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準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:400雞蛋:1個輔料鹽:5黃油:308寸披薩盤:1個牛奶:2000乾酵母:4糖:60奶粉:15具體步驟1.用牛奶將酵母粉溶解,在將280g麪粉加入揉均勻。放在較温暖處發...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:420低筋麪粉:180輔料水:290奶粉:30白糖:120雞蛋:100黃油:72酵母粉:6鹽:10具體步驟1.把老面和主麪糰一起揉至光滑(老面:高筋麪粉210克、低筋麪粉90克...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:256輔料純奶:120鹽:1酵母:3黃油:20雞蛋:25白砂糖:30具體步驟1.原料圖2.將中種原料倒入麪包機內,開始揉麪(我們家的麪包機是20分鐘)3.揉成光滑的面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:260輔料細砂糖:40奶粉:8黃油:20乾酵母:3純牛奶:140雞蛋清:30鹽:2具體步驟1.把液性的材料全部倒入麪包機桶2.倒入剩餘的所有材料,黃油需軟化3.揉至...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋粉:3杯雞蛋:1個黃油:30牛奶:100ml輔料鹽:適量酵母:適量白糖:適量葡萄乾:適量具體步驟1.將雞蛋打入內膽中後加入牛奶2.倒入麪粉3.倒入白糖和酵母開始和...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:250鹽:2細砂糖:50蛋液:30牛奶:125酵母:3奶粉:10無鹽黃油:25輔料芝麻:適量三能8寸蛋糕模具:1個具體步驟1.準備……2.麪包機桶依次放入牛奶,蛋液,鹽,細...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:50麪包粉:200輔料蛋:25黃油:25即發乾酵母:3水:135鹽:3細砂糖:40紅曲粉:3奶粉:10具體步驟1.準備材料2.加入除黃油以外所有材料,揉成光滑麪糰3.加黃油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250輔料黃油:20雞蛋:1個水:65鹽:4白糖:50酵母:3牛奶:50具體步驟1.準備材料2.將雞蛋,水,牛奶混合放入不鏽鋼盆中,加入白糖.磨至糖融化3.加入麪粉與酵...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300奶粉:15水:120白糖:40雞蛋:1個輔料酵母:3芝麻:適量黃油:30鹽:3蛋液:適量具體步驟1.麪糰材料放進麪包機混合均勻。2.發酵至原來的兩倍大。3.取出...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:300砂糖:50雞蛋:1個奶粉:20黃油:20酵母:3輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.將用料裏所有幹質材料混合均勻,再加入温水,揉到麪糰光滑不是太粘手,就加入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白砂糖:50鹽:5高筋麪粉:120酵母1:4高筋麪粉1:280牛奶1:170牛奶:30雞蛋:55黃油:30輔料蛋水液:適量玉米油:適量具體步驟1.製作中種的牛奶和酵母攪勻至酵母化開,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:150ml高筋麪粉:300雞蛋:1個酵母:3輔料黃油:適量鹽:適量具體步驟1.麪包桶裏先放入液體類再放入粉類(不放黃油)選擇和麪20分鐘2.放入黃油再揉20分鐘後...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料綿白糖:50麪包粉:280鹽:5雞蛋:1個乾酵母:4牛奶:170黃油:32輔料玉米油:適量蛋黃:1個白芝麻:適量具體步驟1.準備好製作中種麪糰的材料:麪包粉、牛奶、酵母。2.把...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:250g牛奶:120g輔料黃油:20g酵母:3g鹽:1g豆沙餡:適量白糖:50g雞蛋:1個具體步驟1.除黃油外其它材料混合,連揉帶摔至擴展階段2.加入黃油繼續連揉帶...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:200糖:20雞蛋:1個玉米油:20牛奶:120酵母:3輔料芝麻:適量豆沙餡:適量具體步驟1.把牛奶,雞蛋,糖,鹽放入麪包桶。2.再放入高粉,中間放上酵母,送入麪包機。3....
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:200雞蛋:30鹽:1糖粉:35黃油:20酵母:3輔料雞蛋液:適量白芝麻:適量具體步驟1.主材料中的乾性東西全部倒入麪包機中2.再加入主材料中的濕性物質,除了黃油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料麪包粉:220輔料鹽:1細砂糖:35玉米油:15酵母粉:3羅勒:適量蛋液:向量具體步驟1.除羅勒、蛋液、玉米油外,全部材料放入麪包機中,啟動和麪程序。2.麪糰攪拌光滑...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300莧菜汁:150輔料酵母:3具體步驟1.麪粉加酵母拌均2.倒入莧菜汁,拌成棉絮狀3.和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發酵4.發好的麪糰搓成長條子,切...
食材明細主料麪粉(300g)糖(12g)鹽(2g)玉米油(24g)水(200g)酵母(3g)輔料豆沙(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)花朵麪包的做法步驟1、麪粉300g+12g糖+2g鹽+24g玉米油混合均勻倒入酵母水(200g水+3g酵母提前混合)。2、揉成...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:330輔料油:50ml白糖:40芝麻:10鹽:2雞蛋:1個水:150ml酵母:3具體步驟1.先用30克粉+100ml的水做好湯種。冷卻後加入餘下的材料。揉到出膜。2.發酵到洞洞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:110高筋麪粉:300雞蛋:1個植物油:35輔料酵母:4糖:35鹽:3芝麻:適量具體步驟1.所有材料放入麪包機2.啟動揉麪程序15分鐘3.揉至出膜4.該保鮮膜發酵至2倍...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:150輔料鹽:2白糖:25奶粉:6水:80油:12酵母:3雞蛋:10具體步驟1.將所有食材加入麪包機中2.開啟和麪功能3.發酵成兩倍大4.排氣後揉成9個麪糰5.取一個按...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:220低筋麪粉:40牛奶:120輔料黃油:25酵母:3黑芝麻:適量雞蛋:1個鹽:3細沙糖:20具體步驟1.麪包桶內先放入液體的材料,再放入乾性的材料,揉成麪糰後2.加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250輔料油:30酵母:4火腿腸:4根鹽:3雞蛋:1個牛奶:120糖:30具體步驟1.各種材料稱重2.揉成一光滑麪糰,放入冰箱發酵12小時以上3.發酵完成,取出,揉成光...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鹽:3山雞蛋:1個牛奶:250麪包粉:400酵母粉:4輔料玉米油:40白糖:40具體步驟1.準備食材:麪包粉,玉米油,鹽,牛奶,效母粉,牛奶,白糖。2.除玉米油之外,所有的材料加入面...
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