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準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘這道韭菜腐竹煮鴨血是一道非常不錯的美食,韭菜是一種細長條的顏色是綠色的吃在嘴裏有一股清香味的食物,而腐竹是一種類似於豆腐皮的用黃豆製作出來的美...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘以前因為物質缺乏,食物短缺,人們捨不得扔掉任何可以吃的食材,都想盡辦法的物盡其用。因為這個原因,我們的飲食文化有了很大的不同點,特別是廣東省,有句話是...
食材明細主料鴨血(360克)腐竹(20克)韭菜(75克)輔料牛肉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜腐竹煮鴨血的做法步驟1、食材:鴨血、腐竹(已泡發清洗切段)、韭菜(已清洗切段)、牛肉醬2、將鴨血撕開包裝,放在案...
食材明細主料鴨血(兩碗)韭菜(適量)輔料薑絲(少許)調料油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)米酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鴨血湯的做法步驟1、準備:韭菜,鴨血。2、用刀將鴨血劃成厚片。3、電煮鍋水燒開,放入鴨血慢火煮熟(...
食材明細主料鴨血(適量)老豆腐(適量)娃娃菜(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)生薑(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮鴨血豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨,切5mm厚的片。2、鴨血洗淨,切片,冷水入鍋,加入薑片,...
食材明細主料酸菜(400克)油豆腐(85克)鴨血(360克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐酸菜煮鴨血的做法步驟1、食材:酸菜、油豆腐、鴨血。2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開,待用。3、將酸菜拆開包裝、...
食材明細主料姜(3克)蒜(3克)韭菜(50克)鴨血(200看)輔料味精(0.2匙)糖(0.3匙)玉米油(0.5勺)鹽(0.5匙)料酒(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨血韭菜的做法步驟1、準備原材料鴨血、韭菜、薑末、蒜末備用2、鴨血切成薄片狀3、韭菜...
食材明細主料大白菜(395克)鴨血(290克)油豆腐(140克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐鴨血煮大白菜的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、鴨血(已切開)、油豆腐。2、將油豆腐放在案板上對半切開。3、...
“鴨血能補血、解毒,選購鴨血的時候首先看顏色,真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈咖啡色,真鴨血在加工過程中經過了高温脱氣脱味處理,沒有血腥味,而是飄着一股鴨香,假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔,真鴨血細膩而嫩滑,筷子夾了...
食材明細主料韭菜(適量)輔料腐竹(適量)調料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨。2、腐竹提前泡發好。3、改刀備用。4、韭菜切段。5、鍋中放油加入腐竹炒制一會變軟左...
“鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。1、鴨血中含有豐富的維生素K,能促使血液凝固,因此鴨血有止...
食材明細主料娃娃菜(1棵)油豆腐(40克)鴨血(230克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐鴨血煮娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜(已清洗切開)、油豆腐(已切開)、鴨血(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜和...
“包心菜又叫圓白菜屬十字花科植物,和西藍花,花菜等是同類的。它能提高人體免疫力,有抗癌、抗衰老、抗氧化、消炎、治療潰瘍的作用。。。”食材明細主料包心菜(280克)臘鴨腿(150克)腐竹(55克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口...
“春時頭刀韭菜——鮮、嫩、香!簡單美味,鮮嫩可口,快手菜。”食材明細主料韭菜(一把)好腐竹(兩條)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒腐竹的做法步驟1、擇好的韭菜,洗淨,控幹水分,切寸段,備用。2、泡...
食材明細主料鴨血(一塊)韭菜(適量)輔料小米辣(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)辣椒醬(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鴨血的做法步驟1、鴨血切塊,鍋裏燒開水,加入...
“鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質,營養豐富。鴨血味鹹,性寒,有補血解毒的功效。鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不...
食材明細主料鱸魚(1條)昂刺魚(2條)豆腐(1塊)鴨血(1盒)竹筍(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)豆豉(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)葱(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨血豆腐竹筍燉魚的做法步驟1、魚洗淨瀝乾水分2、姜葱切段3...
五分鐘。煮鴨血豆腐的時間不宜過長,以免鴨血豆腐的質地過老,吃起來影響口感。煮鴨血的時候,可以用筷子扎一下,筷子表面沒有血絲,説明鴨血煮熟。選購鴨血豆腐時,可以觀察表面的氣孔,真的鴨血豆腐未煮熟時表面光滑,沒有氣孔,呈暗...
“都説吃什麼補什麼,雖然不都有科學依據。但食物真是神奇的事物,有些食物唯有被我們吃掉,才能實現它們的“人生”價值。我們吃了某些食物,對我們也是益處多多。難道這就是所謂的“共贏”?鴨血就是其中一種,以前媽媽讓我多吃...
食材明細主料青菜(70克)鴨血(180克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜煮鴨血的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨切開)、鴨血2、將鴨血放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下。4、接...
食材明細主料鴨血(適量)韭菜(適量)輔料姜蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒鴨血的做法步驟1、鍋內熱油、下鴨血翻炒片刻。2、炒至鴨血變色,加料酒、姜...
“簡單小炒。”食材明細主料鴨血(1盒)輔料韭菜(200g)調料鹽(適量)料酒(少許)蒜蓉(適量)小米椒(2個)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血炒韭菜的做法步驟1、鴨血切絲,冷水下鍋,放少許鹽和料酒,開鍋後撇去浮沫,焯3分鐘左右。...
“鴨血可以防治缺鐵性貧血,有較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害,可以適當吃些”食材明細主料鴨血(一塊)韭菜(適量)輔料油(適量)生薑(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜燴鴨血的做法步驟...
“現在已經過了吃韭菜的最佳時期,現在韭菜老了,一般都吃韭菜薹,韭菜薹富含大量的維生素A,有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。中醫認為,韭菜薹具有補腎助陽、温中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用。這菜將...
“簡單快捷的小炒,營養又美味,是一道快手菜餚!”食材明細主料鴨血(一盒)韭菜(適量)薑絲(少許)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜燒鴨血的做法步驟1、備好食材:如圖。2、鍋內加入適量清水,下鴨血...
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