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“牛軋糖由法文Nougat翻譯而來,意思是烘烤後的堅果,入口香甜有股濃濃的奶香。市面上大多烘焙愛好者都喜歡用成品原味棉花糖來製作牛軋糖,因為製作工藝極其簡單,今天我給大家帶來一款個人比較喜歡的以“fluff棉花糖”作為...
“自己動手,其樂無窮。”食材明細主料棉花糖(適量)黃油(適量)輔料花生(少許)可可粉(少許)芝麻(適量)抹茶粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛軋糖的做法步驟1、鍋燒熱。2、放黃油。3、黃油全部融化了放棉花糖。4、這個樣子...
“自制牛軋糖美味又健康”食材明細主料棉花糖(300克)黃油(100克)烘焙硅油紙(適量)輔料杏仁(150克)奶粉(200克)奶香(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)牛軋糖的做法步驟1、杏仁150度烤10分鐘後,切碎,備用2、黃油放入不粘鍋中,小火加熱至融...
“牛軋糖很多小孩,甚至大人都喜歡吃的糖。就喜歡那種越嚼越香,還帶有濃濃的奶香味。今天自己動手做一盤牛軋糖吧。”食材明細主料棉花糖(500g)花生(2斤)輔料奶粉(150g)調料黃油(15g)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛軋糖的做...
食材明細主料奶粉(500克)熟花生(500克)棉花糖(500克)輔料黃油(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛軋糖的做法步驟1、黃油入鍋化開2、放棉花糖3、小火將棉花糖化開4、加奶粉小火攪拌均勻5、放花生,攪拌勻由於得快點拌...
“用微波爐做牛軋糖,簡單方便快速。來一塊,滿口花生香,脆酥香甜,非常的好吃,趕快來試一試吧!但是隻適合少量製作解饞,不適合大量製作。”食材明細主料棉花糖(100克)花生(80克)輔料奶粉(50克)配料糖粉(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)...
食材明細主料純白棉花糖(150g)全脂奶粉(70g)無鹽黃油(25g)熟杏仁(150g)輔料高温油布(一張(或不沾烤盤))甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛軋糖的做法步驟1、準備所需材料2、接通電源,選擇蒸煮功能,開蓋把黃油放入鐵釜內膽融化成液...
食材明細主料棉花糖(160克)奶粉(100克)黃油(30克)輔料花生米(200克)熟芝麻(50克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛軋糖的做法步驟1、花生米放烤盤烤半小時,稍微帶點黃色有味(我以170的温度)2、花生米去皮,稱好所有的食材!3、平底...
“越嚼越美味”食材明細主料棉花糖(300g)奶粉(125g)黃油(50g)輔料蔓越莓幹(60g)花生碎(65g)原味(口味)未知(難度)牛軋糖的做法步驟1、準備準備2、黃油放入不粘鍋中,開小火融化3、倒入棉花糖,慢慢攪拌至棉花糖完全融化4、加入奶粉,攪拌...
“非常簡單,但是很好吃,一點不粘牙”食材明細主料棉花糖(150~160g(白色沒有餡的))奶粉(100g(低甜度的))無鹽黃油(30g)輔料花生米(200g(去皮))甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛軋糖的做法步驟1、我用得棉花糖2、我用的棉花糖3、黃...
食材明細主料棉花糖(180克)花生碎-依據個人喜好(50克)奶粉(6勺)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛軋糖的做法步驟1、棉花糖放大碗裏烤箱或微波爐熱至膨脹可攪拌大約1-2分鐘慢慢添加花生碎2、依據喜好繼續添加花生碎!如棉花...
“香甜軟糯,口味隨意,可以放乾果,果乾,想怎麼吃就怎麼吃,迎新年,招待朋友,家人是個不錯的選擇哦!”食材明細主料棉花糖(150g)奶粉(55g)花生碎(150g)輔料鹽(2g)黃油(28g)抹茶粉(8g)可可粉(8g)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛軋糖的做法步...
“突然想做牛軋糖卻不放心奶粉覺得微波爐不健康怎麼辦呢”食材明細主料棉花糖(40個)牛奶(600ml)杏仁(75個)輔料酸水果軟糖或者果粉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)牛軋糖的做法步驟1、掰碎或者切碎杏仁2、剝開軟糖待...
“糖是過年必備的,小時候走切串巷去拜年,不管到誰家總會得到幾顆糖果,包着花花碌碌糖紙的糖果,都捨不得吃哦,每天數數,哈哈,越數越少,最後就剩糖紙啦。那個時候吃牛軋糖可不捨得一次吃完一整塊,吃一半餘下的用糖紙包好留着慢慢...
食材明細主料棉花糖(160g)全脂奶粉(100g)去皮熟花生(100g)輔料油(30g)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛軋糖的做法步驟1、德寶尚家小燉鍋加熱至160°C,放入30g黃油至融化,鍋中倒160克棉花糖,小火攪拌至棉花糖融化並與黃油充分...
“聖誕節女兒想送老師些禮物,做這個,好吃又應景”食材明細主料棉花糖(100g)奶粉(50g)黃油(25g)花生碎(120g)輔料蔓越莓幹(30g)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛軋糖的做法步驟1、備好食材2、不粘鍋開小火加入黃油,棉花糖,不停...
“新年了,一起來做牛軋糖吧。這次做的是棉花糖版的牛軋糖,簡單方便。我用了兩種方法來做,平底鍋以及麪包機版,都非常方便,值得一試。最後還附帶了我喜歡的幾種口味的牛軋糖配方,不要錯過哦。工具和原料以及包裝都來自展藝,都...
“每個人的童年都有自己獨特的記憶!小時候的我能吃到牛軋糖就好像過年一樣高興!孩子嘛。就是那麼容易滿足!”食材明細主料棉花糖(200克)花生碎(180克)奶粉(120克)輔料黃油(50克)蔓越莓幹(50克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“快過年了,怎麼少的了新年糖果,牛軋糖是近年的網紅,市面上賣的從十幾元到幾十元的價格不等,真是不好挑選。還是自己做的比較放心。這種牛軋糖我做了三年了,起先做的是一塌糊塗,還弄壞了好幾個打蛋器,這種牛軋糖對熬糖的温度...
食材明細主料棉花糖(500g)奶粉(300g)輔料黃油(100g)花生(100g)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛軋糖的做法步驟1、準備材料安佳全脂奶粉(全脂的奶粉香濃)。2、買的展藝的棉花糖粒大軟糯。3、將花生剝開剝出粒。4、安佳黃油...
“牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果,分軟硬兩種。市面上常見的牛軋糖一般分為蛋白牛軋糖和明膠牛軋糖。我想價位最便宜的那種估計便是以明膠為主要原料製成的牛軋糖了,這種糖最好就不要吃了。蛋白牛軋糖是把雞蛋清用...
“手工牛軋糖——熬糖版德普烘焙實驗室烘焙食譜材料:A:水100g、水飴240g、砂糖360g、B:蛋白60g、鹽3g、砂糖40g、黃油30g、C:奶粉40g、花生450g”食材明細主料水(100g)砂糖(360g)鹽(3g)黃油(30g)花生(450g)輔料水飴(240g)蛋白(60g)砂...
“昨晚看了薄灰做的牛軋糖,感覺很新鮮,又很簡單,所以很想嘗試一下,就讓老公陪着去超市買原味棉花糖(順便散步)去了附近兩個超市一個賣沒了,一個沒有。最後我買了夾心型的棉花糖。回來後有點晚了,老公説明天做吧。今天早晨爬起...
“春節,最有年味兒的味道肯定就是糖,糖寓意“甜甜美美”,大人愛吃糖,小孩子更愛,這一過節,各大超市裏糖果櫃枱琳琅滿目,牛奶糖、軟糖、薄荷糖、餡糖、水果糖目不暇接,但是最受歡迎的還是牛軋糖,價格也不便宜呢。寶媽自己做,食材...
“親手製作送人超級好的哦。”食材明細主料棉花糖(600g)奶粉(400g)黃油(100g)花生碎(300g)輔料蔓越梅(100g)原味(口味)未知(難度)牛軋糖的做法步驟1、準備材料。2、熱鍋放入黃油中小火煎化。3、倒入棉花糖小火融化。4、待全部融化之...
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禮泉
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