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食材明細主料豆腐(適量)冬筍(適量)肉絲(適量)雪菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍雪菜燒豆腐的做法步驟1、冬筍剝皮切絲。2、雪菜一包。3、肉絲炒熟盛出備用。4、鍋中倒入油放入豆腐煸炒。5、放入雪菜...
“會做菜的好處就是各種材料隨意搭配也會美味話説我家好久都沒有吃豆腐了貌似那天去超市看見有賣就拿了塊回來當時也沒有想着怎麼吃然後晚上出去吃飯了第二天做晚飯的時候想着豆腐再不吃就壞了打開冰箱看見剩餘的半袋...
“滬菜,也是寧波菜。很清爽,一道過節人人喜歡的菜。葷菜吃多了,可解油膩。下飯菜。”食材明細主料冬筍(500g)雪菜(150g)輔料糖(15g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜冬筍的做法步驟1、冬筍去殼,切片。2、筍片水煮,加點...
食材明細主料北豆腐(380克)筍乾菜(60克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)筍乾菜燒豆腐的做法步驟1、食材:北豆腐、筍乾菜。2、將筍乾菜放入大盆裏,用清水泡發30分鐘。3、將北豆腐掰成...
“豆腐味淡,用濃味的津冬菜來搭檔。軟滑的豆腐中和着小粒的津冬菜,顏色清淡卻滋味十足津冬菜:是天津出產的以大白菜為原料的一種醃菜,顏色呈黃褐色,蒜香撲鼻,非常可口,在冬季新鮮蔬菜不易得的時候,人們將大白菜用這種方法醃起...
“雪菜燒豆腐,食材簡單,其滋味鮮美,營養豐富,特別適合秋冬食用!”食材明細主料雪菜(150g(雪裏蕻))輔料豆腐(300g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊加鹽焯水,增加韌性2、雪菜洗淨切碎,葱蒜備好3、...
食材明細主料年糕(適量)輔料冬筍(適量)雪菜(適量)配料油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍炒年糕的做法步驟1、年糕切片,待用。2、雪菜冬筍都洗淨,切絲。3、鍋中放適量的油,炒雪菜和冬筍。4、加入年糕。5、不斷炒,...
“外表清淡卻滋味十足。“豆淡菜濃”搭配起來剛剛好,軟滑的豆腐中和着小粒的冬菜,吃起來很開胃。”食材明細主料南豆腐(適量)輔料冬菜(適量)芹菜末(適量)紅椒末(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬菜燒豆腐的做...
食材明細主料冬筍(2塊)雪菜(110克)開洋(25克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋雪菜炒冬筍的做法步驟1、食材:冬筍(已煮熟)、雪菜(已清洗)、開洋(已泡)2、將已煮熟的冬筍放在案板上切成絲,待用。3、將已清洗的雪菜放...
食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)雪菜(適量)青菜(適量)麪條(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜冬筍肉絲麪的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、冬筍焯水後切絲。3、雪...
食材明細主料肉絲(適量)雪菜(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲雪菜燒豆腐的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲煸炒。2、放入雪菜煸炒。3、放入豆腐。4、加入適量水。5、大火燒...
食材明細主料豆腐(適量)輔料蒜米(適量)小葱(適量)肉末(適量)冬菜(適量)配料紅辣椒(適量)醬油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬菜肉碎燒豆腐的做法步驟1、原料:豆腐蒜米小葱肉末紅辣椒冬菜...
“冬筍,現在是市場上很多的了,剛挖的筍,加點雪菜,用大骨湯,慢燉,那叫一個鮮~~”食材明細主料雪菜(1湯匙)冬筍(3個)輔料豬骨湯(600克)鹽(5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪菜燒冬筍的做法步驟1、冬筍,三顆,剝皮後,切塊;2、雪菜,備好;3...
食材明細主料千張(90g)餡料雪菜瘦肉冬筍(適量)調料蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍千張結的做法步驟1、食材如圖,餡料是做餅多餘的。2、千張對切再對切,如圖長方片。3、一頭放一勺餡料。4、如圖折起。5、...
“豆腐是我喜歡的食材之一,加上雪菜、冬筍一起燒湯,味道清淡又可口。。。”食材明細主料豆腐(300克)冬筍(85克)雪菜(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、冬筍(已...
食材明細主料雪菜(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒冬筍的做法步驟1、冬筍剝殼,冷水下鍋焯水去除澀味。2、切成絲。3、雪菜切細。4、鍋中放油,放入筍絲翻炒。5、放入雪菜翻炒,加少...
“兒子喜歡的湯。。。”食材明細主料冬筍(115克)熟五花肉(75克)雪菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉雪菜冬筍湯的做法步驟1、食材:冬筍(已剝殼清洗)、熟五花肉(已切)、雪菜(已清洗切碎)2、將已剝...
食材明細主料豆腐(300克)冬筍(半株)雪菜(105克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜冬筍煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐2、冬筍3、雪菜(已清洗)4、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開,待用。5、將冬筍剝殼去老根...
食材明細主料冬筍(375克)豬蹄(445克)雪菜(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍煮豬蹄的做法步驟1、食材:冬筍、豬蹄(已焯水)、雪菜(已清洗切段)2、將冬筍剝殼去老根清洗一下。3、放在案板上切開。...
“筍營養豐富,質嫩味鮮,吃起來清脆爽口,冬筍入菜會增加菜的鮮度,雪菜經醃製後有一種特殊的鮮味和香味,這兩樣食材放在一起炒味道鮮美開胃,能增進食慾,用來做包子的餡,相當不錯。”食材明細主料麪粉(600克)酵母(6克)温水(350克)雪菜(5...
“我家年夜飯上的又一保留曲目—雪冬肉絲,這次還用了山茶油來炒的,山茶油被稱為“東方的橄欖油”!而且它的煙點高更適合我們的烹飪方式—爆炒!”食材明細主料冬筍(180克)雪菜(60克)豬肉絲(60克)輔料山茶油(30ml)鹽(2克)砂糖(5克)料酒(5...
食材明細主料冬筍(適量)雪菜(適量)肉絲(適量)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍雪菜炒肉絲的做法步驟1、冬筍剝皮、切絲。2、鍋中加入適量水放入冬筍絲煮開。3、鍋中倒入油放入肉絲。4、快速翻炒均勻後盛出...
食材明細主料辣椒(適量)輔料冬筍(適量)瘦肉(適量)雪菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍辣椒的做法步驟1、所以材料洗淨,切絲。2、起油鍋,炒肉絲。3、加入辣椒和冬筍炒。4、加上雪菜繼續炒。5、繼續炒,炒熟。6、出...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豆腐:1塊雪裏蕻:1根豬肉餡:50冬筍:1小塊姜:3片大蒜:1瓣乾紅辣椒:2根清水:800ml輔料料酒:1茶匙(5ml)生抽:2茶匙(10ml)老抽:1/2茶匙(3ml)白胡椒粉:1/2茶匙(3ml)具體步驟1.將...
“冬筍含有豐富的植物蛋白、脂肪、糖類,含有大量的胡蘿蔔素、維生素BI、維生素、維生素C和鈣、磷、鐵、鎂等。在冬筍所含的蛋白質中,至少有16種氨基酸。。。”食材明細主料冬筍(395克)龍骨(245克)雪菜(90克)輔料料酒(適量)鹽(適...
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