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食材明細主料鵪鶉蛋(200克)輔料蒜末(適量)香葱(適量)油辣子(2勺)生抽(1勺半)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口水鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、蒜末、香葱、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加2勺半生抽。3、加1...
“滋潤又養顏,營養相當的豐富,相信沒有一個女性朋友不會愛上它。操作起來也是相當簡單,只要前期工作做好,十分鐘之內,這道甜品就可端上桌,絕對的快手哦!”食材明細主料幹銀耳(10克)鵪鶉蛋(適量)輔料枸杞(10克)銀杏(適量)配料冰糖(40克...
“豐水梨燉鵪鶉蛋,秋天滋補聖品,寶寶遠離咳嗽困擾,同時又補鈣和多種維生素,輔食首選。”食材明細主料豐水梨(一個)鵪鶉蛋(五個)輔料川貝(10g)冰糖(15g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豐水梨燉鵪鶉蛋的做法步驟1、豐水梨洗淨,將...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)百合(適量)輔料胡蘿蔔(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合鵪鶉蛋糖水的做法步驟1、百合洗淨。2、胡蘿蔔切花。3、鵪鶉蛋煮熟。4、去殼。5、放入胡蘿蔔。6、放入百合。7、放入鵪鶉...
“鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。”食材明細主料鵪鶉蛋(1斤)滷水調料滷水(1支)清水(2碗)冰糖(適量)鹽(適量)香葉(適量)小...
食材明細主料中翅(345克)鵪鶉蛋(200克)水筍(200克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋水筍燒中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、水筍(已清洗切...
““家常下飯菜”中午,我做了一道鵪鶉蛋口蘑燒肉。”食材明細主料五花肉(200克)鵪鶉蛋(150克)口蘑(100克)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)料酒(2勺)葱段(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)冰糖(5克)八角(3粒)桂皮(2節)幹辣椒(3個)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工...
食材明細主料蘑菇(6個)鵪鶉蛋(6個)輔料鹽(適量)黑椒粉(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤黑椒鵪鶉蛋口蘑的做法步驟1、口蘑去蒂洗淨。蘑菇儘量選大個的。2、擺放在烤盤上,均勻的撒上適量鹽。3、打入鵪鶉蛋。4、進烤箱,上...
“我們這裏把新女婿稱為“貴客”,其實這個身份在以後的日子裏,一直是這樣。新女婿是貴客,來走丈母家是不讓幹活兒的,進了門唯一的工作,是陪老丈人喝茶聊天,或家常農活或國家大事。其實,這是在為以後的親情做鋪墊,“一個姑爺半...
“這是一道在廣東比較常見的糖水,很多家庭都喜歡做它,不過它的做法卻有好幾種,有些人喜歡只用鶉鵪蛋跟白果來煲成糖水,有些中喜歡在當中加入腐竹,也有些人喜歡加入蛋花。”食材明細主料鶉鵪蛋(500g)白果(120g)輔料腐竹(80g)清水(...
食材明細主料水筍(175克)鵪鶉蛋(155克)輔料冰糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水筍燒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:水筍(已清洗)、已剝殼的鵪鶉蛋、冰糖2、將水筍放在案板上切段。3、燒鍋倒油燒熱,下入水筍...
“鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。”食材明細主料鵪鶉蛋(20枚)大蒜(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料五花肉(200克)鵪鶉蛋(250克)輔料口蘑(適量)配料八角(適量)紅辣椒(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)薑片(適量)油鹽(適量)大葱(適量)生抽(適量)紅燒汁(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑鵪鶉蛋燒肉的做法步驟1、鵪鶉...
“如果你問我口蘑怎麼吃最鮮美,我肯定會告訴你,烤着吃,哪怕不加一點鹽,都會鮮掉眉毛。”食材明細主料口蘑(8個)鵪鶉蛋(8個)輔料椒鹽(少許)胡蘿蔔(一點點)小葱(一點點)黑椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑烤鵪鶉蛋的做法步...
“煮蛋的絕巧:冷水下鍋、放鹽再煮、出鍋冷水泡涼。”食材明細主料麪粉(少許)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋放水裏加麪粉泡幾分鐘,並用流動水依次輕輕搓洗淨。2、...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料冰糖(三塊)八角(兩個)鹽(半勺)辣椒(兩個)大蒜(一瓣)醬油(五勺)姜(一小塊)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋,放入鍋中,所以材料放入鍋中2、倒入適量的水,沒過鵪鶉蛋3、小火...
“鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋(20只)輔料生抽(2大匙)老抽(2大匙)丁香(2粒)八角(1粒)五香粉(1大匙)茶葉包(一個)...
“菜譜物語——舌尖上的滷水鵪鶉蛋鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”,宜常食為滋補食療品。俗話説:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉蛋,味道鮮美,營養豐富,是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱,其味甘,性平,有...
“女兒不愛吃菌類,所以想到這個方法”食材明細主料口蘑(8個)鵪鶉蛋(8個)輔料老抽(1勺)鹽(2克)黑胡椒(1克)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、洗淨口蘑2、用小刀把口蘑得蒂扣掉,然後用鹽和胡椒粉混...
“説實話西餐吃的不多,但是咱照貓畫虎還是能做出符合自己口味的西式美食今天就來一個,吃蛋不見蛋的焗口蘑”食材明細主料口蘑(適量)鵪鶉蛋(適量)大蒜(適量)輔料黃油(適量)黑胡椒(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)鹽(適量)雞精(適量)奶香(口味)烤(工...
“最愛看茶葉蛋上漂亮的蛋裂紋,一次偶然的巧合,我滷完肉以後,看到滷料底心想倒掉也可惜,如果再用來滷蛋是不是會很好吃?於是帶着好奇心,試了一試,味道出奇的美味,再後來不滷肉,又用八角和醬油試了,味道也是槓槓的,最主要操作簡單...
“連日的陰雨天,見不到陽光的冷子日,心情也跟着格外不美麗,做好吃的吧,這是廚娘們緩解不良情緒的最好方式。喜歡烤口蘑的味道,經常做的就是撒點鹽和黑胡椒粉烤來吃,這次搭配了鵪鶉蛋和其他配料,味道大不同,非常好吃,少油低脂營...
“入秋後,人容易乾燥上火,這時候就需要來碗清潤的糖水滋潤一下了。南瓜能緩解孕婦在懷孕期間都會出現的水腫現象,不僅能夠防治妊娠水腫,高血壓等孕期併發症,對胎兒的腦部發育也是有幫助的。鵪鶉蛋含有接近20種人體所需的營...
“奧運會開始了,做這樣一盤水煮花生鵪鶉蛋,邊吃邊看比賽,不論是炎熱的白天,還是涼爽的夜晚,都是一種愜意的滋味,伴隨着鹹鮮五香的風味,想必讓人相當享受!”食材明細主料花生(一斤左右)鵪鶉蛋(半斤)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)配...
“鵪鶉蛋味甘,性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著...
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