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“因為第一次嘗試的方子,所以一半做了蒜香的一半做了漢堡胚,試吃了以後,後悔沒有全做成蒜香的,對於一個愛蒜的人來説,那香氣真的很迷人,晚上晾涼後直接冷凍了,第二天拿出來自然解凍了居然也很好吃,下次再做。方子來自超超超圓...
食材明細主料高筋麪粉(225克)水(100克)低筋麪粉(50克)砂糖(30克)雞蛋(1個)乾酵母(3克)鹽(5克)牛奶(70克)黃油(30克)輔料黃油(20克)蒜蓉(30克)牛奶(30克)砂糖(10克)黑胡椒粉(1克)芝士片(1片)鹽(1克)調料香葱碎(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蒜香...
“快手簡單又好吃的一款軟餅,我家兩個小傢伙非常喜歡,當早餐棒棒的!”食材明細主料中筋麪粉(95克)雞蛋(1個)香葱(1棵)清水(115克)椒鹽粉(少許)熟白芝麻(少許)輔料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱軟餅的做法步驟1、麪粉倒...
“烤熟的蒜瓣微微發焦,撥去蒜皮,蒜肉已沒了原先的水靈,而呈現一種微黃的顏色,輕咬一口鮮鹹且綿軟,一股濃烈的特有的香氣瀰漫於口中。”食材明細主料大蒜(適量)輔料黑胡椒(適量)橄欖油(適量)配料海鹽(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗...
食材明細主料紫長茄(3根)青椒(150克)輔料獨蒜(1個半)姜(2片)小米椒(適量)葱花(適量)配料蒜蓉辣醬(1大勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蒜香軟糯茄的做法步驟1、先將所有配料準備好。除青椒外,所有...
食材明細主料土司(適量)香葱(適量)輔料黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟香酥的做法步驟1、葱切末,黃油融化,混合均勻備用;2、土司去邊,切長條狀;3、四面刷上葱末黃油,烤箱預熱185度;4、中層,上下火,10分鐘,四邊焦黃即...
“沒想到有一天竟然會去研究麻花,因為我們家實在不太喜歡吃,總覺得很硬,吃麻花都費勁,那就來一款軟香麻花吧。”食材明細主料麪粉(150克)輔料酵母(1.5克)泡打粉(1.5克)全蛋液(15克)温水(60克)調料鹽(少許)食用油(10克)白糖(15克)甜香(口味)...
“加入湯種的麪包柔軟很多,老化的速度也慢一些,而且做起來一點也不麻煩。這次做的是蒜香軟歐包,吃起來,滿口異香啊,喜歡鹹味麪包的不要錯過哦。”食材明細湯種高筋麪粉(20g)清水(80g)主麪糰高筋麪粉(150g)全麥粉(50g)糖(25g)全蛋液(30...
“香軟油餅,鬆軟可口,家常美味!早上來一個,配碗白粥和小菜,開啟美美的一天!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹼粉(適量)輔料温水(適量)油(適量)五香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香軟油餅的做法步驟1、取適量面...
“今天在家耗了一天除了做菜就搞出這麼幾個麪包。做麪包發酵等待的時候是硬傷。啥事也幹不了。只能乾着急。慢慢的等待它發酵了才能下一步。不過內部組織是非常柔軟的。吃到嘴裏有種即可融化的感覺。不像外面買的吃起...
“超級好吃的一款甜味軟餅,做法簡單,僅需10分鐘就可以搞定哦!”食材明細主料中筋麪粉(適量)雞蛋(1個)奶粉(15克)清水(適量)輔料細砂糖(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香軟餅的做法步驟1、麪粉和奶粉倒入容器中,加入雞蛋。...
食材明細主料豬軟骨(適量)蒜薹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬軟骨炒蒜薹的做法步驟1、原料2、豬軟骨斬成大小均勻的小塊。3、炒鍋多放些油,4、油熱後放入豬軟骨塊翻炒。...
食材明細主料麪粉(適量)輔料葱花(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香軟餅的做法步驟1、碗里加麪粉、葱花、五香粉和鹽。2、分次加適量清水,攪拌成濃稠適中的麪糊。3、模具鍋裏刷少量油,開小火倒入...
“山東人愛吃大葱大蒜,平時,葱蒜是日常生活中不可缺少之物。大蒜含有揮發性蒜素,使大蒜有強烈的辛辣味,並有較強的殺菌作用以及防病治病的作用。長期食用,可增強人體免疫力。夏天尤其應多多食用。”食材明細主料茄子(約260...
“金香軟玉,顧名思義,香、軟、嫩、滑,入嘴極化,清香美味,炸制金黃的表面,時而會透出南瓜的金黃色,晶瑩剔透的感覺,像玉一樣完美,所以命名,“金香軟玉”!上到八十歲奶奶和下到三歲小孩都可以食用的美食!”食材明細主料南瓜(適量)雞蛋...
“(用量僅供參考,製作前請先看Tips。配方中的量可以製作30~35g的小麪包15個。A味大蒜香草黃油的材料,B為麪包材料)天然酵種的益處很多,但因其特殊性,通常在“歐式麪包”、“鄉村麪包”、“法棍”等等低糖低油麪包中的應用較...
“梨子生吃清涼解毒去火,用來做一些美食口感也是棒棒噠,做早餐餅加上梨絲做出的早餐餅軟軟的特別好吃”食材明細主料麪粉(50g)雞蛋(2個)梨(1個)輔料白糖(10g)無鋁泡打粉(1g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梨香軟餅的做法步驟1...
“香蕉泥混入麪粉糊,攤成香餅,清甜口感,老少咸宜!”食材明細主料中筋麪粉(適量)奶粉(適量)香蕉(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉軟餅的做法步驟1、大碗中加入適量中筋麪粉,加了少許奶粉。2、加少量水,攪...
食材明細主料金像高筋麪粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1個)細砂糖(20克)酵母(3克)黃油(25克)醬香醬蒜蓉(適量)葱花(適量)黃油(或橄欖油,10克)食鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)軟香歐包的做法步驟1、所有材料除黃油外放入麪包桶,啟動...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2分鐘相信很多朋友都喜歡吃多蒜香的軟包,的確是,外酥內軟的蒜香軟包怎麼可能有讓人拒絕的理由呢?很多時候我在路邊看到有賣的,我都會買一兩個在路上吃,那香味,真...
“在我小時候,奶奶經常做,當然也是向奶奶學會的。奶奶將我帶大,她老人家就愛做各種美食,我深受影響!雖然做的不好,繼續努力學習!”食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)雞蛋(1個)小蘇打(1/4匙)温水(適量)白糖(100克)甜味(口味)炸(工藝)數小...
“軟漿葉是潤腸通便的,它可以煮湯,炒都是比較好深葉綠素菜。也叫木耳菜,它營養素含量極其豐富,尤其鈣、鐵等元素含量最高,除蛋白質含量比莧菜稍少之外,其他項目與莧菜不相上下,藥用時有清熱、解毒、滑腸、涼血的功效,可用於治...
食材明細主料茄子(適量)輔料蒜(適量)白芝麻(適量)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)辣椒醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥軟茄的做法步驟1、碗中加入2匙鹽、1匙糖、1匙味精、半匙醋、1匙半醬油、1...
“煎餅的一種,清香好吃😊~”食材明細主料雪花粉(250g)輔料茴香(100g)調料鹽(2g)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香軟餅的做法步驟1、100克茴香去根洗淨,取30克茴香葉切碎(葉杆部分太硬,可留作包餃子、做茴香烙餅用)。2、200...
“最愛的軟餅來嘍,可卷各種時蔬,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)調料五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香軟餅的做法步驟1、適量麪粉加水調製成稀一點的麪糊,能上筷子即可。2、加鹽和五香粉...
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