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“湯,鮮甜,冬天多吃蘿蔔有益身體,喝了湯暖暖的。”食材明細主料魚頭(1個)白蘿蔔(半個)輔料姜(少許)葱(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚頭燜蘿蔔的做法步驟1、備食材2、魚頭洗淨3、熱鍋放...
“草魚燜白蘿蔔,好甜,好鮮,好香。”食材明細主料草魚(500克)白蘿蔔(400克)輔料油(20克)鹽(1克)生抽(20克)姜(10克)葱(10克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)草魚燜蘿蔔的做法步驟1、把魚去鱗整淨。2、整淨後的魚切塊,加入生抽、生粉、胡椒粉、...
食材明細主料馬頭魚(2條)蘿蔔(1個)輔料薑片(適量)葱段(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔煮馬頭魚的做法步驟1、食材:馬頭魚2、蘿蔔(已清洗)3、薑片、葱段、冰糖4、將馬頭魚去頭去尾去內...
食材明細主料白蘿蔔(1斤)魚頭(I個)輔料姜(1塊)葱(I顆)魚香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉魚頭的做法步驟1、先把魚頭洗放入鍋內燉2、再扡羅卜洗好切塊3、魚湯開後加入羅卜,還是大火要把羅卜燉好後在關小火慢慢燉,魚湯燉...
“【魚頭蘿蔔湯】鮮香濃郁特別適合冬天食用。民諺有【立冬蘿蔔賽蔘湯不勞醫生開藥方】魚頭和水蘿蔔都必須久煮,煮至湯色變成奶白色。才會發揮出健脾補氣、温中暖胃、養胃消食、強身健體、健腦散熱的功效。鱅魚是胖頭魚...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。冬吃蘿蔔夏吃薑。寒冷的冬天來上一個蘿蔔燉魚頭,渾身暖暖和和的。”食材明細主料魚頭(1個)輔料白蘿蔔(半個)香菇(6個)冬筍(1個)香葱(10g)紅辣椒(5個)姜(1坨)調料植物油(10g)鹽(8g)火鍋底料(10g)老抽(1勺)麻...
“蘿蔔燜魚丸,非常家庭式的做法,不要少看蘿蔔與鯪魚這麼一般般的食材,配起來味道卻是鮮美無比呀,試試吧,保證不會錯的”食材明細主料蘿蔔(適量)鯪魚肉(適量)輔料榮華臘腸(1條)蒜片(適量)蝦米(適量)葱(適量)香菜(適量)水(適量)色拉油(適量)配...
“魷魚營養價值很高,風味好,熱量低,對怕胖的人來説,吃魷魚是一種好的選擇。對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力,同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來説,魷魚更是有益健康...
“烏頭魚帶着蘿蔔乾的淡香,魚肉很鮮甜,濃濃的湯格外的鮮甜美味。”食材明細主料鯔魚(一條)輔料生薑(一小塊)蘿蔔乾(一小塊)配料鹽粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏頭燜蘿蔔乾的做法步驟1、烏頭魚洗淨(超市買...
“鰱魚頭肉質細嫩、營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵之外,還含豐富的不飽和脂肪酸,它對腦的發育尤為重要,可使大腦細胞異常活躍,故使推理、判斷力極大增強。因此,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退。同時有...
“冬季常做的一道菜。”食材明細主料鱅魚頭(1個)白蘿蔔(半個)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭蘿蔔湯的做法步驟1、胖頭魚頭。2、白蘿蔔對半切開再切片。3、油燒熱放入薑片和魚頭。...
“早就聽説英國超市有魚頭賣的,一直想要買來煮湯喝。跟整塊的魚比起來,魚頭和邊邊角角的魚肉便宜多了,買來吃是很划算的~這麼冷的天,晚上喝湯吃肉還是很爽的。”食材明細主料魚頭(半個)蘿蔔(1個)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽...
“潮汕地區農家菜~角魚燜蘿蔔乾”食材明細主料角魚(3-4條)蘿蔔乾(2條)輔料姜(少許)鹽(少許)食用油(少許)開水(適量)原味(口味)未知(難度)角魚燜蘿蔔乾的做法步驟1、新鮮角魚洗乾淨瀝乾備用。2、汕尾陸豐南塘買的蘿蔔乾切段洗乾淨放沙鍋...
“自曬蘿蔔絲,第一次嘗試用來燜魚,鮮甜,味道不錯。”食材明細主料紅魚(適量)幹蘿蔔絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹蘿蔔絲燜紅魚的做法步驟1、紅魚刮鱗去肚。2、魚下鍋煎兩面微黃。3、加入幹蘿...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:250蘿蔔:500輔料醬油:適量薑片:適量油:適量鹽:適量白砂糖:適量具體步驟1.把魚起魚鱗,留下中間的部分2.下鍋煎一下,最好的兩邊金黃,不要起焦了,放好備用3....
“非常家常的一道菜,白蘿蔔醬燜海黑魚。我們一家愛吃魚,最近吃得最多的就這種海里的黑魚。海黑魚,肉質緊實,既可以燉湯又可以紅燒,兩種做法各具特色,都很受歡迎。白蘿蔔具有鎮咳化痰、消食化積、降壓調脂、殺菌抗癌、通便利...
食材明細主料白蘿蔔(適量)胖頭魚魚頭(適量)玉米腸(適量)生菜(適量)葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)醋(適量)味精(適量)胡椒(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法步驟1、胖頭魚宰殺洗淨.2、切下魚頭,白蘿...
“魚(草、鯉、鰱皆可)去頭、去排。頭、排可用油煎一下,或燉湯或做米粉,一魚兩吃。”食材明細主料魚(1000克)輔料泡蘿蔔(適量)泡姜(少許)泡辣椒(少許)調料蒜瓣兒(5個左右)鹽(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)陳醋(少許)雞精(少許)酸辣(口味)燜(工藝)一...
“魚腩燜蘿蔔沒有多大的賣相,卻是非常清甜鮮美的一道菜。魚腩是鯇魚接近肚子部位,相對魚頭,魚尾等別的部位,"啖啖肉"(廣州話,意謂每一口都是淨肉)”食材明細主料魚腩(300克)蘿蔔(1條)香菜(1顆)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)胡椒...
“這道燒帶魚是我家很喜歡的一道菜。蘿蔔和帶魚混搭產生的香味,就像不同的香精混合後,會碰創出奇妙味道差不多。蘿蔔軟嫩香滑,帶魚鹹鮮美味。是一道操作簡單,美味卻不減的家常葷菜。”食材明細主料帶魚(一條)蘿蔔(半個)輔料香...
食材明細主料鯽魚(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚處理乾淨。2、熱鍋冷油下姜蒜片爆香。3、下魚稍煎,調入適量料酒。4、加入胡蘿蔔片稍燜。5、加...
“【樸實亦能鮮美】蘿蔔燜帶魚這又是一道帶魚美食~~~和以往做的帶魚不同,這道菜顯得特別樸實~~~不是四川人最愛的麻辣味,也沒有花哨的外觀~~一切都是那麼樸實無華~但是,你嘗過之後,就會為它內秀的鮮美讚歎~~而且做法簡單,...
“十月蘿蔔賽人蔘,俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”天氣轉涼,一道開胃消食,調整腸胃提高免疫力的好湯,蘿蔔魚頭湯。白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏讓人看着就很有食慾。”食材明細主料花鰱魚骨頭(1個(2.5斤))白蘿蔔(半個)輔料生薑(1塊)香葱(1棵...
“【蘿蔔絲魚頭湯】秋季潤肺的好湯本來是準備買半片兒魚的,發現魚不那麼新鮮,索性換地方吧,買新鮮的整個的魚,魚排蒸着吃,魚肉燒着吃,魚頭和魚骨可以煮湯,挺好呢。秋季比較燥,白色的東西潤燥效果比較好,往魚頭湯里加了白蘿蔔,很...
“脆肉鯇原產是在於廣東省中山市長江水庫,是用利用水庫的礦泉水,喂精飼料運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名,養出來的魚,外形如舊,但肉質已變,蛋白質較普通鯇魚高12%,味道更為鮮美,還具...
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