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“清淡美味,消熱解暑。”食材明細主料絲瓜(1根)輔料姜碎(5g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清水煮絲瓜的做法步驟1、絲瓜刮掉皮洗淨。2、把絲瓜切成段。3、放入清水中煮。4、煮開後加入姜碎再煮2分鐘。5、加...
“平時脾胃虛寒,大便溏薄,腹痛隱隱之人忌食;風寒感冒未愈者,或宿患風疾,包括頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食。”食材明細主料踞緣青蟹(3只)輔料水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清水煮青蟹的做法步驟1、青蟹買來...
食材明細主料絲瓜(3根)蒜(適量)豬肉餡(50克)葱(適量)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮待用,大蒜切碎,肉切碎備用。2、肉末蒜泥油鍋炸出香味。3、絲瓜對切後切成小塊,撒一...
“南瓜的好處:1、解毒:內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。2、保護胃粘膜、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗...
食材明細主料木瓜(500克)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清煮木瓜絲的做法步驟1、木瓜原品2、500克,三人份量,去皮。3、瓜擦成絲。4、起鍋燒熱,放油加些鹽倒入木瓜絲5、木瓜絲炒軟後加入大半碗清湯,或清...
“[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。英文名:Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常...
“又到了吃玉米的季節了,看到大街上賣玉米的,自己也饞了,讓媽媽買了好多玉米,現在外面的熟玉米都不知道加了多少東西,不敢吃,不如自己煮,又不難”食材明細主料玉米(10個)輔料清水(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清...
食材明細主料豆腐(400g)青菜(適量)輔料蒜(適量)小米椒(適量)芝麻(適量)雞粉(適量)辣椒麪(少許)胡椒麪(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水煮豆腐的做法步驟1、準備豆腐一塊。2、豆腐切滾刀塊。3、蒜切沫、小...
“毛薯與地瓜。”食材明細主料地瓜(適量)輔料鹽(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清煮地瓜的做法步驟1、加水加鹽。2、加水差不多跟地瓜平行即可。3、煮至用筷子輕易從中間戳破即可出鍋。。...
“清熱解暑的一道湯菜。”食材明細主料冬瓜(300g)輔料薑片(3塊)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清水煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去掉皮,去掉內瓤。2、切成小塊。3、姜刮掉皮,切成片。4、鍋中加入清水煮5分鐘。...
“最近因為天氣問題,家裏的老豆媽媽都病了,喉嚨痛,都不知道做什麼菜啦。家裏什麼都沒有隻有自家的小土豆,只好做這個,老豆媽媽都喜歡,我做了兩頓土豆,都吃光光了,真好!”食材明細主料土豆(適量)輔料豬肉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分...
食材明細主料牛蛙(500g)輔料絲瓜(300g)配料老薑(適量)大蒜(適量)大葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)泡椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)醋(適量)白糖(適量)菜油(適量)鹽(適量)豬油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮牛蛙的做法步驟...
“現在每天早上要給孩準備午餐便當,節約時間,就少不了“蒸”,可以和早點一起蒸🤪”食材明細主料絲瓜(1條)輔料小蕃茄(3個)調料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切塊,小蕃...
食材明細主料草魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香葱(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清淡水煮魚的做法步驟1、草魚一條去魚腸和魚腮清洗乾淨,。2、將魚切塊。3、鍋裏倒進茶油燒開下入切好的魚。4、均勻...
“清淡美味,夏日解暑。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料薑片(3片)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清煮絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去掉皮。2、切成長條3、水中加入薑片煮開。4、加入絲瓜條煮開5、絲瓜煮軟加入鹽即可...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料絲瓜(1根)輔料開水(適量)調料豬油(5g)鹽(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)水煮絲瓜的做法步驟1、絲瓜斜切薄片。2、豬油燒熱放入絲瓜小火翻拌。3、炒...
“因為我是農村長大的,所以我們農村的回民特別特別的講究(尤其上年齡的老人),婆婆每次都不去外面吃火鍋之類的飯菜,説火鍋料都不乾淨!所以我們都是自己出去吃飯!但是不能每次都是我們吃吧😊所以今天做了這款純清真的水煮魚給...
“夏天的絲瓜湯裏放入薑片熬煮,特別解暑。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料薑片(5片)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯絲瓜的做法步驟1、絲瓜刮掉皮備用。2、洗淨的絲瓜切成條。3、姜切成片和絲瓜一起放入鍋中...
食材明細主料絲瓜(1顆)輔料水餃(15個)蟹黃丸(8顆)調料姜(2塊)鹽(1匙)蠔油(2匙)醬油(1匙)胡椒粉(1匙)味精(半匙)花生油(3匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜煮水餃的做法步驟1、準備好絲瓜和餃子。2、絲瓜洗乾淨切滾刀狀。3、切好拍...
“豌豆大量上市,不容錯過的美食”食材明細主料豌豆(一斤)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水煮豌豆的做法步驟1、豌豆洗乾淨2、剪去根部的莖3、豌豆倒入鍋裏,加水沒過豌豆4、大火煮開,3、5分鐘後豌豆就開口...
食材明細主料鯇魚(600g)輔料雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清水煮脆鯇的做法步驟1、將魚清洗乾淨,把肉與骨片分開後,將魚肉片成厚約二毫米的魚片。2、澱粉二匙,料酒一匙,胡椒粉二克,高湯粉二克,鹽三克,麻油少許,葱一...
“絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜具有抗壞血病,健腦美容,抗病毒、抗過敏的功效。具關鍵的一點是:好!吃!”食材明細主料絲瓜(一條)...
食材明細主料乾絲(適量)粉絲(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)即食牛肉丸(適量)魚腸(適量)辣條(適量)香菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮乾絲的做法步驟1、原料。2、鍋中放水煮開。3、先煮乾絲。4、再放粉...
食材明細主料絲瓜(2根)輔料醬油(1勺)醋(1勺)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮,切成條。2、放入鍋裏,加一點水,蓋上鍋蓋燜幾分鐘。3、用筷子夾出擺盤,調好醬醋汁,可以淋上,也可以蘸取。平淡香甜。...
“絲瓜有清熱化痰,涼血解毒,通經活絡,留含維生素C,具有消炎殺菌之功效。”食材明細主料絲瓜(1條)輔料薑絲(少許)蒜片(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜清湯的做法步驟1、備原料:絲瓜去皮切滾刀,薑絲,蒜片。2、炒...
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