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食材明細主料春筍(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)自制調料(適量)清淡(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)超“筍”的做法步驟1、洗好春筍。2、把春筍切好大概每個一寸左右。3、開火燒水。4、等到鍋中冒泡時放筍。5、等漂上白沫時撈...
“春筍詩明李流芳春園風物好,二月筍生時。愛此錦繃子,參他玉版師。嫩休論菜甲,滑可比蓴脂。酒辣偏相稱,茶清更不疑。味存甘苦外,質與剛柔宜。上番看何意,平安報有期。此君真不俗,少具出塵姿。不知不覺,春天已經到來,竹筍也端上...
“今天早上八點多鐘就被那快遞打電話來收件,醒了後又睡不着了,就去市場買早餐吃順便將菜也買回來,中午就做炒肉絲吧,這樣打便當比較開胃。”食材明細主料肉(250G)木耳(適量)酸筍(適量)紅辣椒(適量)綠辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻油雙筍,春筍含多糖,具有一定的抗癌作用。萵筍碳水化合物含量低,而無機鹽和維生素含量豐富,尤其是含有較多的煙酸。所以能促進利尿、降低血壓、預防心律...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油燜冬筍屬於杭州菜系,味道鹹中帶甜,是當下年輕人餐桌上一道常見的佳餚。油燜冬筍食材以冬筍為主,冬筍肉質鮮嫩,含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種人體所...
食材明細主料竹筍(1個)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮筍片的做法步驟1、買回的春筍,把外皮處理掉;2、鍋里加水,燒開;3、筍對半切開;4、切成薄片;5、筍片倒入開水鍋內;6、撈去上面的浮沫;7、撈出來筍片,浸泡在涼...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘西紅柿超蘆筍是一道能夠簡單製作的家常風味菜餚。西紅柿營養豐富,具特殊風味,蘆筍含有豐富的維生素,兩者的搭配形成獨特的口感,使人食慾倍增,且製作過程十...
怎麼炒春筍好吃?炒春筍其他食物超好吃?中國人活在食物鏈頂端的智者,不僅把大自然的美食的營養充分發揮出來,還採用各種煎蒸炒煮方法來把食材達到美味的效果,比如説春天長出的筍本身炒出來就鮮嫩可口,人們還會用在春筍里加入...
黃磊老師喜歡油燜筍,看過《嚮往的生活》的集美們,肯定知道。簡便易操作的油燜筍快來一份,濃濃的醬香裹着脆嫩的筍,伴隨着點點甜,一到油燜筍下飯到只需它就可以吃兩碗飯,比紅燒肉還要好吃的油燜筍必須得來。做法特別簡單,作為...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一款家常菜,做法非常簡單,並且自己製作,不含有任何的添加劑,防腐劑等,所以絕對健康的一款食材,多吃對於身體健康非常有幫助,這款食材比較適合口味清淡的...
幹筍絲是用筍製成的乾製品,它富含大量的粗纖維,具有潤腸、通便、開膈消痰、開胃的效用,許多人都非常喜歡吃。但想要做出一盤美味脆爽的炒筍絲,最重要的一步就是將幹筍絲泡軟,那麼幹筍絲怎麼泡發得最好?下面小編就為大家介...
“自己做的葱油,來了葱油萵筍,超級素菜,很美味哦。”食材明細主料萵筍(適量)彩椒(適量)輔料葱油(適量)食鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油萵筍的做法步驟1、萵筍切絲2、彩椒切條(本來是要切絲的,但是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蘆筍是一道時令菜雖説其他季節也可以吃到,但遠沒有春天的那麼脆嫩,春雨過後,我們就可以品嚐的脆嫩多汁的蘆筍了。蘆筍嫩莖中含有大量的微量元素,對我們身...
“超下飯的萵筍丸子煲,喜歡吃的丸子各種都來一點,Q彈滑嫩。燒烤吃不了,丸子煲安排了!記得要配一碗米飯哦,嘎嘎香!”食材明細主料萵筍(一隻)白蘑菇(2只)胡蘿蔔(一段)鱈魚龍蝦球(4個)鱈魚丸(6個)鱈魚豆腐(6個)蟹味棒(4根)輔料薑片(1片)蒜粒(一...
隨着時代的發展,人們可以有更多的機會去嘗試來自世界各地不同的美食,蘆筍就是在這樣的條件下,逐漸被越來越多人關注。蘆筍味道甘甜鮮美,營養價值豐富。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜。蘆筍汁在...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蘆筍的營養價值極高,含有豐富的維生素。蘆筍的做法有許多,但我做愛的還是蘆筍拌腰果,不僅做法簡單,而且口感極好,酸甜可口,鮮美十足,回味無窮,最重要的是在做...
食材明細主料萵筍(半根)筍尖(兩根)輔料剁椒(一勺)配料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍、筍尖、剁椒2、將萵筍去皮3、用清水淋一下,撈出4、放在案板上切開,待用。5、將筍尖放...
“簡單又美味又好吃的萵筍。”食材明細主料萵筍(一根)輔料蒜(適量)葱(適量)調料雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍的做法步驟1、準備好蒜.葱.萵筍。2、蒜放下去炒香。3、炒出香味,葱也放下去。4、雞精和...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘西紅柿超蘆筍作為一道營養而又美味的美食,所需要的食材主要為蘆筍、西紅柿。蘆筍味道鮮美,營養價值豐富,而且口感清脆。西紅柿肉質偏軟,味道偏酸,但富含豐...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬裏脊:一塊蘆筍:一把輔料鹽:適量蠔油:適量味精:適量具體步驟1.蘆筍去皮洗淨。2.蘆筍切成短,肉切薄片。3.鍋燒熱倒入食用油,放裏脊肉翻炒變色,放一點的黃酒4....
酸筍起源於廣西,可謂是廣西的美食招牌,酸筍具有獨特的味道,讓人吃完念念不忘。而且酸筍也是個百搭的寶貝,任何菜品加上酸筍,都會增添幾分風味,讓菜色更加濃郁綿長。而用酸筍做出來的菜品當中,我最喜歡的就是黃豆酸筍小黃魚了...
“每天加班的節奏只能弄弄簡單的嫩筍乾是老媽給的據説是山裏頭親戚家拿來的很嫩用蒸汽燉鍋燉的三個半小時就可以不需要在邊上看着真是方便又好用最最關鍵的是肉質很軟嫩”食材明細主料肘子(1只)筍乾(適量)輔料八角(1個)香葉...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白筍或毛筍:適量輔料醋:適量辣椒:適量大料:適量桂皮:適量大蒜:適量生薑:適量花椒:不愛吃麻的就不放鹽:適量白糖:少許醬油:適量具體步驟1.筍剝去外衣2.切成3.5釐...
現代人們對生活質量的追求越來越高,加上近年來食品安全問題頻頻發生。很多家庭想要從食材上去解決這個問題,所以家庭主婦在選擇食材時會盡量選擇天然的綠色食品。儘管這樣可能不,還不足讓她們完全放心,那就只有自己親手製...
食材明細主料羊尾筍(110克)萵筍(1根)調料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)羊尾筍拌萵筍的做法步驟1、食材:羊尾筍、萵筍(已去皮清洗)。2、將羊尾筍用清水浸泡1個小時抽去一部分鹽份。3、將浸泡好的...
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