孔雀魚選用的是鯿魚,鯿魚有其補虛益脾健胃的功效,同時也可...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料武昌魚:一斤左右薑片:9片葱段:適量葱花:適量青、紅椒丁:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量老乾媽:適量料酒:少量蒸魚鼓油:適量油:適量具體步驟1.將武昌魚處理好後沖洗...
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